Чи можете ви схуднути за допомогою імбиру

Універсальні та життєво важливі властивості імбиру добре відомі. Бульба використовується як пряність або лікарська рослина протягом тисячоліть. Все частіше ми стикаємося з обіцянкою, що за допомогою імбиру можна схуднути. Ми хотіли дізнатися більше про це і шукали дослідження, які доводять такі ефекти. Ми підсумували дивовижні результати в цій статті.

Що таке імбир?

Старий добрий імбир. Це пов’язано з численними позитивними властивостями і є справжньою основою. Протягом тисяч років його вирощують переважно в азіатських країнах, таких як Індія, Китай та Шрі-Ланка. Однак нічого не відомо про точне походження [10].

Окрім макроелементів, вітамінів та мінералів, імбир також містить цінні ефірні олії та вторинні рослинні речовини.

Деякі дослідження та медичні документи повідомляють про різні ефекти імбиру. За словами доктора Майкл Грегер провів дослідження, наприклад, що біль від мігрені можна полегшити, приймаючи імбирний порошок [11].

Інші дослідження показали, що імбир може допомогти полегшити нудоту і нудоту. За це відповідають різні інгредієнти. Серед іншого, ті, що мають протизапальну та антиоксидантну дію, подібні до інших речовин куркуми [4].

Різні аналітичні процеси виявили близько 115 різних біоактивних компонентів у різних кількостях у свіжому та сушеному імбирі, включаючи ефірні олії та фітохімікати. Склад може змінюватися залежно від походження [4]. Основними компонентами кореневища є гінгероли та шогаоли. Це так звані їдкі речовини, які також відповідають за різкий смак імбиру.

Інгредієнти також мають корисні властивості щодо втрати ваги або голоду.

Ефект імбиру - наукові факти для схуднення за допомогою імбиру

Нам вдалося знайти деякі дослідження, які насправді дали багатообіцяючі результати та висновки з досліджень. Однак не всі дослідження проводились на людях, але переважно на мишах. Звичайно, ці висновки не можуть бути просто передані нашому організму. Але принаймні це показує можливості.

Згідно з цим дослідженням, існує лише чотири клінічні дослідження людини на цю тему. Тому ми по суті зосередилися на висновках цієї роботи.

# 1 Імбир може вгамувати голод

В одному дослідженні вивчався вплив імбиру на апетит, ситість і повноту у 10 чоловіків із зайвою вагою. Після хорошого сніданку деяким випробуваним давали гарячий імбирний напій з 2 г порошку імбиру. Інші чоловіки приймали лише плацебо.

Результати показали, що група з гарячим імбирним напоєм була менш голодною в порівнянні з більшим відчуттям ситості [1]. Однак дослідження тривало лише один день, а імбир споживали лише один раз.

# 2 Імбир може посилити тепловий ефект їжі

Те ж дослідження, що і для №1, також показало, що імбир може посилити тепловий ефект їжі. Зрештою це позитивно впливає на метаболізм.

Тепловий ефект їжі (ТЕФ) по суті описує специфічне підвищення температури тіла після їжі та викликається метаболічними процесами [5] [6].

Коли ви щось їсте, вам потрібна енергія для травлення, всмоктування з кишечника в кров, транспортування, перетворення та зберігання поживних речовин. Частина енергії, приблизно 5-10% на день і залежно від складу їжі, забезпечується споживаною їжею. Це також підвищує температуру.

# 3 Імбир може знизити ваш ІМТ

У дослідженні 2016 року, опублікованому в European Journal of Nutrition, було показано, що імбир також може впливати на індекс маси тіла (ІМТ) жінок.

80 повнотілих жінок у віці від 18 до 45 років були випадковим чином розділені на дві групи. Одна група отримувала плацебо, а інша - 2 порошки імбиру на день. Дослідження тривало загалом 12 тижнів.

Результат показав чітке зниження ІМТ групи імбирів. Спочатку це звучить позитивно, але дослідники чітко підкреслюють, що необхідні подальші дослідження, щоб мати можливість робити надійні твердження [12].

# 4 Імбир може зменшити біль у м’язах після інтенсивних тренувань

Одне дослідження розглядало вплив імбиру на зменшення болю в м’язах під час ексцентричних силових вправ.

Учасникам дослідження давали по 2 г імбирного порошку на день протягом 11 днів, а потім мали робити відповідні силові вправи для стимуляції м’язів.

Було показано, що вживання імбиру щодня може фактично зменшити біль у м’язах від фізичних вправ [8].

No5 Чорний імбир може підвищити фізичну працездатність

Чорний імбир (Kaempferia parviflora) з Таїланду також показав цікаві ефекти, що підвищують ефективність, у 12-тижневому дослідженні, в якому взяли участь 60 суб’єктів. Учасниками були всі футболісти у віці від 15 до 18 років, які регулярно тренуються.

У ході дослідження 30 футболістів щодня приймали 180 мг екстракту Kaempferia parviflora у формі капсул. Інші учасники отримували лише плацебо. Регулярно проводились і записувались різні випробування, такі як спринт на 50 метрів або силові тренування.

Результат показав ізольоване збільшення деяких дисциплін, таких як сила захоплення. Інші випробування, такі як спринт на 50 метрів, не показали змін.

Висновок вчених полягає в тому, що цей вид імбиру може покращити фізичну підготовленість у певних областях [9]. Але тут також слід провести подальші дослідження для підтвердження результатів.

