Чому варений рис має менше калорій, ніж сирий рис (харчування)
Якщо я готую зараз 100 г рису, я отримую 200 г рису.
4 відповіді
Тому що вбирає рідину. Є ще 100 грамів рису зі 100 грамами води, тому калорії залишаються незмінними, хоча маса подвоюється. Логічно власне.
Якщо для їжі вказані калорії, то вони завжди поширюються на 100 ГРМ відповідної їжі.
Зараз справа в тому, що 100 г вареного рису було приблизно 35 г, коли він був ще сирим. Отже, ви думаєте, що в 100 г сирого рису менше калорій. Це тому, що це не еквівалентно 100 г вареного рису!
Але якщо ви зараз зварили 100 г сирого рису, а потім він важить більше, не має значення СКІЛЬКИ. Неопрацьована ця сума становить 277 ккал і навіть ТОЧНО БАГАТО.
Якщо додати у воду олії або вершкового масла, то зварений рис, звичайно, матиме більше калорій. Логічний?
Тому що рис набрякає при варінні. Сирий рис у 100 грамах при варінні дає кінцевий продукт із 150 грамами
Насправді це надзвичайно занижено. 100г рису, звареного як 200-300г
Так було оцінено і подано для ясності. Але дякую за інформацію.
Незалежно від того, чи є у вас 100 г сирого рису або, зрештою, більше ваги. Що логічно, оскільки він поглинає воду, коли її готують. Це не має значення, якщо у вас немає жиру у воді, оскільки калорії однакові. Як можна отримати більше калорій у рис, просто зваривши його у воді?
До речі, я вважаю, що загальний підрахунок калорій надзвичайно шкідливий і хороший спосіб подолати анорексію.
Калорій менше, оскільки в 100 г води більше, а рису менше, ніж раніше.
ТАКОЖ, я не знав, що ВОДА містить калорії!