Чому б не переборщити з BCAA (і сироваткою) - тренерами для тіла

Додому
Блог
- харчування
- навчання
- Добавки
- здоров'я
Коучинг
- Індивідуальний догляд
- Підтримка студії
- Аналіз - BIA
- Моніторинг тіла
- ROENN® Vitaltest
- Індекс омега-3
- Аналіз - ДНК Мухдо
- Галерея спортсменів та досягнень
- Керівництво асоціації ВВ
Преміум коучінг
HBN
- концепція
- Тренерська академія
- Добавки
- Спеціалізоване створення тексту
- Лекції та навчальні курси
Магазин
Зв'язок

"Все для перемоги" - ось що пишуть на прапорі незліченні спортсмени. У цьому контексті BCAA та/або сироватковий білок все ще використовують без обмежень і кілька разів на день, незалежно від наслідків, які це може спричинити. У найрідкісніших випадках можна звинуватити тренажера, він не знає нічого кращого, а також отримує щоденні рекламні слогани та пропозиції від двох найкращих продавців.

Не зрозумійте мене неправильно, я добре усвідомлюю важливість та потенціал сироваткового білка та BCAA! На відміну від багатьох колег зі сцени, мій день не починається з сироватки і не закінчується обґрунтуванням того, що біологічна цінність висока, вона наповнює, і ви можете стимулювати mTOR нею. Це може бути що завгодно, але питання полягає в тому, наскільки ви робите собі послугу, використовуючи сироватку та BCAA послідовно кілька разів на день або у великих кількостях, чи може дуже цілеспрямований підхід не обіцяти тієї чи іншої переваги. Давайте подумаємо про те, що найголовніше - не біцепс і не шість пакетів, а ЗДОРОВ'Я

Річ у здоров'ї

заносять під стіл у змагальних видах спорту і, на жаль, все частіше у дозвіллі та популярних видах спорту. Ви вказуєте пальцем на всіх, хто псує ваше здоров’я допінгом, але у вас ніколи не виникає думки змити бруд перед власними вхідними дверима або критично сумніватися, чи все правильно робите для захисту свого здоров’я.

Яке відношення все це має до BCAA та сироваткового білка?

Відповідь на це питання тепер трохи глибше вникає у справу. Залишайтеся зі мною, я обіцяю вам, що це того варте!

Дослідження Відмана та його колег показує зв’язок між надмірною вагою (ожирінням) та діабетом 2 типу та серцево-судинними захворюваннями. Однак те саме дослідження також виявляє, що не всі люди з ожирінням піддаються безпосередньому ризику. На відміну від інших страждаючих, серед представників із зайвою вагою є представники

чутливість до інсуліну хороша
чий обсяг ЛПВЩ високий
при яких накопичення вісцерального жиру обмежене

Як це може бути?

У пошуках причини таких відмінностей перші вказівки знаходять у дослідженні Badoud та співавт., Яке показує певні відмінності в гомеостазі амінокислот між "здоровим ожирінням" та "нездоровим ожирінням". У 2014 році Wiklund та ін. Також порівнювали метаболічно здорових та нездорових людей (з метаболічним синдромом та без нього). Після виключення інших факторів, таких як ІМТ, вміст жиру в тілі, окружність талії або фізична активність, дослідники визначили наявність ВСАА та ароматичних амінокислот як маркер ризику, який на сьогодні навряд чи розглядався. Ще в 2010 р. Ванг та співавт. Пов'язували появу ізолейцину, лейцину, валіну, тирозину та фенілаланіну із раннім розвитком діабету. Іваса демонструє подібні зв'язки для розвитку безалкогольної жирної печінки.

Висновок

Повні люди одночасно не “хворіють” на метаболізм. Недавні дослідження бачать відмінності в кількості BCAA та ароматичних амінокислот як можливі незалежні маркери ризику діабету та серцево-судинних захворювань

Потужний лейцин

Те, що ви прочитали вище, напевно ніколи не публікувалось власником магазину чи етикеткою харчових добавок - я правильно? Чому б мені - адже з точки зору продуктивності та фізичної підготовки збільшення вживання BCAA та жирних кислот розглядається як дуже позитивне (Overmeyer 2015). МакАллен та співавтори пишуть певний вплив на лейцин (один з BCAA), зокрема Енергетичний гомеостаз (Вживання і споживання калорій і метаболізм жирів).

