Чудові гречані чіпси, відсутність смаження; Куряче дно
Якщо моє захоплення картопляними чіпсами вже навряд чи є секретом, я люблю відкривати інші дуже хрусткі рецепти, і ці гречані чіпси без смаженого просто викликають звикання !
Це надзвичайно простий рецепт, перевірений випадково, коли я зробив занадто багато пиріжків, і вони починали трохи сохнути.
Ви можете зробити їх із придбаних, звичайно, пиріжків.
Величезна перевага полягає в тому, що вони готуються за 10 хвилин у духовці, не потрібно виймати фритюрницю. Перший раз ми їли їх просто, і зараз я люблю швидко їх смакувати. Тут із копченою паприкою, пластівцями морських водоростей та fleur de sel, суміш, яка, безсумнівно, буде моєю улюбленою, оскільки смак сушених водоростей у духовці є фантастичним.
У цій статті я розмістив свій рецепт млинців
Приблизно двадцять гречаних чіпсів без смаження
- 1 гречаний млинець
- Трохи оливкової олії
- Трави (за бажанням)
Мої улюблені суміші:
- Насіння гірчиці та кмину
- Сіль і сушені пластівці водоростей
- Каррі та коріандр (свіжі, сушені або заморожені, неважливо)
- Солодові дріжджі
- Копчена паприка, часниковий порошок і сіль
Вибачте, не шкода, я не можу запропонувати вам аромат курячого грилю.
- Розігрійте духовку до 200 градусів, гаряче повітря.
- Покладіть галетту на деко і змастіть її пензлем.
- Можливо, посипте вашими травами.
- Наріжте його на шматочки і випікайте 10 хвилин (залежно від духовки це може бути на одну-дві хвилини довше, щоб налаштуватися, тому що ми швидко переходимо зі стадії хрусткості до занадто хрусткої)
- Дайте повністю охолонути і зберігайте в банку кілька днів.
Ці дрібниці додають переваг низького глікемічного індексу - чого не можна сказати про картопляні чіпси, без глютену, економні (особливо домашні, але навіть якщо ви їх купуєте, він залишається дуже доступним). Тільки позитивні !