Чи можемо ми їсти шоколад під час дієти Алло-Медецини
За підрахунками, близько 30% жінок дотримуються дієти з метою схуднення. Це часто супроводжується обмеженнями на їжу для задоволення, щоб зменшити споживання калорій. Давайте разом подивимося, яке місце може зайняти шоколад у цих дієтичних рекомендаціях.
Які харчові переваги шоколаду ?
Шоколад виготовляється з какао-боби, з якого ми видобуваємо масло і тісто. Щоб зменшити дуже гіркий від природи смак, до нього додають цукор. Ці три елементи поодинці утворюють у різних пропорціях залежно від рецептів шоколад. Потім можна додати спеції для вдосконалення смаку. В результаті шоколад має велика кількість жирів та цукру.
На 100 г темного шоколаду з 60% какао припадає приблизно 50 г швидкого цукру і 30 г ліпідів. Ці 100 г забезпечують близько 500 ккал, що порівнюється з приблизно 2000 ккал, які повинен містити раціон здорової дорослої людини.
Шоколад також містить багато мікроелементів. Багатий фосфором, магнієм, цинком, міддю, вітамінами групи В, але також у флавоноїдах с антиоксидантні властивості, він має багато корисних властивостей для нервової та серцево-судинної системи.
Чи сумісний шоколад з дієтами ?
Перш за все, ви повинні знати, що всупереч поширеній думці, всі типи шоколадів мають однакове загальне споживання калорій. Дійсно, якщо темний шоколад багатший на какао, це також означає, що він багатший на жир. Натомість молочний шоколад містить більше цукру.
Хоча шоколад і є калорійним, він все одно може бути включений в дієту. Це тоді приблизно споживайте його аргументовано, без надлишку, щоб не значно збільшити споживання калорій. Шоколад справді може знайти своє місце в обмежувальному харчуванні, щоб, наприклад, додати солодкого відтінку в кінці їжі. Завдяки своєму стимулюючі та антидепресантні властивості, квадратик шоколаду може бути союзником дієт, дозволяючи скрасити нудну їжу і тривати довго.
Добре знати
Отже, хоча шоколад може бути частиною дієти, спрямованої на схуднення, його слід вживати з обережністю при певних дієтах, призначених лікарем, у разі особливих патологій, таких як діабет. Тоді дотримуйтесь дієтичних рекомендацій, призначених вам, і не соромтеся запитувати подробиці у свого діабетолога чи дієтолога.