Чудове порівняння калорій піци CheckosBackstube

1. Варіант піци Гауда1

чудове

Піца, сковорідки для піци, лоток для піци, порівняння, огляд, тест, здоровий, харчові цінності, калорії, сочевиця, червона сочевиця, борошно, гауда, моцарела, світло, сир, вуглеводи, жир, схуднути, здорова піца,

У великому порівнянні калорій піци я зробив різні варіанти піци та обґрунтував, скільки калорій у них є і як вони оцінюються з рештою харчових цінностей.

На додаток до різних видів сиру, таких як гауда, моцарела, легка моцарела та сир, я також погрався з борошном з червоної сочевиці. З усіх цих комбінацій я зробив наступні варіанти:

  • Піца з Гаудою
  • Піца з моцарелою
  • Піца з легкою моцарелою
  • Піца з сиром
  • Піца з 50% сочевичним борошном та моцарелою
  • Піца з 80% сочевичним борошном та моцарелою
  • Піца з 80% сочевичним борошном та легкою моцарелою
  • Піца з 80% сочевичним борошном та сиром

Я вставив сюди таблицю з усіма значеннями:

Помітно, що з першими 4 піцами калорії постійно зменшуються, але тісто залишається незмінним. Вирішальним фактором калорійності є сир. Якщо ви хочете заощадити калорії, вам слід хоча б перейти на моцарелу. З іншого боку, варіант із сиром повинен сподобатися. З іншого боку, вміст жиру зменшується разом з іншими видами сиру. Оскільки основний жир у піці міститься в сирі. Вуглеводи, навпаки, відносно постійні, оскільки вони надходять майже виключно з тіста.

Якщо ви подивитесь на наступні 4 піци, то побачите, що калорії знову падають, тому що я перейшов від жирного до менш жирного сиру. Але якщо порівняти піцу з тими самими видами сирів, стає зрозуміло, що борошно не впливає на калорії - принаймні лише незначне.

Однак те, що ви можете побачити з сочевичним борошном, полягає в тому, що вуглеводи знижуються, чим більше використовується сочевичне борошно. Крім того, рівень білка підвищується, оскільки сочевиця має низьку кількість вуглеводів і велику кількість білка. Варіант із сочевичним борошном, безумовно, цікавий для спортсменів.

Вартість піци

У моїй таблиці витрати зростають. І від 0,98 до 2,58 євро залежно від варіанту. Ви можете самостійно знайти витрати на ваш улюблений варіант із таблиці. Ви точно можете побачити, що ціна на цілий аркуш піци з гаудою або моцарелою дійсно неперевершена - близько 1 євро.

Мої три улюблені варіації, які я також хочу порівняти з готовими піцами, - це звичайна піца з Гаудою, звичайна піца з моцарелою та піца з 50% сочевичним борошном та моцарелою.

Таблицю ви можете побачити тут:

Лікар. Еткер
Традиційна маргарита		 кількість Свіжість від духовки
Маргарита		 кількість Вагнер Піца Оригінал
Камінна піч моцарела		 кількість Піца
з Гаудою		 кількість Піца
з моцарелою		 кількість Піца
з 50% сочевичного борошна
і моцарела		 кількість
Вага та вартість
Загальна вага 345 G 385 G 350 G 567 G 572 G 552 G
витрати 2,99 євро 2,89 євро 2,39 євро 0,98 євро 1,00 € 1,59 євро
Вартість/100г 0,87 євро 0,75 євро 0,68 євро 0,17 євро 0,17 євро 0,29 євро
Харчові цінності
Калорійність 802 ккал 877 ккал 853 ккал 1212.09 ккал 1075,69 ккал 1071,69 ккал
жиру 23 G 30-й G 37.3 G 42.47 G 29,62 G 30.02 G
Звідси: насичені жирні кислоти 11 G 19-го G 14.5 G 26.30 G 17.10 G 17.30 G
вуглеводи 109 G 111 G 88,8 G 149,67 G 151,55 G 129,55 G
з яких цукри 17-й G 13 G 8.9 G 6,90 G 8,77 G 9.47 G
білка 35 G 37 G 36,8 G 52,78 G 46,58 G 62,58 G
сіль 4-й G 5.5 G 3.3 G 5.52 G 4.11 G 4.11 G
Харчові цінності на 100г
Калорійність 232 ккал 228 ккал 244 ккал 213,66 ккал 187,96 ккал 194.04 ккал
жиру 6.8 G 7.7 G 10.7 G 7.49 G 5.18 G 5.44 G
Звідси: насичені жирні кислоти 3.1 G 4.8 G 4.1 G 4.64 G 2,99 G 3.13 G
вуглеводи 32 G 29 G 25.4 G 26.38 G 26.48 G 23.46 G
з яких цукри 4.9 G 3.3 G 2.5 G 1.22 G 1,53 G 1,72 G
білка 10 G 9.7 G 10.2 G 9.30 G 8.14 G 11.33 G
сіль 1.2 G 1.4 G 0,93 G 0,97 G 0,72 G 0,74 G

Я порівняв наступні 3 готові сирні піци:

  • Лікар. Oetker Tradizionale Margherita
  • Свіжоспечена Маргарита
  • Піца Вагнер Оригінальна кам'яна піч Моцарелла

У першому розділі таблиці ви можете побачити, що всі вони складають близько 350 г, що набагато менше, ніж мої варіанти. Тому значення на 100 г представляють особливий інтерес.

З витратами на 100 г ви вже бачите, що готові варіанти в 3 - 5 разів дорожчі за мої варіанти. Навіть за абсолютної ціни вони все ще дорожчі, хоча і значно легші.

Але що роблять харчові цінності?

Зараз порівнюються харчові цінності на 100 г. Що стосується калорій, всі 3 готові до вживання піци перевищують значення домашніх. Однак заради справедливості слід сказати, що різниця, принаймні до саморобної версії Гауди, порівняно невелика. Але якщо ви використовуєте моцарелу замість гауди, ви значно заощадите калорії.

Тут було помітно те, що в готовій піці є принаймні вдвічі більше цукру. Частка солі також значно вища, принаймні, якщо ви робите варіанти з моцарелою.

Крім того, як і слід було очікувати, варіант із сочевичним борошном має найменше вуглеводів і найбільше білка.

Висновок:

На закінчення можна сказати, що з точки зору витрат готова піца, безумовно, набагато гірша за домашню. Якщо ви віддаєте перевагу моцарелі замість гауди, у вас також значно покращуються харчові цінності.

Підсумовуючи, можна сказати наступне.

  • Борошно мало впливає на ккал, але більше на сир.
  • Вміст жиру визначається сиром.
  • Домашня піца значно дешевша за готову піцу.
  • Харчові цінності домашньої піци навіть значно кращі, якщо замість гауди ви використовуєте моцарелу.

Тепер ви можете переглянути моє відео, щоб побачити всі піци в реальному житті J