Чому яблуко - одна з найбільш цілющих суперпродуктів у світі; Думки з Єрусалиму
Яблуко, це загальноуживане суперпродукт, захищає організм від атмосферних опадів і відкладень радіоактивного пилу, знищує широкий спектр ракових захворювань та зберігає артерії вільними - назвемо лише кілька експериментально підтверджених способів, як яблуко пробуджує вашого внутрішнього лікаря.
Яблуко на день тримає лікаря на відстані
Ця давня приказка ніколи не звучала більш багатообіцяюче та авторитетніше, ніж сьогодні. Що стосується сучасної епохи, то лікарі приносять з собою групу тестів, ліків та втручань, які несуть небажані та шкідливі ризики, які часто перевищують їх заявлені переваги, і тому найкраще уникати їх, коли це можливо.
Крім того, яблука набагато дешевші за лікарів, і в гіршому випадку обов’язкового або примусового лікування їх можна викинути як не смертельну (повністю поживну) форму самозахисту.
Хоча дехто може сприймати афоризм із відкриття як просту популярну фантазію про медицину, але реальність така, що лікувальні властивості яблук добре задокументовані в біомедичній літературі.
Наприклад, споживання яблук було предметом багатьох досліджень щодо зменшення ризику раку прямої кишки. Інші види раку, яким протидіють компоненти яблука і які вивчались в доклінічних дослідженнях, включають:
Рак печінки: експериментально підтверджено, що яблучний сік, яблучний пектин та яблучна шкірка вбивають рак печінки.
Рак молочної залози: Встановлено, що яблука пригнічують рак молочної залози на тваринній моделі
Багаторазово стійкий рак: каротиноїди, витягнуті з яблука, пригнічують розповсюдження стійких до ліків клітинних ліній
Рак стравоходу: проціанідин, отриманий з яблука, пригнічує рак стравоходу
Рак шлунка. Одним із способів запобігання раку шлунка, що входять до складу яблук, є інгібування їх від бактерії Helicobacter pylori, одного з основних інфекційних агентів, пов’язаних з виразкою та раком шлунка. Але яблучний проціанідин також вивчався через його здатність безпосередньо індукувати програмовану загибель клітин у клітинах раку шлунка.
Цілком ймовірно, що багато фундаментальних процесів, що беруть участь у спрацьовуванні та сприянні розвитку раку, гальмуються яблуками та їх складовими, і тому яблука можуть захищати від набагато більшої кількості видів раку, ніж зазначені вище. Здається, яку б частину яблука не вивчали, воно має протипухлинні властивості.
Наприклад, яблучний оцет містить протипухлинну сполуку, яка є результатом процесу бродіння оцтової кислоти і відома як альфа-глікан. Ще один перевірений спосіб, за допомогою якого яблука можуть зменшити ризик раку, - це їх здатність видаляти канцерогенні радіоізотопи, що накопичилися в нашому тілі в результаті опадів та осадження радіоактивного пилу з ядерної зброї, боєприпасів з виснаженим ураном та забруднення. пов'язані з катастрофами та ядерною енергетикою, напр. Чорнобиль та Фукусіма.
"Наприклад, після Чорнобиля, яблучний пектин використовувався для зниження рівня цезію-137 у дітей, що перебувають під впливом, в деяких випадках більш ніж на 60%. З 1996 по 2007 рік понад 160 000 "чорнобильських" дітей отримували пектинові харчові добавки. Як результат, рівень Cs-137 в дитячих органах знижувався після кожного введення пектину в середньому на 30-40%. Значне зменшення було зафіксовано навіть протягом дуже коротких періодів, лише 16 днів. Яблучний пектин перешкоджає всмоктуванню та фіксації в шлунково-кишковому тракті тварин, які отримали набагато більш смертельний і повністю синтетичний радіоізотоп плутонію 239. "
Тож ми могли б модернізувати наш афоризм щодо яблука, сказавши: «яблуко на день утримує радіоактивні дощі». І справді, занадто мало інших речовин, природних чи синтетичних, які коли-небудь виявляли для захисту від впливу плутонію. Ось чому яблука в цьому плані справді суперпродукти.
До інших вартих уваги та доказових лікувальних властивостей яблук належать:
діарея: яблука в поєднанні з ромашкою, скорочують тривалість неспецифічної діареї у дітей.
Зміцнення артеріальних стінок (атеросклероз): Доклінічні дослідження показують, що яблука містять сполуки, які перешкоджають утворенню нальоту всередині артерій. Наприклад, дослідження на кроликах показало, що яблучний сік здатний запобігати прогресуванню атеросклерозу при дієті з високим вмістом холестерину за індукованим атеросклерозом.
