Чорничний місяць
Зараз сезон чорниць і найкращий час насолодитися фантастичним смаком та користю цих чудових фруктів.
За жодних обставин ви не сумуєте за ними, бо від них ви можете багато виграти. Чорниця вважається розумною їжею і чудово підходить для пам’яті! Дослідження, проведене в 2012 році, показало, що середня порція чорниці на тиждень уповільнює процес забуття на кілька років. Більше того, це допомагає зняти стрес. Чашка свіжої чорниці вранці - стимул, який потрібен мозку. Я хороший союзник у дієтах для схуднення. Чорниця містить антисептичні та антибактеріальні речовини і може перетворитися на чудодійний препарат для вашого здоров’я.
Шукайте запилену чорницю, яку ви миєте безпосередньо перед їх споживанням, інакше вони втрачають свої властивості.
Чорниця дуже смачна в салатах, в тортах, у вигляді лимонаду або у вигляді варення, сиропу або вина.
Чорничні салати
Ви можете отримати смачний обід або вечерю, якщо поєднати суміш салатів із чорницею, волоськими горіхами, гранатами або полуницею, сиром фета чи цвіллю та малиновою заправкою. Або насолоджуйтесь смачним, корисним і дуже красивим десертом: чорницею, малиною, полуницею, ожиною, персиками або вишнею в дині. А трохи морозива зверху і столова ложка рому.
Млинці зі свіжою чорницею або варенням ви можете подати їх на сніданок. Ідеальний рецепт тіста для найапетитніших млинців можна знайти тут.
Смузі з лимонаду або чорниці
Смузі з чорницею, мигдалем, годжі, насінням чіа та йогуртом - чудовий енергетик, повний вітамінів, з якого можна розпочати свій ранок. Ось посібник з ідеального смузі.
Ситний лимонад з чорницею, лимоном, медом, кубиками льоду, молоком та кардамоном ідеально підходить для теплих вечорів.
Чорничне тонізуюче вино: на літр вина вам потрібно 300 грам свіжих подрібнених фруктів, які ви залишаєте замочувати на вісім днів, у дуже слабо освітленому приміщенні, при кімнатній температурі. Склад струшують кілька разів на день, потім проціджують і вживають по 1-2 столові ложки перед основними прийомами їжі. Ось як у вас загальний тонік, який стимулює апетит.