Чим перервати свій переривчастий піст; Хакери здоров’я
Отримайте мої пісні аудіоподкасти
Молодий переривчастий - це факт утримання від вживання їжі або вживання калорійних продуктів більше 12 годин. Якщо ви хочете розпочати, ви можете прочитати посібник, щоб почати молоду перерву тут. Тут повно практичних порад для успішного голодування.
У цій статті ми поговоримо про найкращі страви та страви, щоб перервати свій щоденний піст. Ця тема важлива, оскільки переривання посту до певної їжі може ускладнити переривчасте голодування, а іноді навіть і непродуктивно. Спочатку я поясню вам, які ідеальні продукти для швидкого поступу, тоді ми побачимо, яких слід уникати і чому.
Я роблю періодичне голодування щодня більше року, а до цього я почав голодувати під час Рамадану у віці десяти років. Після всього цього багаторічного досвіду, моя улюблена їжа для посту - це добрий суп. Навіть влітку, при 35 градусах.
Ідеальна їжа для посту
Голодування овочевим супом - це на мій погляд найкращий вибір, ось чому: ваша травна система перебуває в стані спокою між 16:00 та опівночі, якщо ви практикуєте молодих переривчастих, найкращий спосіб перервати піст - це відновити його за солодкістю:
З гарячою їжею
Наше травлення - це складна машина, яку використовують дуже часто, саме тому голодування допоможе відновити вашу травну систему. Коли ви постите, температура вашого тіла в середньому падає під час голодування і підвищується після голодування. Щоб не змушувати своє тіло докладати зайвих зусиль під час травлення, слід їсти щось гаряче або тепле. Справді, на думку лікаря Сьюзен Е. Браун, їжа повинна зігріватися тілом, перш ніж воно правильно засвоїться. Взагалі кажучи, споживання чогось холодного змусить ваше тіло виробляти тепло, щоб підтримувати температуру тіла на певному рівні.
Тому я рекомендую вам перервати голодування гарячим овочевим супом. Суп забезпечить вас зволоженням, мінералами та багатими на вітаміни овочами - все, що вам потрібно після довгого дня посту.
Легко засвоюється
Низький глікемічний індекс
Нарешті, останній момент, про який не слід забувати, перервавши піст, - це вміст цукру в їжі. Однією з цілей голодування є допомогти вашому організму краще регулювати рівень інсуліну, виробляти менше і знову ставати чутливим до інсуліну, щоб знизити ризик діабету та ожиріння. Детальніше про важливість чутливості до інсуліну ви можете прочитати тут, після 4 годин голодування ваш інсулін є найнижчим.
Тому вкрай необхідно уникати продуктів, які спричинять стрибок інсуліну, як правило, соди, хліба чи рису. Стрибки інсуліну, коли ви перериваєте голодування, є непродуктивним, оскільки ви втрачаєте деяку цінність у піст. Тому необхідно уникати будь-чого, що є ніжками, хлібом, рисом та солодкими напоями для перепосту. Ви можете швидко поламати шматочок фрукта, вони містять мало цукру, а клітковина уповільнює їх засвоєння, тому вони, як правило, не викликають стрибків інсуліну.
Тут ви знайдете перелік глікемічного навантаження, який допоможе вам краще вибрати їжу. Найкраще обмежитися GC 8 за порушення поста.
Не трансформується
Нарешті, щодо глікемічного індексу, структура їжі має дуже важливий вплив, дозвольте пояснити. Коли клітинна структура їжі руйнується, подрібнюючи її, наприклад, роблячи картопляне пюре або борошно з пшениці, засвоєння цих продуктів відбувається дуже швидко і спричинює стрибок інсуліну набагато важливіший, ніж коли клітинна структура їжі зберігся. Це дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, пояснює, що структура їжі має значний вплив на інсулін. Отже, конкретно, вам слід уникати швидкого поступу з продуктами, де клітинна структура не збережена: хліб, пюре, смузі ...
Ми ще не до кінця розуміємо цей механізм, оскільки, жуючи, ми частково руйнуємо структуру їжі, але, схоже, це не має такого ж ефекту, як перетворення вгору за течією.
Їжі, якої слід уникати
Нарешті, найгірше, що ви можете зробити під час посту, - це насправді перервати голодування солодкою їжею. Ви дійсно витрачаєте зусилля, які ви докладаєте до швидкого, і шкодите своєму здоров’ю. Уникайте всіх простих вуглеводів, таких як макарони, хліб, рис та солодкі напої, щоб попоститися. Якщо, незважаючи ні на що, ви стикаєтеся з цими продуктами, спочатку обмежте їх кількість, а потім приправте їх жиром, наприклад оливковою олією або вершковим маслом, оскільки це уповільнить засвоєння цукру. І додайте овочі.
Рецепт
Морквяний імбирний суп, здоровий і надмірно корисний (для двох)
3 моркви
1 середня картопля
2 зубчики часнику
1 невеликий шматочок імбиру
1 ст. Л. Оливкової олії, 1 ст. Л. Вершкового масла
100 мл кокосового молока (на вибір)
Сіль, перець і мелений коріандр
Підготовка
Морква і картопля готуйте на пару 18 хвилин. Імбир розріжте навпіл, змастіть оливковою олією і випікайте 10 хвилин (200 градусів). Готуйте два зубчики часнику однаково, з шкірою, в духовці 10 хвилин.
Зніміть шкіру з імбиру та часнику. Помістіть усі приготовлені інгредієнти в блендер з гарячою відфільтрованою водою (2 склянки). Приправте за смаком і додайте оливкову олію та масло, а потім змішайте. Додайте стільки води, щоб отримати густу, але рідку текстуру.
Цей рецепт вимагає розтирання їжі, але в ній мало вуглеводів і такий смак.