За словами Джоао та співавт., Лейцин має потенційно знижуючий ефект на Проковтування якщо його вводять через ін’єкцію. На жаль, цей ефект ще не доведений при пероральному застосуванні, тому лейцин як пригнічувач апетиту в даний час здається досить хитким кандидатом.

Також позитивний вплив лейцину на Обмін глюкози це доведено принаймні в окремих дослідженнях, таких як дослідження Джоао та співавт. У 2015 році Mignone та ін розкрили ефекти лейцину, але їм слід пам’ятати, що ні оптимальна доза, ні правильний час прийому не визначені для того, щоб отримати достатню і максимальну користь від описаного впливу на глікемічний контроль. Так, лейцин, здається, щось робить із метаболізмом глюкози. Однак наука ще не на 100% узгодила точний механізм. Ілюстрація, що додається, ілюструє загальний вплив на організм, оскільки в даний час його підозрюють у лейцині.

Звичайно, вплив лейцину на Обмін білків не залишатися анонімними. Як незамінна амінокислота та амінокислота з розгалуженим ланцюгом (BCAA), лейцин стимулює синтез білка, як ніхто інший, активуючи шлях сигналу mTOR в скелетних м'язах, жировій тканині та клітинах плаценти. За словами Дуана та ін., Лейцин також сприяє розвитку Мітохондріальний біогенез а також Окислення жирних кислот в м’язових клітинах (Nishimura 2010). Завдяки своєму регулюючому впливу на печінку, лейцин втручається в глюконеогенез і, здається, здатний захистити нежирну масу в гіпокалорійних ситуаціях. (Ли 2011)

Близько 80% всього лейцину мігрує в синтез білка, решта перетворюється в метаболіти (похідні), такі як HMB та a-KIC в скелетних м'язах. Зараз припускають, що деякі функції, які раніше приписували самому лейцину, насправді зумовлені відповідними метаболітами. Особливо у випадку з HMB, кількість результатів зростає в цьому напрямку як з боку синтезу білка, так і з боку антикатаболічного ефекту (Wilsoon 2008). Здається, використання ГМБ стає дедалі цікавішим, особливо для найкращих аґерів. (Кацанос 2006)

Висновок

Власне, про лейцин нічого поганого сказати. Навіть якщо вплив перорального прийому на прийом їжі не доведено без сумніву, він все одно надзвичайно сильно впливає на метаболізм глюкози, а для спортсменів - на метаболізм білка. То як можна критикувати лейцин як домінуючий компонент BCAA?

Сироватка також є проблемою

Окрім високої частки BCAA і особливо лейцину, сироватковий білок характеризується також іншими компонентами, такими як бета-лактоглобулін, альфа-лактальбумін, протеоза пептон, імуноглобуліни, бичачий сироватковий альбумін, лактоферрин та лактопероксидаза. Всі вони впливають на негайну реакцію організму на прийом. Дослідження Mignone та співавторів з 2015 року стосується можливої користі сироваткового білка для лікування діабету II типу, і тут знову представлені всі властивості цього «особливого» білка. Великим моментом щодо діабету є вплив на рівень цукру в крові після їжі (після прийому), що показано на наступній діаграмі.

ОТЕ що вміє сироватковий білок

Ефект пригнічення апетиту безпосередньо через гіпоталамус та вісь кишечника та мозку

Прямий сигнал до бета-клітин підшлункової залози для вироблення інсуліну
Ефект інкретину (зниження викиду інсуліну при введенні глюкози) через утворення GIP та GLP-1 у кишечнику (контролює 25-60% реальної кількості інсуліну у відповідь на глюкозу)
Насичення за допомогою стимуляції CCK та PYY

Крім того, Calbet et al говорять про сильний вплив на Рівень інсуліну (Збільшення) і це Рівень цукру в крові (Опускання), а також Відповідь Глюкагаон (Збільшення) як компенсаторна реакція на падіння рівня цукру в крові. Відомо, що глюкагон ініціює глюконеогенез, тобто утворення нової глюкози з альтернативних субстратів, таких як лактат, піруват, а також з амінокислот у м'язах, тому надлишок глюкагону не обов'язково вважати позитивним для спортсменів.

