Ці помилки розморожування можуть бути небезпечними
Під час розморожування їжі є кілька факторів, про які слід пам’ятати, щоб не загрожувати здоров’ю. Уточнюємо
Цими методами можна м’яко розморозити
Швидко розморозьте курку з морозильної камери на вечерю. Але будьте обережні! Якщо неправильно розморозити їжу, особливо м’ясо, шкідливі бактерії можуть розмножуватися з шаленою швидкістю. Використовуйте ці чотири методи для безпечного розморожування їжі.
У холодильнику
Поставте їжу, яку потрібно розморозити, у холодильник. Цей метод є найповільнішим, але той факт, що їжа постійно охолоджується, означає, що бактерії також не можуть розмножуватися. Крім того, зберігається консистенція м’яса, рису, макаронних виробів та овочів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
У мікрохвильовці
Ви можете розморожувати їжу в мікрохвильовці. Цей метод працює дуже швидко. Однак слід бути обережним, оскільки воно йде настільки швидко, що їжа може навіть готуватися, коли ви просто хочете її розморозити. Багато мікрохвильовки мають додаткову функцію розморожування, яку слід використовувати.
У холодній воді
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Покладіть заморожену їжу в герметичний поліетиленовий пакет, який запобігає потраплянню води. Тепер покладіть загорнуту їжу в миску з холодною водою і міняйте воду кожні 30 хвилин. За допомогою цього методу кілограм м’яса слід розморозити протягом приблизно двох годин. Після розморожування готуйте його негайно.
Готуйте безпосередньо
Для того, щоб їх приготувати, не потрібно розморожувати багато продуктів. Наприклад, ви можете використовувати заморожені ягоди прямо в каструлі, щоб приготувати смачний соус для десерту. Маленька порада: заморожуйте їжу малими порціями або вже нарізану. Таким чином, інгредієнти швидше тануть і швидше готуються.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ніколи не розморожуйте їжу при кімнатній температурі або навіть на нагрівачі. Тепло дозволяє бактеріям і мікробам швидко розмножуватися. Загалом, слід готувати розморожену їжу якомога швидше. Зберігати талу їжу, особливо м’ясо, рибу та птицю, є табу.