Чому не рекомендується риба гарячого копчення? Запитайте гінеколога проф
Привіт професоре Коста,
Оскільки я люблю їсти рибу, особливо копчену, у мене одне питання. Знову і знову я читав, що ми не радимо забороняти копчену рибу під час вагітності. У випадку з їжею холодного копчення це має сенс, оскільки температури дуже низькі. Але, наскільки мені відомо, продукти гарячого копчення курять при температурі від 50 до 85 ° С. У моєму супермаркеті курять лосось із стремелю, наскільки я знаю, і риба виглядає згодом приготовленою, тому не прозора, як копчений лосось.
Чи був лосось «Стремель» у всякому разі ризиком?
Спасибі заздалегідь!
З повагою
Авані
від Avany 17 листопада 2016 р., 10:32 ранку
Чому не рекомендується риба гарячого копчення?
У випадку з копченою рибою питання полягає в тому, чи можуть бактерії все ще бути чи ні. Незважаючи на те, що риба робиться міцною і в основному не містить мікробів за допомогою куріння, вона не зовсім позбавлена бактерій. Якщо температура не перевищує 70 ° протягом більше 20 хвилин. Крім того, є, звичайно, транспорт і зберігання, під час яких може статися багато чого.
Як би там не було, якщо ви впевнені, що гаряче копчення здійснюється при високій температурі, а риба не виставляється протягом доби, ви можете її їсти. З іншого боку, ви кажете, що любите їсти рибу. Існує стільки видів риби, яку не коптять, а подають гарячою, що «любителю риби» ніколи не набридає. Ви також можете з’їсти більшість рибних консервів.
Подібні запитання до проф. Коста - харчування під час вагітності
Капсули риб'ячого жиру Listeria
Привіт пане Коста, я завжди намагався їсти жирну рибу раз на тиждень. Це не так просто, оскільки багато сортів, наприклад, тунця, опущено через забруднення. Поки що я використовую Folio (+ D). Зараз я розглядаю можливість прийому Фемібіона 2. Є капсули з риб’ячим жиром .
від specht123 13.09.2016
Плавлений сир + риба + напої + рецепти
Привіт професоре Коста. Тепер я прочитав ваші відповіді на різні запитання сторінку за сторінкою і вже знайшов багато порад. Дякую згодом за це! Але я їх не знайшов. Сподіваюся, це нормально, якщо я зараз надішлю вам невеликий список, тому що інформація від .
від bin001 25.08.2016
Чи можу я отримати отруєння рибою або інфекцію лістеріозом?
Шановний докторе Коста, я дуже переживаю. Вчора опівдні я їв рибу в кафе. У деяких місцях він виглядав надто скляним, тому я дозволив йому повернутися з проханням повністю його приготувати, бо я вагітна. Після цього риба побачила .
від HappyMama2 16.08.2016
дуже хотів би з'їсти рибу, але.
Привіт докторе Коста, я люблю їсти і насправді багато риби. Зараз у СС існує досить багато різновидів, яких я повинен уникати. Під час моєї надзвичайної нудоти протягом останніх кількох тижнів я наважився і з’їв дві булочки з матежу. Це було у відпустці .
від Tantetiffy 11.08.2016
Зі скільки риби на тиждень можна обійтися без йодистого препарату?
Шановний пане Коста, я приймаю Фоліо форте з 3-го тижня вагітності та Фоліо з 14-го тижня вагітності (кожен із 150 мікрограмів йоду). Вже два тижні я обережно їжу рибу приблизно 2 рази на тиждень (до цього я близько 2 місяців майже не їв жодної риби). Але насправді їдять багато .
з Ліджаху 16.06.2016
Лістерія в рибі
Привіт добрий вечір Доводиться ще раз турбувати . Сьогодні я приготував рибну кухню і залишив блюдо в духовці на 40 хвилин при 200 градусах. Як описано на упаковці. Сир уже був коричневим, і під час їжі я помітив, що риба ще десь була .
від Nicki72 26.05.2016
Рибний желатин нешкідливий?
Привіт, через масивні розлади сну і неспокою я замовив нічні перлини для квітів Баха, оскільки вони, на відміну від крапель, без алкоголю. Зараз я читав, що вони містять рибний желатин. Чи можу я все-таки використовувати їх без вагань .
від mona35 31 березня 2016 р
Лістерія копченої риби?
Доброго ранку доктор Коста, я зробив 37SSW, щоб не зводити себе з розуму. Наприкінці вагітності гормони, здається, добре вас несуть. У вівторок минулого тижня я зайшов до ресторану морепродуктів. Я сам смажив смажену рибу .
від Icke007 17.03.2016
Рибні пиріжки
Шановний докторе Коста, ми плануємо приготувати рибні котлети на обід у неділю. Якщо щось залишилось, я хотів би взяти це на роботу наступного дня. Це турбує? Фрикадельки запікаються в духовці 30 хвилин, потім все є .
wildebackmaus 10.03.2016
Картон у рибній жерсті
Шановний професоре Коста, вчора ввечері (вагітна в першому триместрі) я хотіла їсти рибу (оселедець у соусі) з рибних консервів/рибної консерви з найкращим до дати 31.12.2020 як бутерброд. При першому укусі (на жаль, частина його вже була .