Чим старше, гарячіше і твердіше ...
Дієта (2) після Гален і всім пізнішим авторам міцна і ситна яловичина робить сильно чорну кров. Тому він підходить лише здоровим людям з міцною будовою та тим, хто наполегливо працює. Він повинен бути належним чином підготовлений, посолений з молодої тварини або вола (м’ясо кастрованих тварин, як правило, вважається найкращим), або, якщо воно зроблено із старшої худоби, то, швидше за все, з зношених тварин. Оберн і Сабелікус Ми рекомендуємо яловичину з Португалії як найсмачнішу та найлегшу для засвоєння, ми рекомендуємо власні продукти. Однак цей вид м'яса абсолютно непридатний для всіх, хто веде малорухливий спосіб життя, схильний до меланхолії або сухої конституції.
Свинина від природи є найбільш поживною, але вона також не корисна для фізично неактивних або хворобливих. Занадто вологий і соковитий, чутливий шлунок не може цього терпіти, і тіло може реагувати чотириденною лихоманкою, частою насолодою. Савонарола та Брюрін не рекомендують м’ясо козла, оскільки воно походить від брудної та смердючої тварини і перетворюється на неапетитні речовини для організму; ніжне молоде баранину, навпаки, виготовляють із Ісаак, Брурін і Гален дозволено.
Олені та благородні олені мають погану репутацію грубої їжі, яка своєю в’язкістю та грубим зерном схожа на коні. І хоча його їдять татари, китайці та інші народи, Гален забороняє його споживання. Лошат їдять в Іспанії так само часто, як і благородних оленів, і це дуже поширене явище серед іспанських моряків, особливо в Малазі, як провіант. Однак це вимагає тривалого часу смаження або варіння і не корисно для багатьох.
Вся дичина робить вас меланхолійними і виробляє погану кров. Тим не менше, це смачно, і ми це цінуємо в особливих випадках, оскільки в Англії у нас більше мисливських угідь, ніж у всій іншій Європі разом. Від свіжодобутої і добре підготовленої дичини дозволяється час від часу, але часті розваги шкідливі.
Темне м’ясо кролика важко перетравлюється і має чорну жовч, і при задоволенні воно часто створює кошмари і сниться до страху. Те саме стосується будь-якої гри, яка, таким чином, не знаходить прихильності в судженнях медицини. Мізальдус а інші кажуть, що м’ясо кроликів - це весело і схоже на епіграму Воєннийs свідчить про засіб краси.
Але це, мабуть, лише завдяки тому факту, що його зазвичай вживають у щасливій та веселій групі, і тому слід розуміти як випадковий побічний ефект.
Кролики мають ті ж характеристики, що і зайці. Магнінус порівняти їх із яловичиною, свининою та козою; однак молодняк зазвичай їдять із задоволенням.
Все, що важко перетравлюється, викликає меланхолію. Aretaios включає голову, ноги, кишечник, мозок, а також кістковий мозок, жир, кров, шкіру та внутрішні органи, такі як серце, легені, печінку, селезінку.
Молоко та всі молочні продукти, такі як масло, сир, кварк тощо, збільшують чорноту, за винятком дуже здорової сироватки.
Деякі також вважають ослине молоко особливим випадком. Все інше є поживним і корисним для маленьких дітей та здорових людей, але шкідливим для тих, у кого чутливий шлунок, відкриті рани, жовчнокам’яна хвороба або мігрень, оскільки легко псується. З усіх сирів найкращим є те, що ми називаємо Бенбері. Чим старшим, гарячішим і твердішим стає сир, тим сумнівнішим він є Лангій його споживання. - (бур)
Дієта (3) Щодо питання, якої дієти дотримуватися, щоб зберегти свою ідеальну фігуру, я можу лише повторити те, що я сказав про всі інші життєво важливі функції - будь енергійною, будь простою, будь чесною. Чесний апетит також буде простим, а простий апетит скромним. Їжте менше, ніж ви думаєте, що хочете, їжте з розумом, а не зі шлунком. Ніколи не вставайте з-за столу і таємно просіть вибачення за ненажеру; це образа дошки.
