Чому вибирають яйця, багаті на Омегу 3
Яйця - одна з улюблених страв французів, і це добре, оскільки багато досліджень вказують на те, що щоденне споживання яєць є фактором доброго здоров'я.
Яйця, багаті на Омега 3, широко використовуються як частина дієти Палео.
Які вітаміни та поживні речовини містять яйця, багаті на омегу 3?
Яйця багаті вітамінами А, В2, В5, В8, В12, D і Е, а також вони містять високий рівень холестерину та холіну.
Яйце забезпечує тіло холестерином, що міститься в жовтку, але не будь-яким, холестерином ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності), який необхідний для синтезу основних гормонів у нашому організмі.
Кури, вирощені органічно, дають яйця, багаті на Омега 3, що дозволяє збалансувати співвідношення Омега 6/Омега 3 до значень, близьких до 4/1.
Яйця також багаті такими мінералами, як залізо, фосфор та йод, а також вони містять такі антиоксиданти, як селен.
Як вибрати яйця, багаті на омегу 3?
Щоб це дізнатись, вам слід розшифрувати код, написаний на яйці, наприклад: " 0 FR KDH 01" .
Найголовніше - це перше число, безпосередньо перед ФР, оскільки воно розповідає, як вирощували курку.
- Номер 0 = Органічні яйця, курей вирощують на відкритому повітрі, тому те, що ви повинні рекламувати як частину своєї палео-дієти
- Числа 1 і 2 = Яйця курей, вирощених на відкритому повітрі або частково
- Рисунок 3 => Яйця курей, вирощуваних виключно в клітках
Харчові якості яйця безпосередньо пов’язані з харчовими якостями того, що їла курка.
Органічні яйця багаті омега-3 жирними кислотами, оскільки курей з вільного вигулу годують органічним раціоном, на відміну від курей, що вирощуються на акумуляторах, чиє годування тваринною мукою сприяє виробленню яєць, багатих на омега-6.
Яйця легко зберігати в сухому прохолодному місці або в холодильнику.
Приєднуйтесь до нашої сторінки Google+ чи Facebook для наших новин - Чому вибирати яйця, багаті на Омегу 3?