Все, що показано зараз, підтверджує сироватковий білок (краще, ніж казеїн, і незалежно від лікарської форми у вигляді концентрату, ізоляту або гідролізату) короткий термін зниження впливу на рівень цукру в крові після їжі, значення якого для здоров'я досі незрозуміле, принаймні згідно з Blaank et al. Навіть Mignone та ін. Припускають, що сироватковий білок повинен спочатку зарекомендувати себе з точки зору довгострокового контролю рівня цукру в крові щодо його корисного використання у зв'язку з діабетом, перш ніж його можна буде беззастережно рекомендувати. Цей доказ на сьогодні ще відсутній!

Висновок

Завдяки своїй особливій комбінації різних білкових компонентів сироватковий білок впливає як на насичення, так і на метаболізм білка, а також на метаболізм глюкози у зв'язку з його надходженням. Терапевтична користь для діабетиків II типу обговорюється, але в даний час не може бути чітко доведена, оскільки бракує даних про довгостроковий вплив сироваткового білка. Незалежно від сироваткового білка - щедрий постачальник BCAA!

BCAA пов’язані з кардіометаболічними факторами ризику

Зараз нове дослідження, проведене Мангі та його колегами, містить важливу примітку, яка в кінцевому рахунку дає практичні рекомендації щодо боротьби з BCAA. На основі спостережень, представлених на початку, дослідники вивчили потенційний зв’язок між появою BCAA та кардіометаболічними факторами ризику у людей із нормальною вагою, надмірною вагою та ожирінням.

Який кардіометаболічний ризик?

Виходячи з висновку, що діабетики в 2-4 рази частіше помирають від серцево-судинних захворювань, кардіометаболічний ризик складається з різних факторів ризику, що призводять до діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань (ССЗ) ) можливість вести. Відповідно до Brunzel et al, факторами ризику є:

Ожиріння (патологічна надмірна вага)
Гіперглікемія (високий рівень цукру в крові)
Гіпертонія (високий кров'яний тиск)
Інсулінорезистентність
Дисліпопротеїнемія (підвищений рівень тригліцеридів, низький рівень ЛПВЩ)

Люди, які мають декілька з цих факторів ризику, в 7 разів частіше хворіють на діабет і в 2 рази частіше помирають від ССЗ. (Вільсон, Форд)

За підрахунками, 4,3 мільйона людей щороку помирають від серцево-судинних захворювань. Вони також вважаються основною причиною смерті у всьому світі!

Навчання

Обстежено 225 осіб із нормальною вагою, 220 із зайвою вагою та 222 із ожирінням, розділених на групу CMA (кардіометаболічно аномальна) та групу CMH (кардіометаболічно здорову). Дослідники записали значення систолічного (SBP) та діастолічного (DBP) артеріального тиску, цукру в крові, тригліцеридів, холестерину ЛПВЩ та HOMA-IR як маркери стійкості до інсуліну. В результаті вони виявили значну кореляцію між BCAA та кардіомеатболічними факторами ризику, такими як високий кров'яний тиск, підвищення рівня цукру в крові, підвищення рівня тригліцеридів, зниження рівня ЛПВЩ та підвищена резистентність до інсуліну. Усередині BCAA знову спостерігалися відмінності залежно від амінокислоти. Для лейцину були виявлені кореляційні зв’язки між HOMA-IR, тригліцеридами та холестерином ЛПВЩ. Для ізолейцину це був особливо діастолічний артеріальний тиск, рівень цукру в крові, HOMA-IR, а також тригліцериди та холестерин ЛПВЩ. Загалом, вищі значення валіну та лейцину були виміряні у людей із ожирінням, тоді як частота виникнення у людей із надмірною вагою та нормальною вагою не суттєво відрізнялась одна від одної. У разі ароматичних амінокислот, таких як фенілаланін і тирозин, підвищені показники були виявлені лише у осіб із надмірною вагою та ожирінням, але не у осіб із нормальною вагою.

Дослідження показує, що підвищений вміст фенілаланіну та тирозину був пов'язаний лише з підвищеним ризиком кардіометаболізму у людей із надмірною вагою та ожирінням, тоді як велика кількість BCAA була незалежним фактором ризику навіть у людей із нормальною вагою. Грегорі Б. Лім дає цьому явищу назву, він називає його "Парадокс ожиріння". На додаток до цього дослідження, результати досліджень, таких як Ян або Магнуссон, також вказують у цьому напрямку.

Як це може бути?

