Чому я віддаю перевагу рису CSID Що трапляється, докторе?

Білий або коричневий, з довгим, коротким або круглим зерном, червоний, чорний, ароматний, кремоподібної консистенції або з окремими зернами у всіх його видах рис є незамінним на столі трьох чвертей населення планети. Давайте з’ясуємо, що робить його таким особливим!

Рис є частиною класу складні вуглеводи, є важливим компонентом щоденного раціону, особливо якщо врахувати, що дієтологи рекомендують, щоб половина калорій, які ми споживаємо щодня, надходила саме з цієї категорії.

Складні вуглеводи необхідні для повсякденної діяльності, оскільки вони зберігаються в м’язах, а потім виділяються як енергія, коли нам це потрібно.

Порівняно з іншими злаковими культурами, рис містить високоякісний білок, наближаючись до норм білка в яйці, які є стандартними. Рис також є важливим джерелом поживних речовин: тіаміну, рибофлавіну, ніацину, фосфору, заліза та калію, не містить холестерину та має низький вміст натрію та жиру.

Коричневий рис (неочищений) має ще більше поживні речовини ніж білий, у 3 рази більше клітковини, багатий вітаміном B, залізом, кальцієм та селеном. Якщо взяти до уваги той факт, що це не алергенна їжа і легко засвоюється, можна сказати, що рис є одним з ідеальних продуктів.

---