Чи можна їсти хека під час вагітності
Вагітність - це етап життя, коли ми задаємо собі багато питань. Ви вагітні, і під час прийому до лікаря вам дали ряд дієтичних рекомендацій. Але ви не знаєте, яка їжа дозволена чи не рекомендована. Щоб уникнути хвороб для вас та вашої дитини, є кілька рекомендацій щодо годування, яким ви, можливо, захочете дотримуватися. Чи можна їсти хека під час вагітності? Це може залежати від способу приготування більшу частину часу. Тож ми побачимо з вами, чи можете ви їсти хека, коли ви вагітні, у формі сирий, диму, на пару, заморожений або приготовлений.
Як ми можемо їсти хека, коли вагітна без проблем?
Чи можна їсти хека в сирому вигляді, коли вагітна ?
Встановлено, що сиру рибу не рекомендують застосовувати під час вагітності без винятків. Їсти сирий хек, коли ви вагітні, отже, не рекомендується. сира риба може мати такі бактерії, як лістеріоз або токсоплазмоз. Лістеріоз (бактерії) та токсоплазмоз (паразит) - це інфекції, що передаються їжею. Вони можуть передаватися від матері дитині під час вагітності або під час пологів. Коли риба не звариться, тоді бактерії не загинуть. Він може поширюватися та заражати вашу дитину. Тому, щоб уникнути хвилювань, не їжте сирого хека. У цю категорію ми включимо всіх суші, сашими, тартари, карпаччо, севіче, лосось із гравілаксу ...
Чи можна їсти копченого хека під час вагітності ?
Відповідь буває такою ж, як і на сиру рибу, ні, не бажано їсти копченого хека під час вагітності. копчена риба може містити ті ж бактерії, що і сира риба. Харчові захворювання - це лістеріоз та токсоплазмозна інфекція.
Чи можна їсти хека на пару під час вагітності ?
Приготування на пару зазвичай перевищує 70 ° C, рекомендоване для приготування хека на пару. Тому ви можете легко їсти хека на пару, коли ви вагітні.
Чи можна їсти хека замороженим під час вагітності ?
заморожена риба можна їсти вагітним жінкам. Ви повинні переконатися, що холодний ланцюг був дотриманий. Якщо ви заморожуєте хека вдома, то можете їсти його, коли вагітні. Подивіться, чи температура морозильної камери набагато нижча за -18 ° C.
Чи можна їсти хека під час вагітності?
Коли ви їсте варений хек, коли ви вагітні, для вас абсолютно немає ризику. Будь-який спосіб приготування, який перевищує 70 ° C, дозволить знищити будь-які бактерії, які можуть бути в рибі. Щоб ваша риба готувалася у фользі, у духовці, на сковороді, вона буде їстівною без проблем.
Які правильні заходи вживати, щоб уникнути зараження під час їжі хека, коли ви вагітні?
Правило гігієни харчування під час вагітності
Лістеріоз
лістеріоз це інфекція, що передається стійкими бактеріями, що знаходяться в ґрунті, рослинності та воді. Щоб захиститися, не слід їсти ризиковану їжу і дотримуватися певних правил під час приготування їжі та роботи з нею. Іноді інфекція передається дитині, це може призвести до передчасних пологів або викидня. Ризикованими продуктами виявляються сире молоко або продукти, виготовлені з сирого молока (сирні молочні сири), м’які сири (брі, камамбер та ін.), М’ясні нарізки, рилети та паштети, печінковий жир копчена або сира риба та морепродукти(отже, немає сирого або копченого хека), сирого або недовареного м'яса, приготованих страв, що залишаються занадто довго в холодильнику, ... Лістерія - це бактерія, вбита пастеризацією та приготуванням. Щоб уберегтися від лістеріозу, готуйте їжу добре і не їжте тих, хто входить до групи ризику.
Токсоплазмоз
Токсоплазмоз - це хвороба, пов’язана з паразитом, що знаходиться в ґрунті та м’ясі. Токсоплазмоз іноді також передається кішками та їх фекаліями. Велика кількість жінок інфікувались токсоплазмозом і виробили антитіла. Але деякі жінки не мають цих антитіл, і тому їм доведеться дотримуватися кількох правил гігієни харчування під час вагітності. Зараження людей може здійснюватися трьома способами, або вживанням м’яса, або недоварена риба, або вживаючи забруднену їжу (сирі овочі) з фекаліями котів, або контактуючи забруднені руки зі слизовими оболонками (очима, ротом тощо). Ось кілька порад щодо уникнення зараження токсоплазмозом під час вагітності. Часто мийте руки, особливо якщо ви обробляли сире м’ясо, грунт або сирі овочі. Не натирайте очі, торкаючись сирого м’яса. Їжте добре приготоване м’ясо та рибу, а перед вживанням добре мийте фрукти та овочі.
Висновок
Таким чином, можна їсти хека, коли ви вагітні, але у певних формах. Ви можете прочитати посібник з харчування вагітних INPES для отримання додаткової інформації.