Чи здоровий хумус, вам потрібно знати
Хумус - це дуже смачна паста, яку ви можете використовувати як спред, так і як корисне занурення. У нашій статті ми пояснюємо, з чого складається хумус і чи здоровий він.
Чому хумус здоровий
Хумус в основному виготовляється з нуту. Разом з кількома спеціями та кількома іншими інгредієнтами створюється смачний крем.
Нут є чудовим джерелом білка і містить багато клітковини. Вони гарантують, що ви будете ситі.
Якщо у вас є проблеми з травленням, бобові можуть бути лише квитком. Як добре, що нут - це просто така річ.
Фолієва кислота та вітамін С - лише два з багатьох поживних речовин, які нут приносить із собою. Вітамін С не тільки зміцнює вашу імунну систему, а й сполучну тканину.
Крім нуту, хумус готують також з часнику. Про вплив цього чудо-бульби на здоров’я ми вже повідомляли в іншій статті.
Лимонний сік у хумусі детоксикує ваше тіло. Плід також багатий на вітамін С і має протизапальну дію.
Пюре з кунжуту та оливкова олія також забезпечують якісний жир, корисний для організму.
Основний рецепт хумусу
Внести хумус насправді все, але не складно. Все, що вам потрібно, - це гідний блендер, і все готово.
Для достатньої кількості вам потрібно 250 г нуту, 8 столових ложок оливкової олії, 3 зубчики часнику, 4 столові ложки кунжутної пасти і 4 столові ложки лимонного соку.
Ви самі можете вирішити, як ви хочете приправити пасту. Ми рекомендуємо поєднання солі, кайенського перцю та трохи порошку паприки.
Перш за все, потрібно замочити нут напередодні ввечері. У нашій наступній статті ми покажемо вам, як це правильно робити для нуту.
Приблизно через 12 годин замочування зварити нут. Тоді бобові повинні бути м’якими.
Тепер просто покладіть усі інгредієнти у свій блендер і перемішайте все разом. Звичайно, ви можете самі визначити консистенцію.
Тоді не забудьте скуштувати, і хумус готовий.
Відео порада: банани - це здорово
Хумус також може допомогти при нестачі заліза. У наступній домашній підказці ми пояснимо, на що потрібно звернути увагу та як це все працює.