Чи знаєте ви користь полуниці для нашого здоров’я
Хто ніколи не слюняв за полуничним пирогом чи просто солодкою полуницею? Окрім суниці, полуниця має для вас і дивовижні переваги для здоров’я!
Вітаміни та мінерали
Полуниця містить вітаміни, мінерали та клітковину, а також вона низькокалорійна. Ще більш чудовими є їх антиоксидантні та протизапальні компоненти, такі як елагова кислота, кверцетин та антоціани, які славляться своєю користю для здоров’я. Ось чому наявність цього фрукта може бути саме тим, що наказав лікар! Подивіться уважніше, як вони також можуть допомогти вам засвоїти кількість поживних речовин, необхідних для збереження здоров’я щодня. Чашка нарізаної полуниці пропонує:
Вітамін С: 97,6 мг (108,4% DV)
Марганець: 0,64 мг (27,8% DV)
Фолат: 40 мкг (10% DV)
Калій: 254 мг (5,4% DV)
Магній: 22 мг (5,2% DV)
Фосфор: 40 мг (3,2% DV)
Вітамін K: 3,7 мкг (3,1% DV)
27 мг кальцію (2,1% DV)
І це ще не все! Є багато інших причин додати полуницю до списку покупок, як ви побачите нижче.
Боріться з пам’яттю або занепадом когнітивних функцій
Водорозчинні рослинні пігменти, що називаються антоціанами в полуниці, мають цілий ряд біомедичних функцій і можуть допомогти компенсувати частину окисного стресу, який відчуває ваш організм із віком. Це також протизапальний ефект, який вони надають. Ці антиоксиданти, що містяться в ягодах, також допомагають поліпшити когнітивні функції мозку, що може бути безцінним для захисту від дегенеративних проблем пам'яті.
Дослідники виявили, що споживання дієти флавоноїдів, особливо таких ягід, як полуниця, може сповільнити темпи зниження когнітивних здібностей у літніх людей. Антоціанідини та інші антиоксиданти можуть бути відповідальними за цей ефект. В одному дослідженні вони виявили, що жінки, які їли дві або більше порцій полуниці на тиждень, справлялися краще і мали меншу загальну втрату пам’яті, ніж ті, хто їв менше однієї порції.
Допоможіть впоратися з діабетом та зменшити діабетичні ускладнення
Регулярне споживання полуниці може бути можливим навіть для діабетиків через високий вміст клітковини. Його протизапальні властивості також корисні для модуляції запальних процесів в організмі. Як правило, такі ягоди, як полуниця, мають загально низький глікемічний індекс (ГІ), і їх можна їсти як частину низької дієти, яку може мати багато діабетиків. звичайно. І це низьке споживання фруктів у поєднанні з поганою загальною дієтою пов’язане з кращим контролем рівня цукру в крові, як показують нижчі рівні HbA1c. Отже, полуниця може допомогти вам краще управляти вашим діабетом 2 типу .
Крім того, для людей з діабетом 2 типу ризик серцевих захворювань також цілком реальний. Низьке споживання фруктів на дієті з низьким рівнем ГІ також пов’язане із зниженням артеріального тиску, що є фактором ризику серцевих захворювань.
Одне дослідження також виявило, що наявність фізетину, речовини, що міститься в плодах, потенційно може мінімізувати ускладнення діабету, такі як невропатія або захворювання нирок. Полуниця містить більше фізетину, ніж більшість інших фруктів - 160 мкг/г у порівнянні з яблуками та хурмою, які мають у п’ять-десять разів менше.
надають захисну дію на серце
Для тих, хто хоче їсти серцезахисну їжу, полуниця може стати чудовим доповненням. Антиоксиданти, які вони містять, можуть сприяти пригніченню окислення ліпопротеїдів низької щільності або холестерину ЛПНЩ в організмі. Вони також можуть допомогти зменшити ризик утворення тромбів (тромбоз) і поліпшити функцію кровообігу, покращуючи функцію ендотелію судин. Всі ці фактори в сукупності можуть знизити ризик серцево-судинних подій, таких як інфаркт або інсульт.
Полуниця також містить кверцетин, протизапальну речовину. Запалення відіграє вирішальну роль при атеросклерозі або накопиченні нальоту в артеріях, що є попередником серцевих захворювань. Дослідження на тваринах показали, що поряд із помірними фізичними навантаженнями кверцетин може сприяти зменшенню накопичення нальоту в артеріях.
Боріться з високим кров'яним тиском
Полуниця є засобом засвоєння харчових калію та магнію, що врівноважує гіпертонічну дію натрію на артеріальний тиск. Калій, судинорозширювальний засіб, зокрема допомагає розслабити судини та знизити артеріальний тиск. Крім того, це також зменшує скутість судин, що може допомогти людям з високим кров'яним тиском.
Допомагає здоровим кісткам
Калій, магній і вітамін К у ягодах також корисні для здоров’я кісток. Дослідники припускають, що вживання ягід може бути способом захисту від остеопенії або ослаблених кісток. Вітаміни, фітохімічні, протизапальні та антиоксидантні властивості самі по собі відмінні, але окрім здатності цих мікроелементів модулювати активність певних ключових ферментів, а також певних генів, у вас є `` потенційний поживний засіб щоб зберегти ваші кістки.