надмірна вага: Дослідження, проведене на людях, показало, що значна втрата ваги пов’язана з щоденним споживанням трьох яблук або трьох груш серед жінок із зайвою вагою.
Антивікове (мозок): яблука запобігають окислювальному пошкодженню та поганому виконанню тесту на лабіринт, а також зниженню когнітивних можливостей у старших мишей. Також дослідження на мишах показало, що яблучний сік насправді знижує рівень продукування патологічних бета-амілоїдів (пов’язаних із хворобою Альцгеймера) в мозку мишей.
Запалення кишечника: Доклінічні дослідження показали, що проціанідини в яблуках зменшують запалення кишечника.
Індукована вакциною токсичність: Багато природних речовин, включаючи грудне молоко, зменшують імунну відповідь, що виробляється синтетичними речовинами та пов’язана з вакцинами та їх ад’ювантами. Яблучні поліфеноли належать до цих речовин, вони запобігають тому, щоб токсин холери, застосовуючи як імуностимулятор у вакцинах, завдав стільки шкоди, скільки у протилежному випадку...
Захворювання пародонту: всі ми знаємо відчуття, яке слідує за вживанням яблука - терпке властивість, при якому ясна відчувають себе чистими. Частково це пов’язано з кверцетином, який міститься, наприклад, у яблуках, чаї та цибулі. Він має значні протимікробні властивості. Поліфеноли яблука також захищають від руйнування клітин зв’язок періодонта, пов’язаних з інфекцією, через Porphyromonas gingivalis, анаеробну патогенну бактерію.
Передові продукти вдосконаленого глікозилювання (AGE): ВІК в основному пов’язані з окисленням цукру в крові. Ці цукри карамелізуються під впливом окисників, а потім зв’язуються з клітинними структурами, наприклад Жири, білки, завдаючи шкоди. Листя яблуні мають значну анти-AGE дію, включаючи звуження судин, пов’язане з дисфункцією ендотелію, спричиненою AGE.
Втрата волосся: чудовий, проціанідин, позначений B-2, з яблук, сприяє росту волосся в клітинній моделі.
Стрептококові інфекції: яблучний пектин пригнічує синтез типів А і В стафілококових ентеротоксинів, що може завдати серйозних тілесних ушкоджень.
Грипозна інфекція: Понад 60 років тому дослідники виявили, що ті складні вуглеводи, з яких складається яблучний пектин, пригнічують здатність вірусу грипу А заражати курячу кров, а також запліднені яйця, що вказує на потенційні протигрипозні властивості.
Нарешті, це дослідження щодо яблук показує ступінь важливості цілісних продуктів для нашого загального здоров'я. Яблука - це не ліки, це скоріше ті засоби, за допомогою яких ліки стають марними. Завдяки здоровому харчуванню та детоксикації - обидві функції, які нам надає більшість фруктів - ми можемо запобігти та лікувати хворобу. Наша еволюційна спадщина (підтверджена сучасними генетичними тестами) свідчить про те, що наші предки жили в джунглях, де фрукти були доступні протягом усього року.
Це насправді могло б пояснити, чому ми більше не синтезуємо вітамін С з глюкози - ми були настільки "розпещені" великою кількістю фруктів, які були доступні так довго, що ми відмовились (через генетичні мутації або атавізм) від здатності його синтезувати. поодинці. Рослини і тварини живуть в симбіозі.
З тієї самої причини, через яку наші легені приймають кисень і усувають вуглекислий газ (який дає рослинам життя), плоди цих рослин забезпечують насіння (яке ми допомагаємо поширювати) і м’якоть плодів, що приваблює нас до ми його споживаємо. Ось чому фрукти - це джерело їжі, яке є таким же древнім, як і походження самої людини. Чи може це бути причиною того, чому яблука здаються здатними до цих дивовижних методів лікування? Можливо.
Наступного разу, коли ви будете їсти органічне, свіже яблуко, подумайте про все, що воно може запропонувати, не теоретично, а вісцерально. Випробовуйте радість безпосередньо (слово плід, етимологічно походить від латинського слова frui, що означає НАСЛАДИТИСЯ ...). Крім того, якщо ви ніколи не дотримувались монодієти на яблуках, розгляньте це. Це не стільки фруктовий піст, скільки свято. Купіть велику коробку органічних яблук, і коли будете голодні, з’їжте яблуко. Ви будете здивовані тим, як почуватиметесь !