Чи небезпечно щодня їсти одне і те ж GQ Франція
Може бути непогано їсти одне і те ж щодня, але є ризики, коли ви не харчуєтесь збалансовано.
Їсти одне і те саме щодня - ідея, яка комусь може здатися дещо дивною, а іншим цілком нормальною. Можливо, вони мають кілька улюблених страв і вирішили не їсти нічого, крім цього. У деяких випадках це можна спостерігати у людей, які дотримуються дієти та створюють різноманітну дієту, яка покладається на одну і ту ж їжу щодня. Але тут виникає питання: чи небезпечно щодня їсти одне і те ж? Відповідь має позитивні та негативні моменти. Тут ми підводимо підсумки.
Дієта та харчування
Що стосується дієт, є дослідження, орієнтовані на харчування (опубліковані в Національній медичній бібліотеці США), які вказують на те, що люди, які, як правило, живуть довше, мають позитивний спосіб життя, наприклад, здорове харчування, інтеграція різних продуктів, таких як овочі, фрукти, горіхи, зернові, омега-3 та ін. Однак це стосується людей, раціон яких різноманітний. Якщо, наприклад, ми зосередимося на одній групі продуктів харчування або виберемо певні страви, які повторюються щодня, у нас може виникнути дефіцит поживних речовин через незбалансоване харчування. Експерт з питань харчування Крістін Палумбо сказала: "Якщо ваша мета - зберегти здоров'я, то різноманітність у вашому раціоні важлива. Низький вміст кальцію, вітаміну К або заліза може завдати шкоди вашому здоров'ю".
Їсти одне і те саме щодня може бути не тільки нудно, але й небезпечно, якщо ми не маємо чіткої поживної бази. Це можливо зробити за умови, що розглянута їжа включає всі необхідні нам поживні речовини. Насправді, в деяких випадках ми можемо змінити певні страви або сторони на альтернативні варіанти, які також необхідні. Ви пам’ятаєте харчову піраміду, яку нас навчали в школі? План повинен розігратися таким чином. Важливо включати в раціон білок, вуглеводи, корисні жири, вітаміни, мінерали, клітковину і навіть воду (у випадку з тими, хто п’є соду щодня). Якщо ви створите дієту, яка включає ці поживні речовини та інші важливі, можливо, у вас не виникне проблем щодня їсти одні і ті ж речі.
З іншого боку, дотримання простої дієти допоможе вам контролювати кількість вживаних калорій і звикати не їсти нічого іншого, що порушує цей порядок. Це також допоможе вам перестати думати, що приготувати далі, що часто викликає стрес. Чим більше ви звикнете, тим легше буде готувати ваші страви та організовувати їх таким чином, щоб у вас був гарний баланс усіх поживних речовин. Луна Олена Корона, антрополог та співавтор книги "Їжа, культура та сучасність", зазначає, наприклад, що мексиканська дієта містить достатньо поживних речовин для збалансованого харчування, із зернами та насінням, такими як квасоля, сочевиця, чіа та інші, що пропонують такі поживні речовини, як вітамін В, залізо, магній, цинк та мідь. Деякі овочі містять вітаміни A, B і C, деякі фрукти мають хороший рівень цукру і, нарешті, ми можемо знайти білки в курці та рибі.
Ми можемо не рекомендувати їсти одне і те ж щодня, а навпаки, організувати себе, щоб мати тижневий план харчування, мати різноманітне і не нудьгувати. Тож ви можете чергувати дні і дотримуватися кількох страв.