Чорна редька, союзник весняного детоксикації
Це правда, це не дуже гарненьке, і це не змушує нас слиняти на овочевій стійлі, але не слід дутися на чорну редьку. Це чудовий супутник, який допомагає нашому тілу усувати надлишки після зими !
В кінці року святкування, тартіфлети, ракетки та інші пироги та кіш зігрівали нас протягом останніх місяців, не кажучи вже про великодні шоколадні цукерки. Страви не обов’язково збалансовані, але тішили нас (це важливо!) І дозволяли боротися з холодом.
Але коли настає весна, шкіра починає виглядати сірою, ми втомлюємося, наша енергія на половині щогли, з’являються маленькі прищики ... Пора вивести токсини, які накопичилися в зимовий період.
І щоб допомогти вам у великому весняному очищенні організму, я представляю вам чорну редьку, найвідомішу з «очисних» коренів.
Дія чорної редьки на печінку
Печінка - один з головних органів виведення з організму. Ми могли б це також побалувати, оскільки погана робота часто доставляє нам незручності (проблеми з кишечником, прищі, втома тощо).
Чорна редька - жовчогінний та жовчогінний засіб, тобто збільшує секрецію та продування жовчі. Ні, я не збираюся викладати вам уроки природознавства (я все одно не можу це зробити), але якщо є що пам’ятати, це те, що чорна редька чудова.
- допомогти вашій печінці очистити накопичені відходи
- дозволяють краще засвоювати
- вивести алкоголь і токсини
- захищати та відновлювати клітини печінки
- поліпшити кишковий транзит
І здорова печінка, запевняю, це видно !
Інші властивості чорної редьки
Джерелом вітаміну В9 (фолатів) і калію є чорна редька ідеально підходить для майбутніх мам, тому що він бере участь у зростанні материнських тканин під час вагітності, допомогти зменшити втому і підвищує імунну систему завдяки вітаміну С.
Вміст води робить його a ефективний сечогінний засіб і союзник для хороша робота нирок .
Для вашого кишечника діє його антибактеріальна сила поліпшити кишкову флору і полегшують травлення (до речі, чудовий природний засіб від запору).
Міститься в ньому антиоксидант поліфеноли мають детоксикаційні властивості боротися з вільними радикалами, відповідальними за старіння (це як потворний овоч може зробити нас красивими!).
Використовується в сиропі (чорна редька, мацерована з цукром), це чудовий відхаркувальний та респіраторний тонік які можна давати з 3 років (з іншого боку, це потрібно для того, щоб діти проковтнули ...). Наприклад, ідеально підходить для лікування застуди та гаймориту .
Я впевнений, ви не підозрювали про все, що ховається в цьому корені !
Як ми його обираємо і як споживаємо ?
Чорна редька - овоч, який слід вибирати дуже твердий. На відміну від двоюрідного брата, рожевої редьки, він добре тримається в холодильнику (до місяця, якщо ви не миєте його і не знімаєте бадилля).
Особисто я його їм сирий, нарізаний скибочками або тертий, як закваска, опівдні та/або ввечері. Так, трохи жалить, це редька, але саме в цьому полягає її принадність, і це багаторічні помідори або моркву змінює як закваску ... Її можна просто почистити щіткою, але лише якщо вона органічна. Готується на пару, щоб зберегти всі свої харчові якості, це покращить ваші гратени або картопляне пюре. Спробувати - це прийняти його !
У разі лікування детоксикацією ви можете споживати його під час кожного прийому їжі протягом 10 днів (крім ранку, звичайно ... якщо ви не воїн або любитель чорної редьки ...).
Він також міститься у формі ампул, тому ми п’ємо лише сік, або у формі капсул. Я віддаю перевагу натуральній овочевій версії, але це дуже особисто.
Деякі попередження: чорна редька не рекомендується у великих дозах людям, які мають проблеми з жовчним міхуром (камені, перешкоди ...) або печінку.