Цибуля-порей у каррі та кокосовому молоці, манна крупа та журавлина на 4 особи - рецепти Elle à Table

Вишукана та продумана веганська страва.

каррі

Інгредієнти

  • 4 великі цибулі-порей
  • 1 склянка пшеничної манки
  • 10 мл кокосового молока
  • 1 чайна ложка (и) каррі
  • 40 г сушеної журавлини
  • 30 г гарбузового насіння
  • 1 столова ложка (и) оливкової олії

Підготовка

Набрякніть манну крупу в її обсязі підсоленої окропу протягом 5 хвилин.

Очистіть цибулю-порей, видаліть кінець занадто волокнистого листя, а потім наріжте їх скибочками.

Влийте 1 ч. Л. ложки олії і трохи води.

Додайте цибулю-порей і каррі. Посолити, поперчити, накрити кришкою і варити 10 хвилин.

Влийте кокосове молоко і перемішайте.

Розкладіть манну кашу в посуді, а журавлину та насіння гарбуза та цибулю-порей посередині.

Фокус

Зручно! Подавати на вечерю як окрему страву в супроводі молочних продуктів та фруктів.