Легка алергія
Якщо алергія та запалення викликають у вас проблеми, прийом полуниці щотижня може полегшити біль. Кверцетин, який вони містить, протизапальний, стимулює імунну систему та пригнічує вивільнення гістаміну. Він також виявляє противірусну активність. Ось чому це може допомогти полегшити деякі класичні ознаки алергії, такі як нежить, кропив'янка або сльозотеча.
зменшити такі проблеми, як запалення, такі як артрит
За даними одного дослідження, жінки, які несли 16 або більше полуниці на тиждень, мали нижчий рівень С-реактивного білка, показника запалення. Таке запалення пов’язане з артритом та серцевими захворюваннями, що робить його потенційним засобом захисту від цих недуг.
Допомагає здоров’ю очей
За даними Академії харчування та дієтології, полуниця є чудовою їжею для очей. Вітамін С, який вони містять, має антиоксидантні властивості, що може знизити ризик розвитку катаракти. Вони також знижують артеріальний тиск і запалення. Високий кров'яний тиск відіграє роль при дегенерації жовтої плями, що спричиняє проблеми з читанням, керуванням автомобілем та розпізнаванням обличчя. Антоціани також допомагають запобігти закупорці артерій, які можуть позбавити вашу сітківку достатнього надходження кисню та спричинити проблеми із зором.
Поліпшити стан кишечника та полегшити запор
Пребіотичні волокна, такі як полуниця, чудово впливають на здоров’я кишечника. Вони допомагають «хорошим» кишковим бактеріям рости в кишечнику, тим самим сприяючи загальному здоров’ю. І не забувайте, що 3,3 г клітковини, яку ви отримуєте на чашку фрукта, також може допомогти при таких проблемах, як запор. Як відомо, харчові волокна допомагають покращити частоту спорожнення кишечника у людей із запорами.
Поліпшити здоров’я імунної системи
На додаток до того, що полуниця допомагає здоров’ю кишечника, що також може вплинути на загальний імунітет, полуниця також містить вітамін С - це важливе поживне речовина для вашої імунної системи. Відомо, що вітамін С допомагає зміцнити імунну систему вашого організму, ініціюючи вироблення антитіл. І як би дивно це не звучало, у полуниці вміст вітаміну С25 вищий, ніж у цитрусових, таких як апельсини. Отримання достатньої кількості вітаміну С може допомогти зменшити тривалість застуди та інших інфекцій дихальних шляхів. Це може навіть допомогти покращити результати і, можливо, зменшити частоту інфекцій, таких як діарея, малярія та пневмонія.
має антивікові переваги для волосся, шкіри та нігтів
Якщо ви хочете красивої шкіри та міцного волосся та нігтів, отримання достатньої кількості біотину та елагової кислоти може допомогти - і полуниця це робить. З іншого боку, недостатня кількість біотину в організмі може навіть призвести до випадіння волосся. Окрім переваг споживання полуниці, деякі люди клянуться полуницею та йогуртом як маскою для волосся. Використовуйте його перед шампунем і залиште на 10 хвилин, перш ніж змити.
Елагова кислота допомагає уникнути в’ялості шкіри, стимулюючи вироблення колагену та захищаючи її від ультрафіолетових променів А (UVA) та захворювань, які вона може спричинити. Вітамін С у фруктах може стимулювати вироблення колагену, захищати від ультрафіолетових та ультрафіолетових променів, а також освітлювати плями та гіперпігментацію. Крім того, це також допомагає боротися із запальними станами шкіри.
Знизити ризик вроджених вад розвитку під час вагітності
Якщо на борту є дитина, полуниця набуває зовсім нового значення. Фолієва кислота на вагу золота на допомогу здоровій вагітності. Цей вітамін потрібен вашому організму, коли ви вагітні для нормального та здорового розвитку вашої дитини. Якщо вам не вистачає, ви ставите дитину під загрозу вроджених вад розвитку через поганий розвиток головного та спинного мозку. Ягоди можуть сприяти підвищенню рівня фолієвої кислоти в сироватці крові і навіть можуть принести користь людям з попередньою недостатністю фолатів.
Використання полуниці у вашому раціоні
Включити полуницю у свій раціон не надто складно. Просто додайте їх вам щодня по п’ять фруктів та овочів. Просто зробіть їх, занурте в шоколад або додайте до вершків. Збільште вівсяну або злакову їжу деякими з цих ягід. Збийте полуницю в йогурті з посипаними горіхами та насінням для чудової трапези. Або побалуйте полуничним пирогом.
Авантюристи можуть навіть поєднувати ягоди з основними стравами в салатах або солодкими липкими соусами, що супроводжують м’ясо. Сушена полуниця може стати чудовим способом отримати користь від цієї ягоди круглий рік. Заморозьте сушені ягоди та додайте їх у смузі чи десерти, а то й порошкоподібні і розподіліть по салатам або йогурту для отримання пікантної солодкості.
Що й казати, якщо у вас алергія на неї, полуниці не вистачає. Але як щодо інших? Загалом нормальне споживання їжі добре для більшості здорових людей, якщо ви харчуєтесь збалансовано і не важите занадто багато фруктів.
Однак завдяки своїй здатності запобігати утворенню тромбів, найкраще уникати цього за кілька тижнів до будь-якої операції, щоб запобігти надмірній кровотечі. Якщо ви вже приймаєте розріджувач крові, попросіть свого лікаря, чи плануєте регулярно їсти полуницю. Також зверніть увагу на бренд, який ви купуєте, і гарненько помийте їх, перш ніж використовувати. У них часто багато пестицидів, і ви не хотіли б мати їх із фруктами.!