Чому румуни подали воду з-під крана у водопровідну комерційну?

Ми п’ємо вдвічі більше пляшкової води, ніж 10 років тому. У 2018 році продажі склали 1,56 млрд. Леїв

Останні статистичні дані показують, що в Румунії споживання природних мінеральних вод, столових та джерельних вод, що продаються в роздріб, досягло 90,2 л на душу населення на рік порівняно з 50 л на душу населення в 2011 році або 75 л на душу населення у 2015 р., тобто у 9 разів більше, ніж у Швеції, у 6 разів більше, ніж у Фінляндії та майже в 3 рази більше, ніж у Великобританії.

Категорія все ще зберігає свій сезонний характер, з найвищим рівнем споживання в літні місяці.

"Літній сезон завжди має проблеми з точки зору розподілу та запасів. Але цей виклик може перетворитися на можливість розвитку та зростання ", - говорить Валентина Веслер, директор з питань комунікацій та PR, холдингу Valvis, групи, яка також працює у галузі мінеральних вод, через компанію Carphatian Springs, бренд Aqua Carpatica. "Aqua Carpatica, присутня на полицях найбільших світових магазинів, пропагує Румунію як" Батьківщину мінеральних вод ", кампанію, спрямовану на об’єднання всіх зусиль ринку та державних установ, щоб скористатися нашими національними ресурсами та поставити Румунію на економічну карту світу, у цій галузі ", - додає Валентина Веслер.

Категорія урізноманітнює

Чому румуни подавали воду з-під крана "з-під крана" тій, що торгує? Відповідь завжди проста і однакова: на відміну від ситуації в інших європейських країнах, де система громадської питної води бездоганна, в Румунії на шляху від очисної станції до наших кухонь вода проходить через старі або пошкоджені труби, містять свинець, іржу, домішки тощо, так що все більше і більше споживачів обирають варіант, який здається безпечнішим - воду в пляшках. Або, в деяких випадках, використовувати побутові/напівпрофесійні рішення для очищення води з громадських джерел.

Натуральні мінеральні води - газовані та негазовані (плоскі) - все ще домінують на ринку, але їх основні конкуренти, джерельні та столові води, мають найкращу динаміку продажів. Власні бренди найпоширеніші в останніх двох сегментах, ціни на них наполовину менше природних мінералів.

Більшість споживачів - іноді навіть продавці - все ще не усвідомлюють відмінностей між основними типами води, хоча вони згадуються на упаковці. Різниці, насправді, дуже важливі в бізнесі тих, хто бере участь, оскільки одні варіанти приносять обсяг, інші - цінність. Таким чином, загальновизнане визначення, особливо серед "нерекомендованих" споживачів, зводиться до двох типів: звичайна вода та газована/газована вода. Можливо, частково газовані або частково декарбонізовані. Але якщо ми добре шукаємо на полиці, ми також знаходимо розкішні товари, такі як лужна вода з колоїдами золота та срібла або лікувальні води зі зниженим вмістом дейтерію. Не кажучи вже про недавно з’явився сегмент вод з ароматами та вітамінами, який все ще є нішею, але має тенденцію до зростання.

Сегмент води для немовлят/немовлят/дітей також має хорошу динаміку, навіть якщо він, за даними RetailZoom, становить лише 1,8% категорії за вартістю та 0,3% за обсягом. Aqua Carpatica Kids, Bucovina flat для дітей, Jana Baby, Aquatique, Hipp Baby, San Benedetto, Vittel, Evian Kids - найпоширеніші бренди на полиці.

За даними Асоціації захисту споживачів Румунії (APC Румунія), деякі з цих природних мінеральних вод клінічно сертифіковані Румунським товариством педіатрії, Інститутом піклування про матір та дитину "Альфред Русеску", або саморекомендовані, зазначивши на етикетці слова "рекомендується для приготування дитячих сумішей".

"Ця підкатегорія народилася через підвищений інтерес матерів до здорового харчування дітей", - каже Даніела Сіма, старший тренер та консультант, Sfera Business. "Але, з моєї точки зору, всі продукти категорії мінеральних або плоских мінеральних вод повинні відповідати корисним характеристикам для здоров'я кожної людини в будь-якому віці. Ми говоримо лише про основний продукт нашого існування: ВОДА! Я думаю, що відповідальність виробників, які повинні брати участь у навчанні споживачів, чітко пояснити, які характеристики повинна мати "хороша" вода і на які елементи, наприклад, повинна дивитись мати, щоб дати дитині/"найздоровіша вода" для дитини ", підкреслює Даніела Сіма.

ДУМКА ЗАКУПЦЯ

Раду Герман, менеджер із закупівель рідини та тютюну, Carrefour Румунія: "Сегмент із особливою динамікою - це лужна вода"

Бутильована вода зафіксувала збільшення продажів на 12% у всіх форматах магазинів Carrefour - гіпермаркетах, ринку та експрес. Ця еволюція породжена тенденцією до зростання споживання води як на тлі підвищення середньорічної температури, так і зміни способу життя споживачів та їх бажання жити здоровіше. Сегмент із особливою динамікою - це лужна вода, споживання, яку деякі лікарі заохочують та рекомендують як терапевтичну дію.

Категорія буде постійно зростати на тлі змін споживчих тенденцій, виклики, що виникають завдяки забезпеченню доступності продуктів на полицях магазинів, основними проблемами є зменшення весняних потоків протягом певних періодів часу, логістичні обмеження, характерні для спекотного сезону та дорожньої інфраструктури в Румунії.

