Чому добре їсти гарбузове насіння
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Гарбуз - це овоч, який ми повинні ввести в осінній раціон.
Це справжнє джерело здоров’я та допомагає запобігти та вилікувати багато недуг.
Насіння гарбуза, зокрема, є справжнім еліксиром для здоров’я.
Вони мають багато переваг і містять такі мінерали, як фосфор, магній, марганець, залізо і мідь, цинк, а також вітамін К.
Вживані в сирому вигляді або змішані з іншими інгредієнтами, насіння гарбуза можуть допомогти вам мати залізо.
Позбудьтеся депресії
У насінні гарбуза багато l-триптофану - речовини, яка допомагає тілу добре виспатися, але також виганяє депресію. Триптофан перетворюється на серотонін і ніацин, які створюють відчуття доброго самопочуття.
Запобігання остеопорозу
Завдяки високому вмісту цинку регулярне вживання гарбузового насіння запобігає остеопорозу. Вони також зменшують запалення при артриті без побічних ефектів ліків.
Зберігайте своє серце здоровим
Регулярне вживання гарбузового насіння також допомагає підтримувати здоров’я серця. Вони містять багато магнію, який допомагає створювати АТФ (аденозинтрифосфат, енергетичні молекули організму), синтез РНК і ДНК, накачування серця, правильне формування кісток і зубів, розслаблення судин і хорошу роботу кишечника.
Водночас цей мінерал знижує артеріальний тиск і запобігає інфаркту або інсульту.
Багате джерело омега-3
Насіння гарбуза є багатим джерелом рослинного омега-3 (альфа-ліноленова кислота або ALA).
Підтримуйте здоров’я передміхурової залози
Фахівці рекомендують вживати гарбузове насіння, особливо чоловікам. Вони допомагають підтримувати слабке здоров’я завдяки високому вмісту цинку.
Екстракти та олії гарбузового насіння можуть зіграти роль у лікуванні доброякісної гіперплазії передміхурової залози.
Протидіабетичні ефекти
Недавні дослідження на тваринах показали, що гарбузове насіння може допомогти регулювати рівень інсуліну в організмі та запобігти діабетичним ускладненням.
Полегшує симптоми клімаксу
Гарбузова олія багата на природні фітоестрогени, і дослідження показали, що воно призводить до високого підвищення рівня хорошого холестерину, а також до зниження артеріального тиску, запобігання припливів, головних болів або болів у суглобах.
Допомагає правильній роботі печінки
Змішані з насінням льону, насіння гарбуза допомагають печінці нормально функціонувати. Ця суміш містить здорові жири, антиоксиданти, але також багато клітковини.
Як їсти гарбузове насіння
Гарбузове насіння слід їсти сирими, щоб зберегти їх користь. Але будьте дуже обережні, коли купуєте їх, особливо якщо їх оптом. Вони повинні мати свіжий запах, а не цвіль.
Органічні насіння гарбуза були б кращими, оскільки вони не забруднені пестицидами та іншими хімічними речовинами.
Якщо ви віддаєте перевагу їсти смажені гарбузові насіння, найкраще приготувати їх самостійно, щоб ви могли контролювати температуру, при якій вони смажаться.
Сирі гарбузові насіння можна смажити на повільному вогні (не більше 75 градусів Цельсія), приправляти натуральною сіллю і залишати в духовці приблизно на 15-20 хвилин.