Після дванадцятої години мене особисто вже ніщо не потішить! - Коко Шанель, після (сарай)
Дієта (4) Для вченого думка - це їжа, без якої він, прокинувшись і самотній, не може жити; що може полягати в навчанні (читанні книг) або в мисленні (розмірковуванні та вигадуванні). Але під час їжі або прогулянки, важко працюючи над певною думкою, турбуючи голову і живіт, або докучаючи голові і ногам двома завданнями одночасно, одне з них викликає іпохондрію, інше запаморочення. Для того, щоб бути господарем цього патологічного стану за допомогою дієт, не потрібно нічого, крім того, щоб дозволити механічному зайняттю шлунка або ніг чергуватися з розумовим зайняттям мислення, а також гальмувати навмисне мислення протягом цього часу (присвячене відновленню) і розпустити уяву (схоже на механічне); Однак для цього для студента необхідне загально складене і чітке рішення дієти в мисленні. - Іммануель Кант, Суперечка між факультетами (1798)
Дієта (5) Перше питання стосується шинки: вона пов’язана з нашими ритуальними правилами дієти. Коротше кажучи, нам дозволяється їсти тільки м’ясо з двопалими та розмитими тваринами. Обидві умови повинні бути виконані, щоб вважатися кошерними, тобто ритуально прийнятними. Риба повинна мати луску і плавники, за допомогою яких усуваються всі молюски; Птахи з кривим дзьобом і кігтями - хижі птахи - також є табу. Ці закони мають наукове обґрунтування - заборонено приймати здорових та поживних тварин, забороняється більше схильних до хвороб тварин, які менш придатні для споживання людиною, - але це сучасне, раціональне пояснення. Згідно з традицією, ми дотримуємось цих дієтичних законів, оскільки це сказано в Біблії. Оскільки свиня не є жуйною твариною, її вважають нечистою, тому шинка заборонена. - Гаррі Кемельман, у вівторок рабин побачив червоне. Рейнбек поблизу Гамбурга 1975 (трилер "Ророро" 2346, перший 1973)
Дієта (6) Поетична уява створює своєрідні стосунки з нами самими, хоча і лише як явища внутрішнього почуття, але засновані на аналогії із зовнішнім. Ніч оживляє їх і підносить над їхнім реальним змістом: подібно до того, як місяць увечері робить велику фігуру на небі, яку можна побачити лише як незначну хмару в яскравий день. Це хвилює тих, хто ковтає в нічній тиші, або свариться зі своїм уявним супротивником, або хто, гуляючи по своїй кімнаті, будує замки в повітрі. Але все, що здається йому важливим, втрачає все своє значення вранці після нічного сну; але з часом він відчуває, що ця шкідлива звичка виснажує його розум. Отже, приборкання уяви, рано лягаючи спати, щоб рано вставати, є дуже корисним правилом психологічної дієти; Але жінка та іпохондристи (котрі, як правило, мають своє зло саме з цієї причини) більше люблять протилежну поведінку. - Іммануель Кант, Антропологія в прагматичному погляді
Дієта (7) Що стосується їжі, то правило стомлення застосовується перш за все. Звичайно, деякі продукти не радять взагалі, оскільки вони обтяжують шлунок і згущують кров, такі як кастроване баранина, маккероні, лазанья, пісочне тісто, пироги та тістечка, не кажучи вже про гриби: "Злоба гриба" сидить у отруйний, як у eЯbar. Найкращий напій - вода; Вино теж непогано, якщо ним користуватися помірно; Чай не завжди дешевий, в той час як кава настійно рекомендується, за винятком людей з виснаженими або анорексичними станами; Гарячий шоколад заборонений лише холерикам, він корисний для вас і його слід пити в мирі та вдома: однак слід остерігатися душевних пристрастей. - Джузеппе Антоніо Пуджаті, Про збереження здоров'я літературних і вчених і сидіти людей, 1768, згідно (scia)
Дієта (8) Катон закликав сина бути обережним щодо всіх лікарів; він написав книгу рецептів, а потім лікував і лікував хворих вдома; Він ніколи не призначає голодування, але дозволяє хворим їсти овочі або невеликі порції м’яса качки, голуба чи кролика; Останнє теж є легким і приємним для хворих, лише про те, що після насолоди можна багато мріяти. Завдяки цій турботі та дієті він сам був здоровим і теж підтримував своє здоров’я. З цього приводу, звичайно, його впевненість у собі не залишилася безкарною, бо він втратив дружину та сина. Але він сам, озброєний тілом міцного здоров’я та сили, довго тримався в курсі подій, так що йому все ще потрібні були контакти з жінками у похилому віці. - (плют)
Дієта (9) Твір обов'язково створює добру мораль, тверезість і цнотливість, отже, здоров'я, багатство, постійний і прогресивний дух і християнську любов. Вік quod agis. Риба, холодні ванни, душові, мох, пастила, якщо потрібно; крім того, абсолютне уникання всього, що хвилює. - (cb)
Дієта (10) Dr. Гамбіт дозволив мені відмовитись від м’яса, але мені все одно не дозволялося їсти овочі двічі, тому я часом піднімався з-за столу голодним. Він сказав нам, що потреба в їжі зменшується з віком і що ніщо не вбиває старих людей так швидко, як переїдання. Можливо, він мав рацію, але ми, люди похилого віку, просто маємо примітивне задоволення їсти. - (слухайте)
Дієта (12) Вчення вавілонського Мані забороняло споживання хижих птахів. В Єгипті священикам не дозволялося їсти рибоїдних птахів. Кішок, корів та биків, які були богами єгиптян, звичайно, не їли. Римляни не приносили в жертву богам рибу без плавників і луски, а перси досі не їдять жодної. На багатьох островах Південного моря вугрів не їдять. Жителі Борнео, індіанці в Гвінеї, лапонці, навахо та якути їдять не більше свинини, ніж побожні мусульмани, яким Мохаммед заборонив це робити. - (ji)
Didt (13) Уникай усього, що душить уяву, наприклад романів! - Вільгельм Хафеланд, Макробіотики або Мистецтво продовження людського життя [1796], згідно (sot)
Didt (16) Передусім заборонено Піфагор вживання червоного кефалі та чорного хвоста; слід суворо утримуватися від серця та квасолі; Арістотель також час від часу говорить про лоно і колючку. - Піфагор, після (діол)