Чому румуни не їдять кінського м’яса
Це не секрет що більшість населення Румунії негативно ставиться до кінського м’яса, і значна частина людей ніколи не пробувала цей вид м’яса і не хоче цього робити.
Чому? Це не таке м’ясо, як будь-яке інше? Відповідь на це питання не така проста, як здається.
Сьогодні у Франції та Німеччині, до ковбас додають кінського м’яса. В Іспанії його можна знайти у продажу у всіх великих супермаркетах.
Страви з кінського м’яса їх також готують у Мексиці, Швейцарії, Італії, Казахстані, Бельгії, Японії, Індонезії та Китаї. Польща масово експортує конину до Італії.
Чому румуни та інші європейці не їдять кінського м’яса?
На відміну від кочових народів, румуни були переважно фермерами. З давніх-давен коней використовували як помічників - у польових роботах та для верхової їзди. Зрештою, не можна запрягти вівцю чи свиню до воза.
Таким чином, вони поводилися з конями, як з собаками та котами: перший охороняв будинок, другий ловив мишей. У людей з часом склалися почуття про коней.
Однак, Під час голоду чи війни люди їли конину. Вважається, що навіть за часів комунізму деякі ковбаси виготовляли з кінського м’яса без відома населення.
Вам подобається стаття? Поділіться з друзями!