Чому вам слід їсти інжир прямо зараз! ЇЖТЕ РУМНЕ

прямо

Вони медово-солодкі, соковиті, низькокалорійні та корисні для здоров’я: є багато вагомих причин, щоб знову їсти свіжий інжир! EAT SMARTER розкриває, що є в «найстарішому фрукті у світі», і на що слід звернути увагу при покупках, зберіганні та підготовці. Плюс: найкращі рецепти інжиру для поціновувачів.

Зміст

  1. Коли інжир в сезон?
  2. Їжте інжир зараз: різноманітна кулінарна зірка
  3. Купуйте інжир: тисніть на них!
  4. Їсти свіжий інжир - фруктове задоволення блискавично
  5. Їжте інжир зараз: усі рецепти ВЖИ РОЗУМНІШЕ інжир
  6. Більше про вживання інжиру: відеоролики про кулінарну школу EAT SMARTER

Свіжий інжир - справжній суперпродукт і популярний з давніх часів. Один плід (60 г) містить трохи менше 40 ккал. На додаток до калію, кальцію, магнію та заліза, інжир також забезпечує значну порцію вітамінів, а також травних ферментів та наповнювачів клітковини.

Коли інжир в сезон?

Сезон інжиру в основному круглий рік, оскільки інжир зазвичай імпортується. Основні райони вирощування - Середземномор’я, Бразилія та США. Хто б хотів Їжте інжир варто взяти це зараз: Основний сезон особливо ароматних інжирів з Греції та Франції триває до пізньої осені.

Дізнатися більше про осінній фаворит ви можете в нашому магазині інжиру.

Їжте інжир зараз: різноманітна кулінарна зірка

Інжир приємний на смак самостійно, в листових або фруктових салатах, в десертах або в солодких або пікантних теплих стравах. Понад 150 різновидів інжиру відомі в найрізноманітніших кольорах: шкірка може бути від фіолетового до червонувато-коричневого і навіть чорного, але також біла, жовта або зелена. У німецькій торгівлі ви в основному знайдете чорний, фіолетовий та зелений інжир. Типово легка біла плівка на оболонці.

Залежно від сорту змінюється не тільки колір шкірки та м’якоті інжиру, але й кількість насіння. Однак для всіх інжирів застосовується наступне: Ядра є їстівними, і їх не потрібно копітко видаляти перед тим, як з’їсти інжир. Дрібні насіння навіть особливо здорові та мають травний ефект.

Купуйте інжир: тисніть на них!

Інжир особливо чутливий і не повинен зберігатися занадто довго. Під час покупок застосовується таке: Плоди повинні бути м’якими, але не кашоподібними, приємно пахнути і злегка поступатися, коли м’яко натискають. Найкраще купувати інжир, лише якщо ви хочете з’їсти його безпосередньо. Тому що інжир тримається лише один день у холодильнику. Важливо: при зберіганні фрукти, чутливі до тиску, повинні лежати один біля одного і не торкатися.

Їсти свіжий інжир - фруктове задоволення блискавично

Свіжий і повністю стиглий інжир перед вживанням потрібно просто ретельно помити та почистити - тоді інжир можна їсти. Шкірку інжиру в основному можна їсти. Якщо ви хочете з’їсти лише м’якоть, розквартируйте інжир і очистіть внутрішню частину шкіри маленьким ножем. Тверді зразки також можна ретельно подряпати, потім очистити від шкірки і нарізати на чверті.

Їжте інжир зараз: усі рецепти інжиру від EAT SMARTER

Рецепти інжиру від EAT SMARTER показують, наскільки універсальний інжир як інгредієнт на кухні: інжир на пармській шинці, наприклад, швидко готується як закваска для осіннього меню. Але інжир також можна їсти наповненим, браконьєром або грати з духовки. А в солодких десертах або в домашніх джемах інжир - свіжий або сушений - і без того неперевершений. У нашому відео кулінарної школи ми показуємо, як видовбувати свіжий інжир для начинки.

Якщо ви хочете з’їсти інжир зараз, ви знайдете тут огляд усіх рецептів EAT SMARTER fig!