Чи нуга калорійна? Блог
Іспанська фірма, яку дуже цінують за солодкий смак та хрусткі сухофрукти, - це десерт, яким можна пригостити себе на Різдво або пригостити себе в особливих випадках. Але чи добре це для нашої лінії? Чи містить він багато калорій ? Аналіз цього солодкого частування.
Нуга це вас товстить ?
Враховуючи кількість ліпідів і вуглеводів, а також нестачу клітковини (смажений мигдаль або фундук жирніше природи і тому втрачають споживання клітковини), нуга - це їжа, якої слід уникати як частину дієти. Якщо його вживають жадібно, але економно, ви можете, однак, час від часу дозволяти собі дуже маленький квадрат, спостерігаючи за своїм харчуванням збоку (добре харчуватися здоровим) і регулярно займаючись фізичними вправами, щоб підтримувати свою лінію.
То що мені слід пам’ятати про нугу? Цей родовий десерт, родом з арабських країн, готується з яєчного білка та великої кількості цукру. Тому він дуже калорійний і не рекомендується, якщо я хочу швидко схуднути. Однак, якщо я хочу потурати собі, я можу час від часу приділяти собі трохи примх, якщо я збалансую свій раціон і займаюся спортом, який допоможе мені знищити зайвий жир і вивести токсини.
Що міститься в нузі ?
Рецепт нуги, яєць - меду - мигдалю - цукру робить його невеликим концентратом білків і вуглеводів. Якщо перші (6 грамів на 100 грамів нуги) корисні для організму, їх ефект, однак, знищується важливістю вуглеводів, що містяться в цукрі і які зберігаються легше, ніж їх виводиться. На 100 грамів нуги дійсно припадає 10% вуглеводів.
Не кажучи вже про ліпіди (жири), які в свою чергу складають вражаючих 63 грами на 100 грамів нуги, що забезпечуються смаженими сухофруктами (такими як мигдаль, фундук або інколи фісташка)! Отже, цей десерт забезпечує необхідну кількість калорій, щоб покрити щоденне споживання їжі понад 100 грам. !
Нуга, що це ?
Нуга - це кондитерські вироби, виготовлені з яєчного білка, але також мигдалю або іноді фундука, меду та цукру. У Франції це зірка гастрономії в Монтелімарі, а в Іспанії під назвою туррон - дещо м’якша версія, яку ми також знаходимо прикрашеною різними смаками в Каталонії (троянда, шоколад, праліне, ваніль тощо). її походження не є ні французьким, ні каталонським, а арабським.
Деякі легенди ведуть історію нуги ще до X століття і ведуть її через країни Тисячі та Однієї ночі, такі як Узбекистан чи Туреччина та Єгипет. Сьогодні його експортують по всьому світу для задоволення гурманів, які смакують його також у особливих випадках, як десерт (як у Китаї) або дегустують разом із кавою (як в Італії).