Чому ми відчуваємо потребу вживати нездорову їжу після вживання алкоголю Medlife
line-height: 12.6pt ">Дослідники з університету Баффало розглянули групу студентів, щоб краще зрозуміти, як алкоголь впливає на те, що вони їдять.
line-height: 12.6pt "> Вони пояснюють явище, яке вони назвали" пияками ", маючи на увазі бажання їсти солону, жирну і нездорову їжу під час або після ночі вживання алкоголю. Таким чином, вони зосередились на що їдять студенти і вночі, і в перший прийом їжі наступного дня, коли більшість з них голодні.
Вплив вживання алкоголю на їжу
line-height: 12.6pt ">" Враховуючи епідемію ожиріння та споживання алкоголю в кампусі, ми повинні знати не лише про негативний вплив алкоголю, але й про вплив алкоголю на їжу, яку ми їмо. ми споживаємо », - говорить Джессіка Крюгер, доцент Школи громадського здоров’я в Баффало.
line-height: 12.6pt "> Крюгер та її колеги з Університету Мічигану, Університету Толедо та Університету Боулінг-Грін провели дослідження на вибірці з 286 студентів Університету Середнього Заходу потім опублікована в Каліфорнійському журналі пропаганди здоров’я.
line-height: 12.6pt ">" Дослідження наслідків вживання алкоголю обмежені, і така поведінка вживання нездорової їжі після споживання часто нехтується традиційними дослідженнями ", - додає Крюгер.
висота лінії: 12,6 бала "> 65% студентів у Сполучених Штатах повідомляють, що вони регулярно вживають алкоголь, тому важливо, як це впливає на їх дієту. Наприклад, пиво містить в середньому 150 калорій. Якщо людина споживайте 5 пива, це означає 750 калорій, тобто третину рекомендованого щоденного споживання енергії. Якщо наприкінці вечора додається піца, це ідеальний рецепт для набору ваги.
line-height: 12.6pt "> Учасники дослідження заповнили анонімне опитування в Інтернеті, яке розпочалося загальними питаннями про дієту, наприклад:" Що ви зазвичай їсте під час першого прийому їжі протягом дня? "," Як часто ви їсте перед сном? »У наступних питаннях вводили алкоголь, точніше, якщо вони їли щось на ніч, вони вживали алкоголь і що їли під час першого прийому їжі наступного дня.
line-height: 12.6pt "> Дослідники виявили, що вживання алкоголю впливало на дієтичну поведінку тієї ночі.
line-height: 12.6pt ">" Виявилося, що після вживання алкоголю більшість їли перед сном, що не обов'язково трапляється вечорами, коли не вживає алкоголь ".
line-height: 12.6pt "> Крім того, вони обрали або солоні закуски, або піцу, ніхто з них не їв здорову їжу та овочі. Також турбує те, що учасники не повідомили про збільшення споживання рідини, особливо води., що прискорює зневоднення, спричинене алкоголем.
line-height: 12.6pt "> Їжа, з’їдена під час першого прийому їжі на наступний день, була різною, але фаворити також надавали перевагу. Крюгер пояснює, що це пов’язано з певними міфами про те, що молочні продукти або крупи не будуть корисними. Крім того, вона додала, що ці міфи повинні зникнути для пропаганди здорового харчування.
line-height: 12.6pt "> Що відбувається в організмі? Чому ми відчуваємо потребу вживати нездорову їжу після вживання алкоголю?
висота лінії: 12.6pt "> Вважається, що після вживання алкоголю кількість глюкози в крові може збільшуватися або зменшуватися, що стимулює мозок відчувати голод.
line-height: 12.6pt "> Крюгер каже, що результати дослідження б'ють на сполох про необхідність університетів заохочувати здорове харчування в будь-який час доби, включаючи пізню ніч, зменшуючи рекламу нездорової їжі та просуваючи багату поживними продуктами їжу.