Чому j; вибрали незалежну кухню (переваги та правила) - Оптимізуйте мій простір

кухню

Привіт та ласкаво просимо в Optimize My Space! Якщо ви вперше у цьому блозі, можливо, ви захочете прочитати H.O.M.E. що пояснює, як досягти успіху в проекті вашого будинку: натисніть тут, щоб завантажити його безкоштовно:)

Привіт та ласкаво просимо в Optimize My Space! Щоб краще зрозуміти вміст цієї статті та взяти на себе відповідальність, завантажте та використовуйте H.O.M.E. що пояснює, як досягти успіху в проекті вашого будинку: натисніть тут, щоб завантажити його безкоштовно:)

З малих років, Я завжди вважав за краще їсти на кухні. Великий стіл у цій теплій кімнаті завжди був моїм улюбленим місцем - від сніданку до вечері, читання газет вранці, обіду в дорозі, післяобіднього чаю, домашніх завдань, пізніх дискусій навколо тисани.

"Їдальня" з усім тим, що вона офіційно відштовхувала мене, і я ніколи не розумів цього поділу, якого так любить моя мати, функції «їжі» та «приготування їжі»: особливо в неділю, або за обідом, або під час розваг. Тоді доступ до кухні заборонений для гостей. Тримайте меню в таємниці, поки тарілки не прибудуть на стіл. "OOOhhh!", "Aaaahh!" і "мммммм ..." тоді буде найкращим, що моя мати може отримати в обмін на стільки годин, проведених у замкнутому ключі, надумуючи маленькі сюрпризи. Учням та смаковим рецепторам доведеться вгадувати їх зміст.

Для мене кулінарія - частина вечірки, і я люблю розтягувати це задоволення, заздалегідь розповідаючи своїм гостям, що я маю намір їм приготувати. Отже, я помітив, що пропозиція про “вечір пуншу та закусок”, “теппаньякі” чи навіть “вечір вина та сиру” мала набагато більший ефект, ніж “запрошення на вечерю з місцевими жителями. Дюбуа”. Гірше того, що я іноді заходжу так далеко, що описую рецепт та його інгредієнти, і можу запевнити вас, що ефект гарантований: гості виділяють слину заздалегідь, і вечір вже буде приємним.

Оголошення меню одночасно із запрошенням також дозволяє турбуватися про окремі дієти (вегетаріанські, веганські, без глютену, без свинини, харчова алергія тощо) та уникає вареників та напруги, відразу ж полегшуючи гостей. Я помітив, що вони особливо цінують цю увагу. Виділяючи таким чином їжу, якою ми збираємося ділитися, підкреслюється також відносини господар/гість, і заможність гарантована. Не потрібно більше замикатися в собі. Ніщо не є таємним, все ділиться: від підготовки до дегустації.

Переваги «незалежної» кухні

У маленькій квартирі кухню зазвичай відкривають у вітальню, "щоб дати відчуття простору", коли ця кімната повністю не ліквідована. Іноді він перетворюється на спальню, коли вдається встановити “кухонну зону” у вітальні.

Мені, хто любить дружню та відкриту сторону кухні, логіка продиктувала б, що я обираю відкриту кухню, з гарним островом і кількома табуретками. Тоді ця кухня була б ідеальною під час наших прийомів, але щодня непрактично.

1/Чим менше стін у нас, тим менше меблів ми можемо поставити (і навпаки).

Велика тенденція відкритих просторів суперечить вічному попиту: зберігання, завжди більше сховища. Насправді відкрита кухня - це ще одна перегородка менше. І часто видаляється перегородка, на якій були необхідні меблі, або телевізор ..., який ми вже не знаємо, куди поставити.

Я опинився у випадку вітальні, яку було б важко облаштувати, з усім, що ви хотіли розмістити в ній:

  • бібліотека
  • телебачення
  • вініли, і вся аудіокарма
  • мій офіс у Шер-Енд-Тендре
  • “Кабінет цікавинок”
  • розсувна консоль для розміщення до 12 осіб
  • Диван з шезлонгом
  • низький стіл
  • додаткове місце
  • радіатор
  • скейтборди
  • картини
  • дитячий стіл

Все в 16 м² ...

2/Шум і запах

Очевидно, це найбільший страх у тих, хто вирішив поринути, відкривши свою кухню до вітальні. Але привабливість доброзичливості сильніша за все.

Зберігаючи незалежність своєї кухні, я волів уникати шуму змішувача, змішаного з шумом телевізора, посуду, шкірок, книг та вінілу там же ... насправді, мені дуже подобається сегментувати функції.

3/Ще одна кімната, в невеликому просторі.

На відміну від загальноприйнятої думки, коли ви живете на невеликій території, ця сегментація простору необхідна, щоб дати відчуття "більшої".

