Чужа їжа для пацієнтів
Перша людина ступила на Місяць 50 років тому. Дослідження оптимальної дієти для космічних мандрівників тривали з початку 1960-х років. Так звана "їжа для космонавтів" ніколи не потрапляла в космос, але це була віха у розвитку лікувального харчування.
У 2019 році відзначається 50-річчя посадки на Місяць, але світова подія мало що втратила у своєму захопленні. Зрештою, місія до небесного тіла, що знаходиться на відстані 384 400 кілометрів, досі вважається найважливішим моментом в історії космічних подорожей. Напередодні місії ерлангенська компанія Pfrimmer (нині Nutricia) у співпраці з NASA в середині 60-х років розробила спеціальну питну їжу, яка повинна була забезпечити універсалів у тривалих перельотах і в екстремальних умовах усіма необхідними поживними речовинами і максимально повно метаболізуватися - народження т.зв. Їжа астронавтів.
Посадка біля ліжка пацієнта
Хоча їжа на основі вільних амінокислот відповідала найвищим харчовим-фізіологічним вимогам, космічні мандрівники її відкинули через неприємний смак. І тому дієта космонавтів, розроблена на той час, ніколи не покидала земну атмосферу, але створила основу для сучасного медичного ковтання з трубки: у 1969 р. Вівасорб був першим препаратом, який застосовували в ентеральному харчуванні в Німеччині.
Через п'ять років після того, як Vivasorb переїхав до лікарняних кімнат, Pfrimmer також проводив справжню новаторську роботу з Biosorbin MCT у галузі повністю збалансованого ентерального харчування: вперше пацієнти могли повноцінно харчуватися та отримувати всі необхідні поживні речовини синтетично виготовленим продуктом. Застосування в хірургії для підготовки колоноскопії та операцій на кишечнику було особливо успішним, оскільки Біосорбін МСТ рятував пацієнта тривалого тверезості перед операцією і одночасно сприяв бажаному відносно низькому мікробному стану кишечника.
Годування напоями та трубками: спадщина дієти космонавтів
У наступні роки компанія Pfrimmer продовжувала розробляти свою продукцію і в 1991 році перетворилася на Nutricia. Сьогодні їжа астронавтів підтримує дієтичну терапію для багатьох пацієнтів; лише в Німеччині 1,5 мільйона людей страждають від недоїдання 1. Це важлива частина загальної терапії, особливо для геріатричних, онкологічних та педіатричних пацієнтів. Сучасне годування ковтками та трубками бере свій початок із дієти космонавтів, і тому це був лише невеликий крок в історії космічних подорожей, але великий стрибок у розвитку харчової медицини.
Тут ви знайдете важливу інформацію про недоїдання серед дорослих та дітей у Німеччині.