Чи можете ви поєднувати періодичне голодування і каву
Періодичне голодування - це популярна дієта, яка передбачає їзду на велосипеді між часом їжі та голодуванням.
Дослідження показують, що періодичне голодування може сприяти зниженню ваги та зменшувати фактори ризику деяких хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет та хвороба Альцгеймера (1).
Якщо ви новачок у періодичному голодуванні, вам може бути цікаво, чи дозволяється вам пити каву під час посту.
У цій статті пояснюється, чи дозволяють періодичне голодування каву під час посту.
Чорна кава не порушить вашого голодування
Вживання помірних кількостей дуже низькокалорійних або некалорійних напоїв під час посту навряд чи суттєво погіршить ваш швидкий стан.
Сюди входять такі напої, як чорна кава.
Одна чашка (240 мл) чорної кави містить близько 3 калорій і дуже малу кількість білка, жиру та мікроелементів (2).
Для більшості людей поживних речовин у 1-2 чашках (від 240 до 470 мл) чорної кави недостатньо, щоб ініціювати значну метаболічну зміну, яка призвела б до швидкого порушення (3, 4).
Деякі люди кажуть, що кава пригнічує ваш апетит, що полегшує пост в довгостроковій перспективі. Однак ця заява ще не науково доведена (5).
Загалом, помірне споживання кави суттєво не вплине на ваше періодичне голодування. Тільки переконайтеся, що ви тримаєте його темним, без додавання інгредієнтів.
Чорна кава навряд чи заважатиме перевагам періодичного голодування. Як правило, добре пити під час посту.
Кава може посилити переваги голодування
Дивно, але кава може покращити багато переваг голодування.
Сюди входить поліпшення роботи мозку, а також зменшення запалення, рівня цукру в крові та ризику серцевих захворювань (1).
Метаболічні переваги
Хронічне запалення є коренем багатьох хвороб. Дослідження показують, що періодичне голодування та споживання кави можуть допомогти зменшити запалення (1, 6).
Деякі дослідження показують, що більш високе споживання кави пов'язане з меншим ризиком метаболічного синдрому, який є запальним станом, що характеризується високим кров'яним тиском, надлишком жиру в організмі, високим рівнем холестерину та високим вмістом цукру в крові (7, 8).
Дослідження також пов'язують споживання кави з меншим ризиком діабету типу 2. Крім того, до 3 чашок (710 мл) кави на день асоціюється із зниженням ризику смерті на 19% від серцевих захворювань (9, 10, 11).
Здоров’я мозку
Однією з головних причин періодичного голодування стає все більш популярним - його потенціал для зміцнення здоров'я мозку та захисту від неврологічних захворювань, пов'язаних зі старінням.
Цікаво, що кава поділяє та доповнює багато з цих переваг.
Як і періодичне голодування, регулярне вживання кави пов'язане зі зниженим ризиком психічного занепаду, а також хворобою Альцгеймера та Паркінсона (12).
У стані голодування ваше тіло виробляє енергію з жиру у вигляді кетонів - процес, пов’язаний з поліпшенням роботи мозку. Ранні дослідження показують, що кофеїн у каві також може сприяти виробленню кетонів (13, 14).
Періодичне голодування може також сприяти здоров’ю мозку, збільшуючи аутофагію (14).
Автофагія - це спосіб заміщення пошкоджених клітин здоровими клітинами. Дослідження показують, що це може захистити від вікового занепаду психіки (16).
Крім того, дослідження на мишах пов'язувало каву зі значним збільшенням аутофагії (17).
Таким чином, може бути особливо корисно включати помірну кількість кави у свій режим періодичного голодування.
Кава має багато однакових переваг голодування, включаючи зменшення запалення та поліпшення здоров’я мозку.
Додавання інгредієнтів може зменшити переваги голодування
Хоча одна кава, швидше за все, не зіпсує ваш час, додані інгредієнти можуть.
Додавання до чашки висококалорійних добавок, таких як молоко та цукор, може порушити періодичне голодування та обмежити переваги цієї дієти.
Багато популярних засобів масової інформації та організацій охорони здоров’я стверджують, що ви не будете переривати голод, поки ви будете залишатися нижче 50-75 калорій протягом кожного періоду посту. Однак наукових доказів, що підтверджують ці твердження, немає.
Натомість під час посту слід споживати якомога менше калорій.
Наприклад, латте, капучино та інші висококалорійні або солодкі кавові напої повинні бути заборонені під час посту.
Хоча чорна кава є найкращим вибором, якщо вам доведеться додати чогось, чайною ложкою (5 мл) жирних вершків або кокосової олії буде непоганим варіантом, оскільки вони навряд чи різко вплинуть на рівень цукру в крові або загальне споживання калорій.
Інші міркування
Одна чашка (240 мл) кави містить приблизно 100 мг кофеїну (2).
Вживання занадто багато кофеїну з кави може спричинити побічні ефекти, включаючи серцебиття та тимчасове підвищення артеріального тиску (18).
Одне дослідження показало, що велике споживання кави - до 13 чашок (3,1 літра) на день - призвело до підвищення рівня інсуліну натще, що свідчить про короткочасне зниження чутливості до крові. 'Інсулін (3).
Якщо ви використовуєте періодичне голодування, щоб поліпшити рівень інсуліну натще або підвищити чутливість до інсуліну, слід пом'якшити споживання кави.
Крім того, вживання занадто великої кількості кофеїну може вплинути на якість вашого сну. Поганий сон може негативно вплинути на ваше метаболічне здоров'я з часом, що може звести нанівець переваги періодичного голодування (19, 20).
Більшість досліджень вказує на те, що до 400 мг кофеїну на день, мабуть, безпечно для більшості людей. Це дорівнює приблизно 3-4 чашкам (710-945 мл) звичайної кави на день (18).
Якщо ви п'єте каву під час посту, уникайте добавок з високим вмістом калорій та цукру, оскільки вони можуть перервати ваш пост.
Якщо ви п'єте каву натщесерце ?
Зрештою, пити каву під час посту - це особисті переваги.
Якщо ви не любите каву або в даний час її п'єте, немає причин починати. Дієта, багата повноцінною, поживною їжею, може забезпечити багато однакових переваг для здоров’я.
Однак, якщо гаряча чашка кави, здається, трохи полегшує ваш пост, немає причин зупинятися. Не забувайте дотримуватися помірності та уникати додаткових інгредієнтів.
Якщо ви виявите, що вживаєте занадто багато кави або маєте проблеми зі сном, можливо, ви захочете скоротити споживання і зосередитись лише на періодичному голодуванні.
Вживання помірної кількості чорної кави під час періодичного голодування цілком здорове. Тим не менш, ви хочете пом'якшити споживання і уникати більшості добавок, таких як цукор або молоко.
Ви можете пити помірну кількість чорної кави під час посту, оскільки вона дуже низькокалорійна і навряд чи порушить ваш пост.
Насправді кава може посилити переваги періодичного голодування, включаючи зменшення запалення та поліпшення роботи мозку.
Тим не менше, слід уникати висококалорійних добавок.
Також найкраще стежити за споживанням, оскільки надмірне вживання може завдати шкоди вашому здоров’ю.