Чому джин і тонік так добре поєднуються
Джин-тонік, тонкий шлюб для ваших коктейлів? Щось, чим порадувати своїх друзів та родину, створюючи смачні напої. Дійсно, джин з тоніком - ідеальне поєднання, пропонуючи освіжаючий смак для літніх аперитивів. Додайте кубики льоду і лимон, і все буде ідеально. Але чи знаєте ви, чому джин і тонік так добре поєднуються ?
Ось проблема, яка порадує насіння вчених та допитливих! Якщо ви коли-небудь відчували поєднання джина і тоніка, безсумнівно, вас підкорила свіжість, що виходить від цього коктейлю. Чи знали ви, що перші тоніки Gin були виготовлені в Індії? В якості складу для тоніка, води, цукру та хініну, відомий своїми терапевтичними достоїнствами проти малярії та малярії.
Хінін - гірка речовина, видобута з Цінчони, чагарнику, що походить із Кордильєрських Анд. Звичайно, хінін замінили іншим препаратом, але Джин Тонік увійшов в історію коктейлів. Чому цей дует працює так добре? ?
Хімічна реакція
Вся справа в хімії та молекулах. Хімік Американського університету Метью Хартінгс дав наукове пояснення цій гармонії: молекули приваблюються, оскільки мають сумісні склади вуглецю, водню та кисню. Іншими словами, між джином та тоніком це справжня хімічна любов з першого погляду! Справжня історія кохання.