Чорне голодування, секрет довгого життя та здорового мозку

Експерименти, проведені на мишах і щурах, показали, що значне зменшення кількості споживаних калорій призвело до їх продовження життя, але цей експеримент не може бути відтворений на людях.

довгого

Зараз дослідники Національного інституту старіння в США виявили, що люди, які протягом дня-двох не їдять жодної їжі, надають захисний ефект на мозок від дегенеративних захворювань.

Професор Марк Меттсон, керівник лабораторії неврології інституту, сказав: "Зменшення кількості калорій може захистити мозок, але ефект не може бути досягнутий за рахунок зменшення кількості споживаної їжі. Найкращий варіант - прийняти періоди повного голодування, коли нічого не споживається, чергуючи періоди, коли можна споживати що завгодно ".

Дослідники виявили, що коли кількість споживаних калорій різко зменшується, у мозку збільшується кількість хімічних речовин, які діють як клітинний вісник. Ці речовини відіграють важливу роль у стимулюванні росту нейронів мозку - процесу, який протидіє дії таких станів, як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.

"Клітини мозку піддаються стресу, який має ефект, подібний до вправ на м’язові клітини. Тож ефект позитивний ", - сказав Меттсон.

Це відкриття було представлено на щорічній конференції Американської асоціації розвитку науки у Ванкувері.