Чи всі калорії однакові журналу Brulafine
Не всі калорії створюються рівними. Всупереч поширеній думці, кожне джерело калорій має дуже специфічний вплив на наш організм. Без зайвих сумнівів наші спеціалісти з питань харчування розповідають вам більше про це.
Що таке калорія ?
Калорія - це одиниця виміру, яка використовується оцінити енергетичну цінність нашого харчування. Таким чином, він вимірює кількість тепла в їжі, коли вона забезпечує енергією наше тіло. Точніше, ми скоріше поговоримо про це кілокалорій.
Скільки нам потрібно кілокалорій ?
Залежно від статі, віку та статури, нам потрібні певна норма калорій на день (від 1800 до 2200 щоденних кілокалорій для жінки та від 2400 до 2700 для чоловіка [1]).
Дві третини калорій, які ми вживаємо, пов’язані з нормальним функціонуванням нашого мозку, серця, дихальних рухів і травлення. Решта третина співвідноситься з нашими фізичними навантаженнями: ми займаємося певною кількістю кілокалорій, займаючись спортом.
Повна калорія проти порожньої калорії
Знову ж таки, не всі калорії створюються рівними. Існує дві основні категорії калорій: повні калорії та порожні калорії. Перші містяться в поживних речовинах, необхідних для вашого організму (вітаміни, мінерали, білки, жирні кислоти тощо). Вони присутні в продукти, корисні для нашого здоров’я такі як хліб з непросіяного борошна, бобові, а також свіжі фрукти та овочі.
Порожні калорії, навпаки, як випливає з назви, містяться в «шкідливій їжі» - фаст-фудах, ласощах і готових стравах. Вони не мають ніякої позитивної ролі на нашому тілі - якщо це не для того, щоб задовольнити наші милі гріхи - і, зрештою, призвести до збільшення ваги. Отже, навіть якщо два продукти мають однакову кількість кілокалорій, їх дія може бути абсолютно різною. !
Два однакові продукти на два різні типи калорій.
Візьмемо, наприклад, цукор у цукерці та той, що подається до коричневого рису з такою ж кількістю калорій. Перша їжа, в основному складається з швидкий цукор, буде діяти негативно, зберігаючи цукор і жир у нашому тілі, тоді як другий повільніше розсіюватиме цукор, створюючи стабільне енергопостачання.
Це те саме для жиру в їжі: Незважаючи на те, що ми вживаємо таку ж кількість калорій в холодному м’ясі, як і в ріпаковій олії, різниця в нашому метаболізмі буде значною. Перший багатий на насичені жирні кислоти, які при надмірному споживанні сприяють набору ваги та ризик серцево-судинних захворювань, тоді як другий наповнений омега-3, що сприяє введенню хороших жирів у наш організм.
Знайте, що це також важливо знайти свій баланс калорій. Збалансована дієта еквівалентна повноцінному споживанню вуглеводів, жирів і білків, кожен з яких вартує певну кількість калорій і забезпечує нормальну роботу нашої метаболічної системи. Тому, оцінюючи свою добову потребу в калоріях, обов’язково враховуйте цю розбивку. З огляду на це, наші спеціалісти з харчування у Brulafine можуть допомогти вам визначити необхідний рівень калорій, а також продукти для повноцінного харчування. Наші індивідуальне рішення дозволяє нам визначити разом харчову програму, яка вам підходить, зберігаючи при цьому основний інгредієнт: задоволення !