Цибульна дієта для схуднення рецепти та результати грамотно про здоров’я на Іліві

Стаття медичний експерт

Цибуля є важливим та улюбленим інгредієнтом більшості звичних нам страв. Він присутній у салатах, без нього ми не готуємо супи та борщі, багато м’ясних та рибних страв, начинки для пирогів тощо. Цей овоч сприймається нами не тільки як продукт, що додає гостроти та пікантності, але і як дуже корисний інгредієнт, багатий ефірними оліями, флавоноїдами, вітамінами, включаючи аскорбінову кислоту, фітонциди та мінерали. Ми добре знаємо, що нестача цибулі може спричинити цингу (за умови низького вмісту овочів та фруктів). Але той факт, що існує цибульна дієта, для багатьох є відкриттям. Його авторство належить американським дієтологам, які довели не лише свою ефективність, а й здатність доставляти гастрономічні задоволення.

[1], [2], [3], [4]

Показання

Цибульна дієта призначена для людей, які хочуть схуднути або зберегти хорошу форму. Низькокалорійний, заснований на споживанні великої кількості клітковини та вітамінів, він здатний «набрати» за тиждень до 5 кг. Іншими показаннями до призначення може бути бажання поліпшити імунітет, захистити від застуди в холодну пору року, поліпшити травлення.

[5], [6], [7], [8]

Загальна інформація цибульна дієта

Перше припущення, що, сидячи на цибульній дієті, потрібно їсти тільки цей овоч, погано. Суть дієти полягає в тому, що її основною стравою є цибульний суп кілька разів на день, але крім цього ви можете їсти інші дієтичні продукти. Сам суп дуже поживний, має приємний смак, тому для любителів цибулі на ньому не складно «повіситися». До того ж така дієта не йде до голоду, а якщо не нехтувати правилами, то дозволяє позбутися від 2-3 кілограмів за кілька днів.

Цибульна дієта протягом 7 днів

Цибульна дієта розрахована на 7 днів. Що не можна їсти? Його вимоги забороняють жирну їжу, алкоголь, борошняні вироби, цукор, безалкогольні напої, соуси, майонез та інші продукти з високим вмістом вуглеводів. Ключовим продуктом є цибульний суп, і його вживання дозволяється в будь-який час, коли виникає почуття голоду. Обов’язкове споживання рясне, включаючи чай і каву без цукру. Що ще можна їсти? Допускаються овочі, фрукти, курка, риба, нежирна яловичина, молоко.

Меню на тижневу дієту

Ми пропонуємо взяти за основу приблизне меню тижневої цибульної дієти, яке передбачає порцію супу 3-4 рази на день, і на додаток до цього:

Понеділок: трохи фруктів, крім бананів та винограду;
Вівторок: сирі овочі, варені або запечені, на грилі;
Середа: овочі та фрукти невеликими порціями;
Четвер: овочі, фрукти, 250 г нежирного молока, пара бананів;
П’ятниця: шматок вареного м’яса ви можете порибалити, але не більше 0,5 кг на день;
Субота: варена яловичина, свіжий огірок і болгарський перець (овочі необмежено), зелені овочі (петрушка, кріп, салат);
Неділя: порція відвареного дикого рису, овочів, фруктового соку.

Дієта перших чотирьох днів повинна бути побудована таким чином: сніданок, обід і вечеря повинні бути супом і рекомендованими в цей день фруктами, овочами або салатами, закуски також готуються з їх допомогою. Молочний четвер вдень. У п’ятницю порція супу переходить з обіду на другий сніданок, його замінять м’ясом або рибою. По суботах ми їмо суп замість вечері опівдні, а ввечері лише овочевий салат. Неділя доповнює дієту, тому ви можете почати відпочивати та організовувати харчування на власний розсуд.

Цибулеві дієтичні рецепти

Якщо для приготування страви ви використовуєте лише один рецепт, то дієта цибулевого супу здасться нудною, одноманітною, нецікавою. Прості рецепти дозволяють наситити супи різними відтінками. У середньому, коли ви готуєте об’єм протягом доби, слід використовувати 6 цибулин. Можна готувати овочі:

цибульний суп із селерою: подрібніть цибулю, подрібніть капусту, подрібніть помідор, пару перців, корінь селери. Влити воду, варити до готовності, в кінці додати;
Ще однією варіацією є використання селери наступним чином: цибулю розрізають навпіл, змащують вершковим маслом і запікають, потім відправляють на сковороду, де натирають корінь селери, все заливають водою і кип’ятять. Приготовлений суп змішується міксером;
з морквою: цибулю і моркву пропарюють над соняшниковою олією, у сковороду додають воду, білокачанну капусту, приправу, перець, сіль, лавровий лист. Кількість інгредієнтів, крім цибулі, залежить від щільності перших страв, які ви віддаєте перевагу;
Французька: це калорійніше, і ви можете балувати їх лише два рази на тиждень. Цибуля карамелізується (для цього потрібно використовувати трохи цукру), втручається ложка борошна, посилюючи вогонь, вливають трохи вина і слабкий курячий бульйон. Консистенція його не повинна бути рідкою. Все це на вогні близько 10 хвилин, посолити, довести до смаку.

Переваги

Перша цибулева дієта, призначена для схуднення, але вона принесе безперечну користь серцево-судинній системі, печінці, нирках, допоможе нормалізувати артеріальний тиск, зміцнить обмін речовин, поліпшить стан шкіри, волосся та нігтів. З давніх часів цибулю застосовували для лікування суглобів при ревматизмі та подагрі, знезаражували рани. Перевагою цибулевої дієти є те, що вона прийнятна навіть у зрілому віці, коли серйозні обмеження в їжі можуть завдати більшої шкоди, ніж вирішення проблеми, а також у період виношування дитини.

[9]