Висновок - чи можна здорово худнути за допомогою імбиру?

Дослідження показують, що імбир позитивно впливає на обмінні процеси або процеси в організмі, які можуть допомогти вам схуднути. Однак до результатів слід ставитися з обережністю.

Обсяг досліджень, проведених на людях на сьогоднішній день, занадто малий, щоб можна було зробити надійне, медично обґрунтоване твердження. Попередньо слід провести подальші дослідження з цього приводу.

Насіння бліх, навпаки, безумовно можуть допомогти в цьому напрямку, як ми виявили. Лушпиння псиліуму, зокрема, має багато корисних властивостей, які можуть допомогти вам схуднути.

Скільки імбиру слід з’їсти за день, щоб схуднути?

Ми не змогли знайти жодної інформації щодо граничних значень або рекомендацій щодо щоденних сум. Існуючі дослідження людини дозують порошок імбиру від 1 г до 2 г на день. Це може бути хорошим орієнтиром. Детальний підсумок результатів досліджень, що вивчають вплив імбиру на втрату ваги, можна знайти тут.

Використання імбиру для схуднення - кілька ідей та порад для підготовки

Ми виявили, що імбир може принаймні позитивно впливати на втрату ваги. Імбир протягом багатьох років був невід’ємною частиною мого раціону. Ось кілька порад щодо того, як приготувати імбир.

No1 Схуднути за допомогою імбирної лимонної води

Лимонна вода з імбиром - це освіжаючий, смачний і корисний напій. Він швидко готується, і в основному його можна насолодити холодним або теплим.

На 1 літр потрібно:

80 - 100 г свіжого імбиру або за потребою
800 мл води
200 мл свіжовичавленого лимонного соку
При необхідності мед, цукор або замінники цукру, такі як еритрит, ксиліт тощо.

Спочатку наріжте імбир скибочками. Крім того, ви можете розчавити його важким предметом. При необхідності можна також почистити імбир. Зазвичай я використовую його з оболонкою.

Покладіть імбир у велику ємність і залийте його кип’яченою водою. Під час сушіння імбиру дослідження показало, що при 60 ° C втрачається найменше життєво важливих речовин [13]. Сушіння, безумовно, відрізняється від заливання чогось гарячою водою, але оскільки також використовується імбир, напр. Б. містить чутливий до тепла вітамін С, втрати, можливо, можуть бути зменшені.

Дайте імбирній воді просочитися приблизно 30 - 60 хвилин і дайте їй далі охолонути.

Потім додайте сік свіжовичавленого лимона і, якщо хочете, трохи меду або цукру. Потім все добре перемішайте і поставте суміш у холодильник, поки вона не прохолодно остигне. При необхідності ви також можете використовувати цукрозамінники, такі як ксиліт, еритрит або стевія для підсолоджування. Це економить калорії і, отже, є чудовим способом підтримати схуднення.

No2 Худніть за допомогою імбирного чаю

По суті, тут ви можете зробити те саме, що і з лимонною водою. Закип’ятити воду, а потім залити її імбиром. Нехай все постоять добрі 10 хвилин.

При необхідності можна також додати трохи лимона або інших інгредієнтів. Кілька ідей:

кориця
ромашка
Свіжа м'ята
кардамон

No3 яблучні чіпси з імбиром та лимоном

Яблучні чіпси з лимоном і імбиром - це смачна і корисна закуска. Цей основний рецепт ми взяли з книги «Як не вмерти» доктора. Майкл Грегер та фруктові чіпси справді дуже смачні.

Найпростіше це зробити за допомогою автоматичного дегідратора. Візьміть шматочок імбиру розміром з долоню і почистіть шкірку лимона. Помістіть обидва в блендер, поки воно не отримає кашоподібну консистенцію.

Потім наріжте 3-4 свіжих яблука скибочками або кільцями, залежно від розміру. Потім покрийте скибочки яблук сумішшю імбиру і лимона.

Помістіть скибочки в дегідратор або духовку на кілька годин при 40-50 ° C. Тривалість часу залежить від того, яку консистенцію ви віддаєте перевагу. Якщо яблучні чіпси все ще можуть бути трохи вологими всередині, це не займе стільки часу, скільки коли воду потрібно повністю видалити.

No4 Худніть за допомогою імбирних капсул

Практичною альтернативою, особливо коли ви в дорозі, є імбирні капсули. Вони в основному містять висококонцентрований екстракт імбиру, і їх можна легко приймати разом з водою.

Ми ще не тестували жодного, але важливим критерієм при купівлі продукту буде веганська органічна якість. Ці імбирні капсули з 300 мг екстракту імбиру відповідають цій вимозі та оцінюються дуже добре.

Висновок

Імбир здоровий і може допомогти нам схуднути. Однак це має бути додатково досліджено науково. Тим не менше, можна виявити позитивні тенденції, і слід сподіватися, що це колись буде остаточно підтверджено.

Ми вважаємо імбир чудовою рослиною з традиціями та багатьма перевагами, і ми не хочемо пропускати його у своєму раціоні. Якщо вам не подобається смак, ви знайдете в Інтернеті незліченну кількість варіантів рецептів, які, безсумнівно, знайдуть щось для кожного.

Ви також регулярно приймаєте імбир? Який ваш досвід з ефектом і чи можете ви порекомендувати рецепт? Напишіть нам коментар.