Шукаючи пояснення, не можна припустити, що пов'язане з BCAA збільшує частоту запалення. Однак не виключений імунологічний компонент, а також можлива роль BCAA як нейромедіатора. Лейцин також пропонує будівельні матеріали для синтезу холестерину.

Стосовно частково доведеного позитивного впливу BCAA (особливо сироваткового білка) на рівень цукру в крові після їжі, дослідники бачать головну проблему в надмірному забезпеченні, яке вже існує у пересічного споживача Отто. У 2008 році Расмуссен та ін. Заявили, що доросла людина (не спортсмен) мала мінімальну вимогу BCAA у розмірі 7 г на день, тоді як дорослі сьогодні споживають від 14 до 35 г BCAA навіть без незалежних добавок. Це призвело б до безнадійного перевизначення шляху mTor і, в цьому контексті, до інгібування S6K1 (кіназ), іноді до зниження чутливості до інсуліну. Також були показані негативні кореляційні зв'язки між споживанням BCAA та тригліцеридів та холестериновим профілем, але причина все ще в значній мірі незрозуміла.

Висновок

Дедалі більше BCAA з’являються як незалежний фактор для кардіометаболічного ризику. Хоча точний механізм ще не розшифрований, відомо, що безнадійне перевизначення шляху m-TOR відіграє важливу роль. Коротше - ЗАБАГАТО ДОБРА!

BCAA, BCAA - це повинно бути?

Що ми тут насправді робимо? Всі говорять нам, що не може бути занадто мало лейцину та всіх інших речовин, які сприяють анаболічним сигнальним шляхам, таким як mTor. Гаслом синтезу білка є повний газ, але сцена тут, здається, губиться дедалі більше.

Щоб проілюструвати ступінь, я проілюстрував вміст BCAA у деяких поширених білкових носіях, які майже всі ми споживаємо щодня. В середньому пропорції BCAA у вмісті білка становлять 18,46% БЕЗ БУДЬ-ЯКОЇ ПЕЛЕНТАЦІЇ СУПУ. Якщо ви продовжуєте обчислювати з цим, у наведеному тут прикладі 2 г білка на кілограм ваги для 80-кілограмового культуриста, результатом є споживання BCAA трохи менше 30 г на день без окремого введення BCAA та з практичною сумішшю білка (мало сироватки). Це значення перевищує значення, рекомендоване Расмуссеном, у 4 рази. Ні, я не спираюся на Расмуссена 1: 1, але приклад показує, скільки BCAA ми фактично споживаємо щодня. Зараз контрольований маркетингом Otto-Normal-Trainer забиває ще 5 г BCAA до і 5 г BCAA після тренування, і, можливо, йому рекомендують вживати порцію сироваткового білка вранці. Цілком поширена процедура, при якій ми консервативно отримуємо трохи менше 50 г BCAA, і це день за днем!

Ви це усвідомлюєте? - Це занадто!

Занадто багато BCAA, занадто багато сироватки, занадто багато лейцину, занадто багато mTOR, занадто багато анаболізму і занадто багато всього, що багато людей на сцені хочуть змусити вас знати, що не надто багато!

Я показав вам результат! З часом працездатність, м’язова маса та гарний зовнішній вигляд приносять шкоду здоров’ю. Те, що тут однобічно розбито на кардіометаболічний ризик, може бути додатково розглянуто щодо аміно гомеостазу. Я ще раз уважніше розгляну цю тему, бо вважаю, що сьогоднішнє повідомлення має бути зрозумілим навіть останньому з вас

BCAA, сироватковий білок, лейцин та ін. Відмінні помічники, коли йдеться про поліпшення складу тіла, підтримання вашої фігури, нарощування та захист м’язової маси, покращення працездатності та, можливо, навіть метаболічне здоров’я. Те, що щось корисне для вас, не означає, що ви повинні і можете переборщити з прийомом всередину. Навіть із цими насправді нешкідливими звуковими речовинами є "занадто багато", і з ними ДОЗА ОТРУТАЄ

ПРОСНІТЬСЯ І НЕ ДОЗВАЙТЕ, ЩОБ ВИ НОС РОБИТИ РУМНИМ РИНКОМ! ЗАВЖДИ БУДЬТЕ КРИТИЧНИМИ ВЛАСНИМИ ІНТЕРЕСАМИ І ЗАПИТАЙТЕ ОСТАННЕ ПРАВИЛО, ВИДАЛЕНЕ В КАМІНІ