Отже, маючи кухню І вітальню, ви отримаєте більше, ніж "вітальню/кухню". Можливо, я повернусь до цього моменту в іншій статті.
Тим не менше, ми часто цінували, що мій чоловік, мої діти чи я, що ми можемо ізолюватись на цій кухні площею 8,8 м² (шафи в комплекті), бути тихими або навпаки, щоб мати можливість шуміти.

Цей незалежний і світлий номер, що виходить на схід, виходить на невелику терасу, виявився дуже приємним для розміщення:

  • діти, які хочуть снідати вранці, поки батьки сплять у неділю,
  • мій син, який хоче зосередитися, щоб вивчити свої уроки
  • посудомийна машина або сушарка, яка тихо працює вночі,
  • моя Шер-е-Тендр, яка майструє, читає або грає на гітарі,
  • або я, хто пише, для зміни середовища (у мене також є стіл у своїй кімнаті).

Настільки багато видів діяльності, що апріорі мало пов’язані з кулінарією. Ця приємна кухня насправді стала “Додатковий номер” нашого Т3.

Правила незалежної кухні гарантують її дружність

1/Незалежна, але з видом на вітальню.

це є кошмар домогосподарки, зловживаної архітекторами до 1950-х (принаймні). Тоді кухня розташовувалася там у дуже невеликому просторі, в найменш освітленій частині квартири (як правило, на Півночі), тоді як найкрасивіший вид та світло були зарезервовані для вітальні та їдальні, з іншого боку квартири. Тоді господині залишалося лише здійснити поїздку в обидва кінці зі своїм візком, поки месьє приймав у вітальні.

Як і в цій квартирі, де пара не могла почуватись комфортно: (деталі рішень ви знайдете тут)

Ролі чоловіків/жінок, що прагнуть до рівності в домогосподарстві, це також функції кухні та вітальні, які в географічному плані наблизились додому.

Зараз спільне володіння кухнею та вітальнею є надзвичайно важливим, і я, звичайно, не дотримав би незалежності цієї кімнати, якби її двері не вели до головної вітальні.

У цьому іншому проекті пара вагалася між відкритою кухнею та закритою кухнею. Вони скаржились, що навіть снідати на кухні не можуть. Дійсно, кімната була мебльована на всіх стінах: неможливо поставити стіл посередині, не перешкоджаючи циркуляції. Я їх розробив гібридна кухня: 2 розсувні двері входять у перегородку та відкривають a широко відкрита кухня, з полуостровом і 2 табуретками. Ця кухня все ж може повернути свою незалежність з вітальні, закривши двері.

2/Область їжі: необхідна

Можливість їсти на кухні - це, безумовно, те, про що я найбільше дбав. Тож навіть на кухні площею 8 м² я наполягав на тому, щоб накрити стіл. Форма була розроблена спеціально для кімнати, щоб вмістити до 5 людей, не заважаючи руху кімнати.

І незважаючи на зручний лаунж, я помітив, що наші прийоми зазвичай проводяться на кухні !

Тому навіть незалежна кухня може бути дружньою: за умови, що вам є за що посидіти та відпочити.

Цей стіл, який повинен був бути "для щоденного харчування", зараз є кращим перед розсувною консоллю, яка перетворює нашу вітальню, і коли ми приймаємо пару друзів з дітьми, ми в кінцевому рахунку воліємо робити 2 послуги для дітей/батьків. кухні, як ми можемо розділити шум наших дорогих маленьких білявих голів навколо великого столу?.

Але цю обідню зону можна також робити на висоті стільниці і не потрібно мати кухню, відкриту у вітальню, щоб дозволити собі півострів: на прикладі проекту, наприклад, несуча стіна відокремлювала кухню від вітальні. Але, спроектувавши кухню так, ніби вона була відкритою, вона стала новим місцем прийому. Його напів-острів дав змогу скласти план роботи, пропонуючи закуску, їжу або аперитив, особливо привітний.

3/Маленька зайва: доступ назовні.

Незалежно від того, живете ви в будинку чи квартирі, французьке вікно на терасу або в сад стане великим плюсом вашої незалежної кухні. Вона знищить, набагато краще, ніж вікно, це відчуття "замкнутості", яке може мати окрема кухня.

Купуючи цю квартиру, я не уявляв, наскільки більше ми використаємо маленьку терасу, що виходить на кухню, ніж великий балкон, що виходить на вулицю, вітальню.

4/Циркуляція, зберігання, функції: ті ж правила, що і для відкритих кухонь

Навіть закрита, кухня зараз повинна бути естетичною. Її визнають такою серце будинку. Але ця естетика не може бути націлена, не думаючи перш за все про:

- практичність зберігання

- функціональність стільниці

- циркуляція, щоб кілька людей могли одночасно готувати/їсти/мити посуд.

До цих правил я повернусь більш конкретно в наступній статті, яка буде присвячена ергономіці кухні.

А ви, ви більше відкрита чи закрита кухня? Ваше свідчення мене цікавить, поділіться ним у коментарях !