Ці продукти отруюють наш організм - Світ чудес
Вони проникають у кров, атакують органи та маніпулюють ланцюгами мозку. Ми не говоримо про наркотики, ми говоримо про фрукти, овочі та м’ясо. Трансформатори кузова - це те, що експерти називають секретним вантажем у їжі. Але що саме перетворює, які продукти в тикають бомби уповільнення?
Клацніть по фотогалереї!
Штучні добавки
Готові продукти, такі як пончики, а також напої, соуси та молочні продукти забезпечуються консервантами, підсилювачами смаку та барвниками. 316 з цих добавок схвалено в ЄС, але навряд чи є якісь дослідження щодо довгострокового впливу на організм. Особливо, коли кілька добавок потрапляють в організм у поєднанні, існують непередбачувані ризики для здоров’я.
Пестициди
Акарициди проти кліщів, фунгіциди проти грибків, бактерициди проти бактерій. У сільському господарстві використовуються незліченні пестициди. За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), щороку в результаті отруєння пестицидами гине близько 500 000 людей. Навіть такі продукти, як чай, можуть бути забруднені.
Природні отрути
Соланін у картоплі, щавлева кислота у шпинаті та фазин у зеленій квасолі: багато продуктів містять токсичні від природи компоненти, які можуть призвести навіть до летального результату. Більшість цих токсинів не повністю руйнуються при варінні і можуть накопичуватися в організмі.
Збудники хвороб
Кишкова паличка в салаті, сальмонела в яйцях або - як показує нинішній випадок із Данії - лістерія в ковбасах. Через майже безмежне використання антибіотиків у фабричному господарстві все більше і більше збудників хвороб розвивають природний захист і тим небезпечніші для хворих.
Маніпуляція в мозку
Багато речовин впливають на молекули-месенджери в нашому тілі, вони змінюють наше почуття голоду і перепрограмують мозок.
Голі цифри
Кількість харчових отруєнь у Німеччині на рік: 200 000.
Голі цифри
До 65 відсотків фруктів та овочів мають залишки пестицидів.
Голі цифри
За останні 30 років кількість хворих на діабет зросла на 50 відсотків.
Голі цифри
Кількість штучних замінників цукру: 6000.
Це найбільший процес в історії харчової промисловості. На лаві підсудних: жир, цукор і сіль. Підозра: Ці три речовини трансформують наше тіло настільки масово, що, як стверджують, лише вони щорічно спричиняють мільйони смертей від раку, діабету та ожиріння. Великі харчові компанії давно відреагували на звинувачення. Вони намагаються максимально вивести трьох обвинувачених з лінії вогню: сьогодні десятки тисяч продуктів продаються з марками "Світло", "Без жиру", "0 відсотків", "Без солі" або "Без цукру".
Але що, якщо жир, сіль і цукор - не єдині речовини, які перетворюють і отруюють наш організм? Що робити, якщо справжніх злочинців ще не спіймали, але все ще мільйони разів переховують у, мабуть, нешкідливій їжі? А що, якщо ці так звані трансформатори кузова ще більш небезпечні, ніж були три обвинувачені? Саме цими питаннями задається все більше і більше профайлерів і стикаються з тривожними підказками у своїх розслідуваннях ...
Мікрозагарбники викрадають наше тіло
Вони не фігурують у жодній статистиці злочинів, але дані Інституту Роберта Коха говорять самі за себе: продовольчі слідчі реєструють близько 200 000 випадків харчових отруєнь щороку. Експерти оцінюють кількість випадків, про які не повідомлялося, у 20 разів вищі. Бактерії, спори та грибки - всі вони потрапляють в організм непомітно для тих, хто страждає від їжі. Там мікрозагарбники паралізують циркуляцію, маніпулюють ланцюгами мозку або атакують наші органи.
Як і в останньому випадку, коли дванадцять датчан померли від інфекції лістерією протягом останніх трьох місяців після одного разу споживання забрудненого м’яса. І все ж це гостре отруєння - лише вершина айсберга. Іншими словами: це вбивці в Ессені, яких можна негайно засудити. Речовини в їжі, які повільно отруюють наш організм і які виявляють свій руйнівний потенціал лише через роки споживання, становлять набагато більший ризик.
Аспартам, фосфорна кислота, пестициди або акриламід - ми щодня вживаємо з їжею сотні речовин. Вони містяться у картоплі фрі, колі, м’ясі, фруктах та овочах - замасковані на упаковці під загадковими цифровими кодами, такими як E173 або E626, вони накопичуються в наших органах і маніпулюють нашою нервовою системою. І це на все життя.