Чисте харчування 7 принципів харчування та 3 рецепти
Чисте харчування ґрунтується на здоровому харчуванні без дієти
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Здорове харчування - це більше, ніж тенденція. Принцип чистого харчування також не розуміється як короткочасна дієта, а як спосіб життя, заснований на формі харчування з метою здорового життя в довгостроковій перспективі.
Що таке чисте харчування?
«Чистий» означає максимально природний, необроблений та без штучних добавок. У харчовій тенденції «Чисте харчування» вживають лише натуральну їжу, в ідеалі в органічній якості.
Які продукти дозволяються?
Загалом, слід вживати лише органічну їжу. Найкраще підходять свіжі фрукти та овочі, нежирне м’ясо та інші продукти з високим вмістом білка. Наприклад, ви можете знайти цінні білки в квасолі та яйцях. Також хороші жири, напр. Б. з горіхів або кокосової олії дозволяється, але ви повинні уникати нездорових жирів, таких як ті, що містяться в чіпсах або смажених стравах. Вуглеводи не заборонені - тут чисте харчування відрізняється від тенденції з низьким вмістом вуглеводів (тут ви знайдете рецепти смачного сніданку з низьким вмістом вуглеводів). Слід лише бути обережним, щоб уникати білого борошна та рафінованих, промислових цукрів. Натомість зупиніть свій вибір на повільно засвоюваних вуглеводах, таких як ті, що містяться в вівсянці або лободі.
Основи чистого харчування: корисна їжа
Чисте харчування означає вживання свіжої їжі без штучних добавок
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для кого підходить чисте харчування?
Оскільки чисте харчування - це не дієта, і жодна група продуктів не відмовляється, кожен може їсти за цим принципом. Незважаючи на це, здорова зміна дієти може потенційно призвести до втрати ваги.
Чисте харчування: 7 основних правил
- Замість трьох великих прийомів їжі краще їсти п’ять-шість дрібних прийомів їжі протягом дня. Це підтримує метаболізм активним і запобігає тязі. Зберігайте порції відповідними та досить меншими.
- Сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня і складає основу здорового харчування. Тож не обійтися без нього, оскільки це безпосередньо посилює ваш метаболізм. Спробуйте, наприклад, з йогуртом, вівсянкою та свіжими фруктами.
- Здоровий спосіб життя також означає уникати алкоголю, який часто містить багато цукру і уповільнює обмінні процеси.
- Органічне не завжди є чистим: навіть органічні продукти харчування можуть бути сильно оброблені. Тому завжди переглядайте список інгредієнтів, який повинен бути якомога коротшим. Зверніться до регіональних сезонних продуктів, які є натуральними, і приготуйте їх самостійно. Горіхи або домашні смузі ідеально підходять як закуски на винос.
- Крім цукру, нездорова дієта часто містить набагато більше солі, ніж потрібно. Надмірна кількість солі зберігається в нирках, що призводить до затримки води в організмі. Тому краще заправляти свіжою зеленню.
- Найкраще завжди поєднувати складні вуглеводи з білком, наприклад цільнозерновий рис з рибою. Це регулює обмін речовин і запобігає тязі до їжі.
- Харчуватися здорово - це одне - але не слід забувати і про випивку, принаймні два літри на день. Слід уникати солодких напоїв, таких як кола. Крім води, підходить також несолодкий чай, наприклад, зелений чай, який також стимулює обмін речовин.
Багато пити важливо в чистому харчуванні. Зелений чай підходить, оскільки він додатково посилює метаболізм
Рецепти чистого харчування
Тут ви знайдете чудові рецепти - без добавок або штучних підсолоджувачів:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Чистий сніданок: вівсянка з кокосовим горіхом
інгредієнти
- 50 г ядер мигдалю
- 50 г гарбузового насіння
- 50 г фундука
- 4 ст. Ложки цільнозернових вівсяних пластівців
- 2 ст. Ложки висушеного кокосового горіха
- 2 ст. Л. Насіння льону
- 600 мл мигдального молока
- 4 ст ложки чорниці
- 2 інжиру (на клинах)
- 2 ст. Ложки гарбузового насіння
підготовка
- Грубо подрібніть мигдаль, гарбузове насіння і фундук. Покладіть все в каструлю з вівсяними пластівцями, висушеним кокосовим горіхом, лляним насінням та молоком. Тушкуйте і загущуйте близько 10 хвилин при перемішуванні.
- Підсолоджуйте вівсяні пластівці за смаком, наповнюйте їх у миски і подавайте, прикрасивши чорницею, інжировими клинками та гарбузовим насінням.
Порада: Не економте на начинках, таких як ягоди або горіхи. Таким чином, ви можете споживати важливі вітаміни під час сніданку.
Чисте харчування з горіхами: ідеально підходить як перекус або на сніданок
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для чистого початку дня: домашня каша з фруктами
Обід за чистою їжею: обідня чаша з солодкою картоплею (веганська)
інгредієнти
- 300 г солодкої картоплі
- сіль
- 100 г булгура
- 400 г зеленої спаржі
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 200 г копченого тофу
- перець з подрібнювача
- 2 моркви
- 150 г помідорів чері
- 120 г полуниці
- 2 авокадо
- 2 гілочки чебрецю
- 1 ч. Ложка чорного кмину
- Пуль бобер
- Сік половини лайма
підготовка
- Солодку картоплю помити, почистити і нарізати кубиками. Нехай тушкують у киплячій підсоленій воді близько 15 хвилин. Приготуйте булгур відповідно до інструкцій на упаковці. Потім злийте їх обох. Тим часом помийте спаржу, очистіть нижню третину і обріжте всі дерев’яні кінці. Половину або третину паличок і смажте їх повільно на 1 столовій ложці олії на розпеченій сковороді приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Наріжте кубиками тофу і додайте його на сковороду. Обсмажуємо до золотистої скоринки і приправляємо сіллю і перцем.
- Моркву почистіть і наріжте дрібною довгою соломкою. Помийте і почистіть помідори. Помийте, очистіть і наріжте полуницю на шматочки. Розполови авокадо, витріть їх серцевиною і підніміть м’якоть із шкірки. Подавайте з усіма підготовленими інгредієнтами у чотирьох мисках. Розсипте розірваний чебрець зверху, приправте половинки авокадо чорним кмином і пуль-бібером, полийте все соком лайма та решти олії і подавайте до столу.
Миски ідеально підходять для чистого харчування: їх можна складати за смаком
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вечеря за чистою їжею: авокадо-цукіні-спагетті (веганське)
інгредієнти
- 4 кабачка
- сіль
- авокадо
- трохи базиліка
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- Сік з половини лимона
- 1 зубчик часнику
- 150 г помідорів чері
- Листя червіву (для гарніру)
підготовка
- Помийте і почистіть кабачки і наріжте кусачкою для спагетті довгими тонкими смужками. Солимо і даємо замочуватися у воді близько 10 хвилин.
- Тим часом очистіть авокадо від шкірки, розріжте навпіл, серцевину м’якоті опустіть базиліком, олією, лимонним соком і очищеним часником і дрібно пюре. За потреби додайте холодної води. Помідори черрі вимити, почистити та розрізати на четвертинки. Промийте кабачки на друшляку і добре процідіть. Змішати з соусом, заправити за смаком і розподілити по глибоких тарілках. Подавайте, прикрасивши помідорами та кервелем.