Чому важливо перестати їсти після 20:00
Опубліковано Carla, 3 травня 2019 р. В Wellness
Окрім допомоги у збільшенні ваги, нове дослідження припускає, що перекуси пізно ввечері можуть збільшити ризик розвитку діабету та серцевих захворювань. Їжа пізніше може сприяти негативному співвідношенню ваги, енергії та гормональних показників.
Дослідники попросили дев'ять дорослих здорової ваги їсти три рази та дві закуски між 8 ранку та 19 вечора протягом восьми тижнів, а потім просили те саме між полуднем і 23 вечора ще протягом восьми тижнів. Щоб контролювати сон, дослідники просили учасників спати між 23:00 та 9:00 протягом двох тижнів. Вони виявили, що коли учасники їли пізніше вночі, зростала не тільки їх вага, але й рівень інсуліну, глюкози та холестерину. Однак це не перший раз, коли дослідження показує, що перекуси пізно ввечері можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.
Це може вплинути на вашу пам’ять
Закуски пізно ввечері можуть пошкодити пам'ять, стверджують дослідники. Харчування в нерегулярний час, наприклад, пізно вночі, могло вплинути на когнітивні функції.
Протягом двох тижнів дослідники годували одну групу мишей, нічних тварин, вдень, тоді як іншу групу годували вночі, як зазвичай. Потім вони перевірили здатність мишей розрізняти нові предмети у своїй клітці. Миші, харчові звички яких були порушені, були менш здатні розпізнавати нові предмети, ніж миші, які продовжували їсти, як зазвичай. Крім того, вони також виявили, що здатність створювати довгострокові спогади була пошкоджена у мишей, яких годували протягом дня.
Джерела неспокійного сну
У 2015 році двоє канадських психологів дослідили, чи можуть харчові звички людей негативно вплинути на режим сну та мрії. Вони попросили майже 400 студентів коледжу заповнити анкету щодо їжі, сну та досвіду сновидінь і виявили, що 18 відсотків вважають, що їжа здатна зробити їхні мрії більш химерними або тривожними.
Окрім переїдання деяких видів їжі (молочних продуктів та гострої їжі), вони виявили, що їжа пізно ввечері також відповідальна за незрозумілі сни. Це можна пояснити тим, що нічні перекуси часто можуть спричиняти шлунково-кишковий дискомфорт, що, в свою чергу, може спричинити порушення сну.
Це збільшує ризик серцевого нападу
Експерти виявили, що вечеря після 20:00 може збільшити ризик серцевого нападу. Дослідники оцінили понад 700 дорослих з високим кров'яним тиском, щоб визначити, чи різний час прийому їжі впливає на їхнє здоров'я. Вони виявили, що вечеря пізно ввечері найбільше впливає на артеріальний тиск вночі, тоді як їжа за дві години до сну завдає більше шкоди, ніж захоплення однією.
У 24,2% тих, хто вечеряв протягом двох годин перед сном, був високий кров'яний тиск, який недостатньо впав за ніч, у порівнянні з 14,2% тих, хто з'їв вечерю раніше.
Це створює кислотний рефлюкс
Вживання їжі пізно ввечері (особливо важкої їжі) і засинання незабаром після цього є ключовим фактором кислотного рефлюксу, вважають експерти. Оскільки ваш шлунок спорожняється після їжі за кілька годин, коли ви засинаєте, це дозволяє кислоті стікати з вашого ще повного шлунка і стікати у ваш стравохід, викликаючи кислотний рефлюкс. Препарати, які ми використовуємо для лікування рефлюксу, не завжди ефективні, і навіть коли вони є, вони можуть мати небезпечні побічні ефекти.