Чому полента краще хліба
Кукурудзяне борошно та кукурудза мають в’яжучі, сечогінні, протизапальні, тонізуючі властивості.Кукурудзяна каша може на 20% зменшити ризик захворювання клітин печінки. Полента збільшує секрецію та евакуацію жовчі. Вживання поленти регулює концентрацію глюкози в крові, що рекомендується діабетикам.
За даними doctorulzilei.ro, кукурудза багата ненасиченими жирними кислотами (85-90%), містить багато вуглеводнів, крохмаль, альбумін, багато вітамінів групи В, вітамін Е, вітамін К, залізо, фосфор, магній, цинк, калій та клітковина. Навіть якщо вони втрачають свої поживні речовини кип’ятінням, понад 60% з них зберігаються.
Він має антистресовий ефект, багатий вітамінами групи В, особливо вітаміном В1, який впливає на функціонування нервової системи, м’язів, серця та вироблення еритроцитів. Завдяки вмісту вітаміну Е він захищає нас від артриту, знижує рівень холестерину, тим самим зменшуючи ризик атеросклерозу і, очевидно, серцевого нападу. Це також допомагає в процесі оновлення клітин. Більше того, кукурудзяне борошно також містить калій, який необхідний для нормальної роботи м’язів та серця.
Гіперацидний гастрит та виразки полегшуються вживанням гарячої поленти замість хліба, кукурудзяна крупа має, крім ефекту зниження кислотності, ще й трохи заспокійливу, седативну дію.
Вуглеводи, що містяться в кукурудзі, дають енергію і не дозволяють відкладати жир. Помірне споживання може навіть призвести до втрати ваги. Завдяки своєму багатству клітковиною кукурудза регулює кишковий транзит. Він також є хорошим сечогінним засобом і, регулярно споживаючи, може запобігти затримці води в організмі.
Нещодавно німецькі фахівці з біології рослинних клітин Кельнського університету виявили наявність у зернах кукурудзи речовин, отриманих з арахідової та пальмітинової кислот, надзвичайно важливих для здоров’я організму. Розглянуті речовини - це хімічно жирні кислоти, кетокислоти, що є результатом окислення пальмітинової та арахідової кислот.
Вживання поленти регулює концентрацію глюкози в крові, корисно для діабетиків. Полента є допоміжним засобом для детоксикації організму та очищення кишечника. Детоксикаційний ефект кукурудзяних речовин полегшує зусилля печінки нейтралізувати токсичні речовини, значно знижуючи ризик печінкової недостатності та цирозу.
Кукурудза не містить клейковини, тому її можуть їсти ті, хто страждає непереносимістю або целіакією, і успішно замінює рис, пшеницю та інші злакові клейковиною. Допомагає запобігти раку легенів завдяки високому вмісту бета-криптоксантину. Захищає зір завдяки містяться в ньому зеаксантину. Це допомагає підтримувати когнітивні здібності та уповільнює старіння мозку до 10% завдяки високому вмісту тіаміну. Допомагає зміцнити імунну систему та запобігти раку товстої кишки. Це впливає на настрій на краще. Лікує застуду із вмістом вітаміну А. Вагітні жінки можуть отримувати необхідну дозу фолієвої кислоти.
- Слідуйте за нами в соціальних мережах: | Facebook | Twitter | VK | Однокласники | Instagram
- Доступ до мобільних додатків дляiPhoneіAndroid
Персонал, зайнятий Національним центром долікарняної екстреної медичної допомоги, становить близько 4000 осіб, у тому числі близько 400 лікарів невідкладної допомоги, 1400 медсестер швидкої допомоги, 700 медсестер та іншого персоналу. У Кишиневі є п'ять підстанцій Центру, одна з яких обслуговує населення сектору Ботаніка, включаючи два передмістя: Бечой і Сангера.
Лікар Наталія Панко також працює на підстанції «Ботаніка». Нічна робота, відповідальність за життя і стан пацієнта, все це вимагає участі та глибоких роздумів для встановлення діагнозу. Для них лікарі швидкої допомоги, особливо для тих, хто перебуває в реанімації, дуже важливі і абсолютно необхідні для досконалого оволодіння навичками серцево-легеневої реанімації, додаткових медичних маніпуляцій. Іншими словами, повернути чоловіка до життя.
Наталя Панко є частиною команди лікарів інтенсивної терапії, для яких секунди є одиницею виміру часу, коли потрібна їх присутність. І коли життя пацієнта здається помститися зусиллям лікаря, вони отримують, мабуть, найважчий удар у цій професії. Зараз, під час пандемії, робота лікаря та її колег ускладнюється, оскільки кількість випадків, за якими звертаються до бригади швидкої допомоги, значно зросла. Багато з них безпідставні, і через це трапляється, що машини швидкої допомоги не прибувають вчасно для серйозних випадків. Лікар Наталія Панчо закликає громадян телефонувати на номер 112 лише у справді невідкладних випадках, а не тоді, коли вони почуваються самотніми або їм нема з ким поговорити.
Будьте в курсі всіх новин з Молдови та світу! Підпишіться на наш Telegram-канал >>> Переглядайте відео та слухайте радіо Sputnik Молдова
Наталія Панко, лікар спеціалізованої групи мобільної інтенсивної терапії в рамках Національного центру долікарняної екстреної медицини.
Швидкі машини від підстанції "Ботаніка" нові та належним чином обладнані. А на наступний рік передбачається оновлення парку.
Ботаніка - один із найбільших секторів Кишинева. Зараз населення близько 250 тисяч людей обслуговують дев'ять машин швидкої допомоги, дві з яких їдуть у передмістя.
Кількість випадків, коли викликали бригаду швидкої допомоги, значно зросла під час пандемії, що ускладнило роботу співробітників.
Близько 80% дзвінків є необґрунтованими. Через це бувають випадки, коли людям, які справді цього потребують, на той момент доводиться чекати екіпажу 40 хвилин, а то й годину-дві.
Пріоритет віддається вуличним дзвінкам, де повідомляється про людей, які втратили свідомість, потрапили в аварії, перенесли інфаркт або навіть важку алергію. Маленькі діти до року також є пріоритетом.
В умовах пандемії найбільше ризикують лікарі. Вони бувають у відкритих вогнищах щодня.
Він починає свій робочий день о 09:00 і закінчує його тоді ж наступного дня. Або точніше, це був би ідеальний графік, якби останній дзвінок у турі не був записаний 15 або навіть п’ятьма розумами до його завершення.
Він працює у важких умовах, коли хвилина може змінити життя і смерть, і це створює підвищене психологічне навантаження.
В екстреній медицині все по-іншому і особливо. Ви завжди випереджаєте інших, на передовій.
Це потрібно для найгірших випадків. Вона бачила все у своєму житті, і ключовими словами в її щоденній роботі є життя і смерть.
Наталія Панко каже, що ми, громадяни, повинні чітко розуміти, що характерно для екстреної медицини і в яких випадках звертатися за послугами до бригад швидкої допомоги. Дуже часто життя деяких людей залежить від когось із нас.
Номер 112 безкоштовний і на нього можна зателефонувати цілодобово з будь-якого стаціонарного або мобільного телефону в Республіці Молдова та Європейському Союзі.
Персонал, зайнятий Національним центром долікарняної екстреної медичної допомоги, становить близько 4000 осіб, у тому числі близько 400 лікарів невідкладної допомоги, 1400 медсестер швидкої допомоги, 700 медсестер та іншого персоналу.
Бригади термінової допомоги працюють без зупинок.