Чому перегляд телефону під час їжі може призвести до збільшення ваги

Дослідники хотіли оцінити вплив відволікання смартфонів під час їжі на споживання калорій. Не дивно, що люди, які їдять, спостерігаючи за ними, споживають більше калорій та продуктів з гіршою якістю харчування.

За якісне харчування, вміст тарілки недостатньо, ви також повинні знати, як їсти уважно, щоб слухати свої відчуття, особливо ситості. І якщо щось суперечить цій належній практиці, це використання екранів, зокрема смартфонів. Це може навіть пояснити, чому деякі люди набирають вагу, коли правильно харчуються, як показало недавнє дослідження дослідників із Федерального університету Лавраса в Бразилії. Це пояснює, що люди споживають в середньому 15% зайві калорії а також, як правило, їдять більше жиру, дивлячись на телефон під час їжі.

"Це може перешкодити мозку повністю зрозуміти кількість споживаної їжі.“, Поясніть дослідників, які зафіксували на відео 62 добровольця, які харчувались одні. Всім учасникам було запропоновано вибір їжі, швидше “здорової” чи “шкідливої їжі”, після того, як вони були розділені на три групи: їсти не відволікаючи увагу, користуючись телефоном чи читаючи журнал. Виявляється, добровольці споживали 535 калорій, якщо їли без відволікання, але 591 калорію під час їжі. за допомогою мобільного телефону, і на 10% більше жирної їжі. Висновок був ще більш яскравим у людей із зайвою вагою, які споживали 616 калорій, користуючись своїми телефонами.

Три простих кроки до уважного харчування

" Використання смартфона під час їжі збільшується споживання калорій і жиру. Планшети та смартфони стали головними «відволікаючими факторами» під час їжі навіть у ранньому дитинстві, тому важливо усвідомлювати вплив, який це може мати на вибір їжі », - підтверджує Daily Mail головний автор дослідження проф. Марсіо Жильберто Зангеронімоа. Результати, які не позбавлені підтвердження результатів інших досліджень щодо шкідливих наслідків прийнятої їжі перед телевізором: це заохочує вас їсти без голоду, оскільки сигнали ситості, що видаються мозку, гальмуються, а отже спорожняти тарілку, не оцінюючи вмісту.

Не кажучи вже про те, що їжа перед екранами впливає на соціальні зв’язки, саме тому рекомендується навчитися їжте уважно. Щодо цього питання, американський сайт „Здоров’я” рекомендує кілька хороших практик для початку роботи. Почніть з того, що не поспішайте: час добре жувати між кожним укусом і так далі відпочиньте його виделкою кожного разу, навіть якщо це означає, що потрібно спочатку встигнути звикнути. Щоб їсти повільніше, також бажано робити невеликі закуски та ковтки під час усього прийому їжі. Нарешті, слід сказати, що кожен прийом їжі - це момент для себе, який не слід «топити» іншими завданнями чи іншими відволікаючими діями.