Ці прості рецепти викликають апетит до більшого режиму ADLER Magazin

Зараз, коли ми проводимо більшу частину дня вдома, фізичні вправи часом не вистачають, а утримання ваги часом стає рівновагою. Не біда, адже схуднення чи не набір ваги також працює при правильному харчуванні. Але це може бути смачним і смачним. Ми представляємо два рецепти, які мають низьку калорійність, але приємно насолоджуватися ними. Чарівне слово тут - низьковуглеводне. Менше вуглеводів і більше білків - це не нове, але дуже ефективне і просте в обслуговуванні, не стаючи жертвою ефекту йо-йо.

Салат із стейків з яйцями авокадо

Що трапляється, коли ви подаєте смужки стейків на грядці з салатом з ракети з наповненим яйцем авокадо? Ви отримуєте чудово багатий білками, ситний і просто смачний обід чи вечерю, за які вам всі позаздрять.

На чотири порції вам потрібно:
500 г яловичого стейка
сіль і перець
½ чайна ложка порошку чилі
4 менших яйця
2 великих стиглих авокадо
150 г ракети
2 ст. Ложки оливкової олії
4 ст. Л. Волоського горіха
1 ст ложка яблучного оцту (або іншого оцту)
1 ст. Ложка овочевого бульйону
1 чайна ложка гарячої гірчиці

Як приготувати салат зі стейків з яйцями авокадо:
Розділіть авокадо уздовж і видаліть кісточку. Виріжте нижню сторону половинок авокадо так, щоб вони мали рівну поверхню. У кожну половинку влийте яйце, залишивши жовток цілим. Якщо яйця занадто великі, просто використовуйте жовтки і додайте навколо них трохи білка. Випікайте яйця авокадо на піддоні близько 15 хвилин при температурі 200 градусів у духовці з нагріванням зверху та знизу. Як тільки краї стануть коричневими, вийміть їх з духовки.

Смажте стейки на 2 столових ложках оливкової олії при середній температурі близько 4 хвилин і приправте сіллю і перцем. Потім дайте м’ясу відпочити кілька хвилин в алюмінієвій фользі.

Для заправки змішайте волоську горіхову олію, овочевий бульйон, оцет і гірчицю і приправте порошком чилі, сіллю і перцем.

Наріжте яловичий стейк соломкою довжиною до пальця. Розкладіть салат порціями по тарілках, викладіть смужки з яловичого стейка на грядку салату, посипте заправкою і подайте до них яйця авокадо.

Курка в кокосово-лаймовому покритті з фета-шпинатом

Вітаміни, білки, кальцій і корисні жири ідеально підходять для будь-якої дієти. Чудово, якщо вони на смак такі ж гарні та екзотичні, як кокосово-лаймова курка зі шпинатом фета.

Для чотирьох людей вам потрібно:
4 зубчики часнику
1 велика цибулина
2 більші лайми
сіль і перець
2 ст. Ложки оливкової олії
3 ст. Ложки кокосової олії
4 курячих філе
200 г сиру фета (овече молоко)
800 г шпинату (свіжий або заморожений)

Як приготувати кокосово-лаймово-курча з фета-шпинатом:
Для маринаду часник дрібно наріжте і дві гвоздики злегка обсмажте на 1 столовій ложці оливкової олії. Вичавіть лайми і натріть на тертці шкірки. Змішайте 2 столові ложки кокосової олії з часником і цедрою лайма в мисці і приправте сіллю і перцем.

Куряче філе помити, обсушити і обваляти в маринаді. Обсмажте обидві сторони на сковороді в оливковій олії на середньому вогні і тримайте в теплі в розігрітій духовці.

Наріжте дрібно кубиками цибулю, обсмажте його з рештою подрібненого часнику на 1 столовій ложці оливкової олії і додайте шпинат. Змішайте 2 столові ложки соку лайма з 1 столовою ложкою кокосового масла і додайте до шпинату. Приправте сіллю і перцем і обсипте над цим фету. Розкладіть куряче філе на тарілках на грядці зі шпинату та фети.

На десерт натуральний йогурт зі свіжими фруктами та трохи меду для більшої солодкості добре поєднується з обома стравами.

З новим роком та весело готуйте!
Обидва рецепти були створені та перевірені одним із наших редакторів і підходять для дієт, незважаючи на багаті інгредієнти.

---