Цілісний підхід до раку Частина 1 Протиракова дієта, голодування та детоксикація Харчування Здоров’я

Гіппократ: "Нехай ваша їжа буде вашим ліками"

доктором А. Д'Оро • 14 травня 2018 р

У своїй консультації з питань харчової медицини я лише зрідка бачу хворих на рак, найчастіше люди приходять після закінчення онкологічних процедур і хочуть уникнути повторення захворювання, доглядаючи за своїми поживними показниками. Я також іноді супроводжував людей під час їх онтологічних процедур. Ми почали у своїй практиці пропонувати кетогенну дієту в поєднанні з харчовими корекціями та психологічною підтримкою, оскільки рак є все більш поширеним явищем. За підрахунками, у кожного другого чоловіка та кожної третьої жінки все життя розвивається рак.

У цій статті я пропоную вам резюме останніх публікацій про метаболічний підхід до раку та наукових досліджень. В кінці статті ви знайдете мою бібліографію та всі дослідження, пов’язані з цією статтею. Я виявив, що дослідження у цій галузі є захоплюючими та неймовірними. Усі підходи, про які ми поговоримо в цій статті, науково задокументовані. Я думаю, що ці більш природні підходи - це вже майбутнє цієї страшної хвороби. Ми не можемо сподіватися на зцілення рак лише за допомогою наркотиків або генетичних маніпуляцій.

Нарешті, ми спробували надати прості та зрозумілі пояснення, і перш за все практичні рекомендації та стратегії, щоб зацікавлені могли застосувати написане на практиці. Я розбив статтю на 6 частин, щоб її було легше читати, але це, безумовно, допис, який слід прочитати повністю.

> Частина 1: Дієта проти раку, голодування та детоксикація

Рак - підступна, розумна хвороба, здатна постійно адаптуватися, часто порушуючи більшість людських стратегій боротьби з нею. У 2015 році було діагностовано понад 1,5 мільйона нових випадків раку, з яких третина померла. Людина протягом майже 75 років оголосила війну цій хворобі, розробляючи все більш цілеспрямовані, агресивні та дорогі стратегії. Дійсно, лише у 2014 році світовий ринок протиракових препаратів становив 100 мільярдів доларів. Незважаючи на це, ми спостерігаємо поступове збільшення кількості ракових захворювань. Наприклад, з 1973 по 1991 рік рак передміхурової залози зріс на 126%, що, мабуть, свідчить про те, що ми програємо війну проти цієї хвороби, ймовірно, через наш спосіб життя та навколишнє середовище.

Класичні протиракові методи лікування - це хірургічне втручання, хіміотерапія та променева терапія. Клітини раку повинні бути знищені шляхом різання (операція), спалення (променева терапія) або отруєння (хіміотерапія). Ці стратегії часто необхідні для зменшення маси ракових клітин. Проблема в тому, що хіміотерапія та променева терапія також атакують здорові клітини, а самі методи лікування є канцерогенними, що означає, що вони сприяють розвитку раку. Дійсно, ці процедури послаблюють нашу імунну систему, пошкоджують нашу ДНК, пошкоджують нашу кишкову екосистему, викликають запалення та окислювальний стрес. Усі ці напади сприятимуть порушенням, що сприяють появі або рецидиву раку. Мета цієї статті - не критикувати сучасні методи лікування раку, які часто продовжують життя незліченних людей, а іноді і виліковують їх. Швидше, це показати, що існують додаткові нетоксичні підходи до класичної онкологічної моделі, які насправді можуть покращити результати агресивного лікування, зменшити їх токсичну дію та запобігти рецидиву раку.

Кетогенна дієта

Нелегко досягти метаболічного стану, коли ваше тіло використовує кетони як паливо замість глюкози. Для цього потрібно 70-75% калорій від хороших протизапальних жирів, 20-25% від доброякісних білків і 5-10% від вуглеводів із щільних овочів з фітонутрієнтами. Будьте обережні, вживайте білок в помірних кількостях, оскільки понад 50% будь-якого надлишку білка перетворюється організмом у глюкозу (глюконеогенез) із підвищеним рівнем інсуліну.

Однак саме вуглеводи найбільше впливають на рівень глюкози в крові. Слід їсти особливо вуглеводні овочі, такі як салати, хрестоцвіті (брокколі, капуста та ін.), Гриби, шпинат, цибуля тощо. Деякі люди легко досягають кетозу (близько 30 г вуглеводів на день), іншим потрібно скоротити до 20 г вуглеводів на день. Кілька книг про кетогенну дієту можна придбати в книгарнях або на Amazon.fr, що дозволяє скласти цю дієту за багатьма рецептами. Однак часто рекомендується спостереження у кваліфікованого дієтолога, щоб підтримати процес кетозу та уникнути підводних каменів цієї дієти.

Деякі канцерогени усуваються нашими системами детоксикації, однак інші речовини можуть зберігатися протягом усього життя, часто зберігаючись в наших органах або жирових клітинах. Їх називають СОЗ (стійкі органічні забруднювачі), що включають важкі метали, вуглеводні, діоксини, певні пестициди тощо. Ці хімічні речовини можуть потрапляти в наш організм різними шляхами (вдихання, всмоктування шкіри, проковтування, вплив навколишнього середовища тощо). Більшість людей розуміють, що сигаретний дим або алкоголь шкідливі для їх здоров’я, але не усвідомлюють, що більшість їхніх ванних чи косметичних товарів, одягу, продуктів харчування, татуювань, пластикових коробок, фарб тощо. піддавати їх дії канцерогенів. Тому дезінтоксикація організму необхідна при лікуванні раку. Організм для цього має безліч органів для мобілізації, нейтралізації, трансформації та виведення цих токсинів. Ці органи включають печінку, нирки, кишечник, шкіру, мікробіоти, жовчний міхур і легені. Важливо стимулювати та підтримувати ці ембнуторні органи, щоб нейтралізувати максимум цих токсичних продуктів.

А. