Чому сир надзвичайно корисний і поживний; Благополуччя
Сир - це низькокалорійний сир з м’яким смаком.
Його популярність зросла за останні десятиліття і часто рекомендується як частина здорового харчування.
Сир не тільки містить багато білка, він також містить необхідні поживні речовини.
З цих причин він широко використовується спортсменами та планами схуднення.
Що таке сир?
Сир - це м’який білий сир м’якого смаку. Це свіжий сир, що пропонується з різним рівнем жиру та сиром.
Сир насичений поживними речовинами
Сир - це чудово джерело білка з відносно малою калорією. Він також містить багато поживних речовин, таких як вітаміни групи В, кальцій, фосфор та селен.
Одна чашка (226 грам) нежирного (1% жиру) сиру забезпечує:
- Калорії: 163.
- Білок: 28 грам.
- Вуглеводи: 6,1 грам.
- Жир: 2,3 грама.
- Фосфор: 30% добового еталонного споживання (RDA).
- Натрію: 30% від RDI.
- Селен: 29% від RDI.
- Вітамін В12: 24% від RDI.
- Рибофлавін: 22% від RDI.
- Кальцій: 14% від RDI.
- Фолат: 7% від RDI.
Як роблять сир
Сир виготовляють, додаючи в молоко кислоту, яка змушує його згортатися. Потім сир зливають і кришать, щоб отримати кінцевий продукт.
Сир може допомогти вам схуднути
Дієти для схуднення часто включають сир.
Частково це пов’язано з високим вмістом білка та калорій.
Крім того, було доведено, що споживання білка з високим вмістом білка, наприклад, казеїну в сирі, сприяє підвищенню почуття насичення. .
Насправді, сир, схоже, стимулює відчуття ситості подібним чином до яєць.
Ці відчуття ситості можуть призвести до зменшення споживання калорій і втрати ваги .
Крім того, сир пропонує велику кількість кальцію.
Сир і набір м’язів
Сир популярний серед спортсменів та спортсменів.
Завдяки високому вмісту білка, це відмінна їжа, яку потрібно включити у свій раціон, якщо ви хочете наростити м’язову масу.
Інші переваги сиру
Сир також пов’язують з іншими вигодами для здоров’я.
Це може допомогти запобігти резистентності до інсуліну
Інсулінорезистентність може призвести до розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань. Вважається, що кальцій у молочних продуктах знижує резистентність до інсуліну .
Дослідження показує, що споживання молочних продуктів може зменшити ризик розвитку резистентності до інсуліну на 21% .
Сир може допомогти зміцнити кістки
На додаток до кальцію, сир є хорошим джерелом фосфору та білка. Ці поживні речовини завжди були пов’язані з поліпшенням здоров’я кісток ».
Він багатий селеном
Порція сирного сиру в одній чашці (226 грамів) може забезпечити вам майже 30% щоденного споживання селену. Показано, що цей мінерал підвищує антиоксидантний захист у крові .
Як включити сирний сир у свій раціон
Сир з м’яким смаком і м’якою консистенцією полегшує його включення у ваші страви та рецепти.
Ось кілька креативних способів з’їсти сир:
- Млинці або вафлі: Змішайте його з тістом замість молока.
- Салати: Додайте їх до улюблених салатів, щоб отримати більше білка.
- Фрукти: змішайте його з такими фруктами, як ягоди, скибочками банана, скибочками персика, мандариновими клинками та шматочками дині.
- Гранола: Прикрасити гранолою та полити медом.
- Замінник сметани: Це добре працює як заміна в рецептах.
- Занурення соусів: Змішайте їх із соусами для занурення замість молока.
- Смузі: Змішайте його з молоком та фруктами для отримання фруктового смузі.
- Тост: Це вершкова паста, багата білком.
- Хлібобулочні вироби: запікайте їх у булочках, тістечках, хлібі чи булочках.
- Замінник Мейо: Нанесіть його на бутерброди або використовуйте у своїх рецептах.
- Яєчня: Це додасть вашим яйцям додаткову кремову текстуру.
- Лазанья: Використовуйте як замінник сиру рікотта.
Це може спричинити проблеми для людей з непереносимістю молочних продуктів.
Сир може спричинити проблеми з травленням, якщо ви не переносите лактозу. Це також може викликати алергічні реакції у людей, які страждають алергією на молоко або молочні білки.
Висновок
Сир - це сир з м’яким смаком і гладкою текстурою.
Він містить багато поживних речовин, включаючи білок, вітаміни групи В та такі мінерали, як кальцій, селен та фосфор.
Якщо хочете втрачати вагу або для нарощування м’язів, сир - одна з найкорисніших продуктів, яку ви можете їсти.