У цій категорії є понад 25 постачальників товарів. Зміни асортименту вносяться з метою оптимізації шельфового простору, з підвищеною увагою до інновацій та рухомого складу. Інтеграція сегмента води з вітамінами та ароматизаторами була досягнута за рахунок зменшення простору, призначеного для пляшкових вод за межами Румунії.

Вподобання румунів залишатимуться зосередженими на бутильованій воді в Румунії. Можливий помірний ефект від швидкості росту бутильованої води, який може походити від побутових/напівпрофесійних рішень для очищення води з громадських джерел. Крім того, якщо постійні дослідження підтвердять корисний ефект споживання лужної води, ми можемо очікувати абсолютно вражаючого збільшення у всьому світі, хоча кількість джерел природних лужних вод дуже мала.

Новини та комунікаційні стратегії

У першій половині цього року Дорна (Coca-Cola HBC) зосередилася на складовій КСВ у своїй комунікаційній стратегії - відповідно, кампанія «Догляд за дітьми», яка вже виходить у сьоме видання, проводиться разом із асоціацією «Врятуй дітей Румунії». Між брендом та дітьми існує сильний зв’язок. Бутильована вода під торговою маркою Dorna Izvorul Alb була оголошена Румунським товариством педіатрії ідеальною для приготування їжі немовлят та щоденного зволоження. Окрім комунікаційного компоненту, ця кампанія також передбачала спеціальну упаковку для продукту, етикетку пляшок Dorna щороку адаптували до справи.

Щоб покрити всі моменти споживання, компанія також випустила два нових пакети: Dorna Izvorul Alb, натуральна мінеральна вода, 1 л, і Dorna, натуральна газована мінеральна вода, 1,25 л.

Також у першій частині цього року Coca-Cola HBC вивела на румунський ринок бренд GLACÉAU SmartWater - з дещо нетиповою вагою для місцевого ринку, 1,1 л та 0,6 л, позиціонованою в преміум-сегменті.

"Вода - дуже популярна і зростаюча категорія товарів. Ми вважаємо, що на ринку є потреба, на яку GLACÉAU SmartWater реагує дуже добре ", - повідомляють представники Coca-Cola HBC. "SmartWater - це свіжий, інноваційний бренд, який пропонує споживачам дуже якісний продукт, вишуканий і дуже цікавий. Дослідження на декількох ринках показують позитивний відгук споживачів з точки зору концепції та дизайну GLACÉAU SmartWater, який вони вважають дуже відмінним від існуючих брендів і дуже привабливим. Ми обрали різну вагу, тому що SmartWater - це продукт, розроблений для потреб наших споживачів, для різних випадків споживання, відповідно до бачення присутності в нашому портфоліо в усіх випадках споживачів. "

Цього року бренд La Vitta, що входить до асортименту Maspex Romania, доповнив свою лінійку продуктом, присвяченим активним людям, який рухається безперервно: La Vitta Sport зі спортивним ковпачком у упаковці об’ємом 750 мл Цей продукт виграє від сильної кампанії OOH.

Бренд натуральної мінеральної води Bucovina проводить постійну рекламну кампанію під гаслом Wild Land - збалансована вода, що переосмислює баланс із "спраги рівноваги" - основного гасла бренду. Кампанія була натхненна теорією Напівземлі, згідно з якою ідеальне рішення проблеми цивілізації vs. природа для людей, щоб розділити планету 50-50 з природою.

Інші новинки, виявлені на полиці, у першій половині цього року, знаходяться під брендами Jana Kids, Perla Vrancei, Perrier та Stellar.

Як галузь готується обмежити викиди пластикових відходів на ринок?

В асортименті продукції Bucovina є як товари у скляній тарі, так і вироби у ПЕТ-упаковці. Для того, щоб мінімізувати вплив на навколишнє середовище, Maspex Romania зменшила вагу упаковки преформ із ПЕТ, зберігаючи при цьому якість готового продукту в пляшках.

"Наша компанія приділяє велику увагу виявленню та застосуванню проекологічних рішень. На рівні компанії відходи збираються окремо та зберігаються у спеціалізованих контейнерах або контейнерах, щоб уникнути забруднення навколишнього середовища. Одночасно ми вживаємо заходів щодо зменшення кількості відходів, що розміщуються на ринку, та заохочуємо їх переробку ", - каже Йоана Вієан, PR-менеджер, Maspex Romania.

Дослідження індексу КСВ в Румунії, проведене консалтинговою компанією The Azores, четвертий рік поспіль оголосило Coca-Cola HBC Romania найбільш стійкою компанією на місцевому ринку.

"Для нас зменшення обсягу нашої діяльності є постійною проблемою, саме тому ми щороку спрямовуємо значні інвестиції в цю сферу. Результати видно в ефективності виробничих процесів, які споживають менше ресурсів, і в нашій упаковці, яка отримує вигоду від інновацій - PlantBottle, виготовленої з рослин у пропорції до 30% і яка на 100% піддається вторинній переробці, - або за рахунок зменшення кількості використовуваного пластику. повідомляє представники Coca-Cola HBC Румунія.

"Разом із нашим стратегічним партнером, компанією Coca-Cola, ми постійно працюємо над реалізацією всеосяжного багаторічного плану, який безпосередньо стосується питань упаковки. Вона спрямована на збір та переробку кількості відходів упаковки до 2030 року, еквівалентної кількості упаковки, розміщеної нами на ринку, як на місцевому рівні, так і на рівні групи Coca-Cola HBC. Ми вже зробили важливі кроки для досягнення цих цілей. Наприклад, 99% нашої упаковки зараз виготовляється з матеріалів, що переробляються, і ми вже визначили можливості для покращення цього показника, забезпечуючи сумісність між нашою упаковкою та існуючими переробними установками ».

---