Чому кожна дієта діє ...
В останньому дописі в блозі ми розглянули, чому дієти з частково повністю протилежними підходами можуть працювати. Отже, причина полягає в тому, що, пропускаючи певні групи продуктів, ми створюємо дефіцит калорій. Насправді хороша стратегія, так?
Не зовсім.
Принаймні ні, якщо ви хочете мати тривалий успіх. Хоча стратегії усунення спочатку працюють добре, і багато хто успішно втрачає вагу тіла, на жаль, через деякий час часто трапляються такі сценарії:
Сценарій 1) Повернення до життя - повернення до реальності
Через певну кількість тижнів ви заявляєте, що дієта закінчена, і ви повертаєтеся до своєї "нормальної" харчової поведінки, оскільки ви не завжди можете їсти так жорстко. Зрештою, ви хочете знову вийти поїсти разом зі своїм партнером чи друзями і насолодитися життям. Нерідкі випадки, коли втрачені запаси жиру повільно повертаються - але разом з цим і невдоволення - і через кілька місяців ви готові спробувати наступну перспективну дієту.
Сценарій 2) "Мій метаболізм порушений"
Ви продовжуєте намагатися їсти відповідно до дієтичних рекомендацій, і при цьому ви більше не худнете або навіть повільно набираєте вагу. Це знижує мотивацію. Оскільки це і так більше не працює, ви нарешті також повертаєтеся до своїх старих звичок. Ви проклинаєте свій метаболізм і відчуваєте зраду власного тіла.
Сценарій 3) Сьогодні Cheatday.
Ви продовжуєте намагатися дотримуватися дієти, але у вас з’являється все більше і більше ковзань. Страви з обману стають днями обману, оскільки тяга до хліба/шоколаду/піци тощо стає надто великою. У слабкі моменти рекомендації порушуються все частіше і частіше виникають справжні запої, при яких вживається велика кількість тих продуктів або продуктів, які насправді заборонені. Ви проклинаєте свою слабкість волі і вирішуєте бути ще більш жорстким і компенсуєте ковзання ... до наступного разу, коли ви ослабнете.
Це не твоя помилка.
Хороша новина полягає в тому, що кожному з цих сценаріїв існує гарне пояснення, і виною в «невдачі» є не людина, а дієта. Принцип дієти на час ("через 8 тижнів до тіла, про яке мрієте" - "12 тижнів до певних м'язів живота" - "5 кг за 2 тижні") сам по собі є концепцією, яка приречена на невдачу. Хоча довільні твердження щодо очікуваної втрати жиру безглузді, оскільки вони не враховують початкову ситуацію людини, обмежена тривалість дієти автоматично порушує питання: а потім?
Подальшу освіту?
Великою перевагою елімінаційних дієт є те, що їх, як правило, легко зрозуміти та здійснити. Вам не потрібно багато займатися власним тілом або дієтою, щоб мати змогу дотримуватися вказівок. Це також найбільший недолік. Оскільки ви нічого з цього не дізнаєтесь, або - майже гірше - ви думаєте, що чогось навчились, що насправді неправильно.
Приклад для:
Ви успішно худнете за допомогою низьковуглеводних. Звідси ви робите висновок: Вуглеводи шкідливі для вашого організму і товстіють.
Однак тут стосунки не є причинно-наслідковими. Справжня причина того, що ви схудли на низькому вмісті вуглеводів, полягає в тому, що у вас був дефіцит калорій, оскільки ви не залишили вуглеводи та вибір їжі, який ви зробили. Але ви цього не знаєте.
Основне зло таких елімінаційних дієт полягає в тому, що вони, як і дієти з журналу, не пропонують вам жодних знань чи інструментів, які можуть допомогти вам у довгостроковій зміні дієти чи збереженні вашої "фігури мрії".
Більшість людей розуміють, що якщо протягом двох тижнів ви їсте лише суп з капусти або п’єте лише «шейки» (які забезпечують вам лише 1200 ккал на день), ви худнете. Відомо, що успіх заснований на споживанні менше норми. Але навряд чи хтось прагне мати можливість підтримувати цю форму дієти протягом тривалого періоду.
Дієта як релігія
Проблема з гасловими словами “Палео”, “Веган”, “З низьким вмістом вуглеводів” або “Кето” полягає в тому, що послідовники часто кажуть, що це єдино правильний шлях для нашого організму. Люди слідують гуру, ніби в культі, відчувають, що належать до групи, і вважають себе вищими за інших завдяки своїй особливій дієті. Тому в соціальних мережах ведуться справжні продовольчі війни. За цим механізм пропаганди рекламує неправдиві факти, а такі наукові принципи, як енергетичний баланс, часто заперечуються. «Калорії мають значення!» Не настільки сексуально, щоб залучити людей, яким тоді слід купувати кулінарні книги та спеціальне тісто для піци.
Це звучить набагато цікавіше і захоплююче, коли ти викриваєш ЄДИНОГО винуватця, який до цього часу заважав тобі досягти успіху. Будь то поганий промисловий цукор або порушений метаболізм, який був відремонтований чистим/веганським. Припущення, що наш організм може мати справу лише з їжею, яку споживав людина кам’яного віку, і автоматично перетворює все інше в жир, має щось майже міфічне.
Занадто добре, щоб бути правдою.
Окрім того, що приналежність до однієї з цих груп у деяких людей набуває релігійних або культових рис, переконання передбачають: вам не потрібно звертати увагу на те, скільки ви їсте, а лише на те, що (або коли). Для всіх, хто в основному боїться голоду під час дієт і, принаймні, не хоче обмежуватися кількістю, це звучить спокусливо, звичайно.
Як це часто буває у житті, принцип застосовується і тут: якщо це звучить занадто добре, щоб бути правдою, це зазвичай так. Успіхи, які на початку часто бувають добрими, призводять до вже згаданих неправильних зв’язків. Зрештою, однак саме ці помилкові причинно-наслідкові зв'язки саботують довготривалий успіх дієти та наше мислення.
Тож зрештою, це не ваша вина, якщо вам не вдалося досягти своєї мети за допомогою цих дієт. Вони не розраховані на довгостроковий успіх. Це «швидкі виправлення», які не пристосовані до вашої особистої ситуації та проблем, ані не матимуть довгострокового впливу. Якщо ви хочете щось стабільно змінити, вам потрібно прийняти рішення вийти з цього циклу краш-дієт.
"Визначення божевілля полягає в тому, щоб робити одне і те ж знову і знову і очікувати різних результатів". (Альберт Ейнштейн)