Чистий камінь для піци »говорить як!

Як видалити згорілу їжу та жир з каменю для піци

Ви спекли щось чудове? Піца, хліб чи, можливо, тарт фламбе - і сир, соус тощо Піца камінь запечений? Соус або жир швидко стікають, особливо з піцою. Так само наповнені рулети з піци та кальцони відкриваються під час випікання, і начинка виходить назовні. Тут ви дізнаєтесь, як знову почистити камінь для піци та шамотну плиту та що точно не слід робити.

Огляд: чистка каменю для піци

Перед першим використанням

Перш ніж використовувати камінь для піци вперше, натріть його вологою ганчіркою та чистою водою. Це видаляє залишки з упаковки та виробництва. Будь ласка, не використовуйте миючий засіб. Після висихання ваш новий камінь для піци готовий до використання.

Очистіть камінь від піци шамот

Перед чищенням: Перед очищенням обов’язково дайте косточці піци повністю охолонути, найкраще залишити її в духовці або на грилі, щоб уникнути великих коливань температури.

Як діяти далі:

По-перше, обережно виймайте залишки їжі ложкою, дерев’яним скребком або тупим ножем - будь ласка, не зішкрібайте їх. Це запобіжить їх загорянню в шамотну панель.
Як тільки Камінь для піци остиг, ретельно натріть його вологою ганчіркою і чистою водою. Ласкаво просимо ніколи не використовуйте миючий засіб використовуйте або кладіть у посудомийну машину!
Ви можете очистити уперті скоринки, згорілу їжу та жир, помістивши камінь для піци у воду на кілька годин. Потім ретельно промити і витерти щіткою або тканиною.
Нарешті висушіть його чайною серветкою і дайте йому повністю висохнути. Ні в якому разі не кладіть мокру плиту на обігрівач або в теплу піч, інакше можуть з’явитися тріщини.

Важливо: Будь ласка, переконайтесь, що камінь повністю висох перед наступним використанням. Це може зайняти кілька днів.

Видаліть залишки піци

За допомогою виделки зніміть залишки сиру та соусу та видаліть згорілу їжу, поки вона не злипне.

Очистіть камінь для піци водою "/> Очистіть камінь для піци чистою водою

Для стійкого бруду покладіть повністю охолоджений камінь для піци у воду. Потім ретельно змити.

Натріть камінь для піци тканиною

Нарешті, протріть його тканиною або м’якою губкою і дайте йому повністю висохнути.

Плями і зміна кольору

Якщо соуси та жир з тіста та начинки перебігають по краю і згорають, після очищення можуть залишитися знебарвлені ділянки або темні плями. Це нормально і не впливає на функціональність шамотної панелі. Якщо ви все-таки хочете видалити плями, ви можете обережно видалити їх за допомогою керамічного скребка для скла. Крім того, ви можете працювати на знебарвлених ділянках наждачним папером, а потім ретельно видалити шліфувальний пил. Однак з обома методами рекомендується бути обережними, оскільки в камені піци можуть утворитися подряпини і ямки, в яких осідають залишки жиру та їжі.

Поради щодо очищення каменів з піци кордієрит

Щодо каменів для піци з кордієритом дотримуйтесь тих самих правил, що й для шамотних плит:

Видаліть залишки їжі та соусу відразу після випікання.
Нехай камінь повністю охолоне.
Поверхня ретельно витирається вологою ганчіркою і чистою водою.
Упертий бруд можна видалити губкою під проточною водою.
Нарешті, дайте камені кордієриту повністю висохнути.

Чого не можна робити!

Вам слід уникати цих помилок, щоб ви могли довго насолоджуватися шамотною тарілкою або пиццем з піци кордієрит:

Потримайте теплий камінь для піци під холодною водою. Різниця температур створює напругу, яка розриває або ламає камінь.
Уникайте використання миючих засобів та хімічних чистячих засобів під час чищення. Вони проникають у камінь і залишають залишки, які можуть мігрувати у підготовлену їжу. Тому завжди використовуйте чисту воду.
Не кладіть у посудомийну машину. Кількість води в поєднанні з високою температурою пошкодить камінь, внаслідок чого він може зламатися.
Губки з нержавіючої сталі, губки з чистячою стороною та гострі ножі пошкоджують поверхню, в якій наступного разу, коли ви випікаєте залишки їжі, важко видалити.
Дезінфікуючі засоби проникають у матеріал подібно до чистячих засобів і залишають за собою залишки. Через високі температури в процесі випікання мікроби не мають шансів, тому немає необхідності в дезінфекції.

Веселіться, використовуючи камінь для піци. Ви вже знаєте наш Рецепти каменю для піци? Спробуйте їх.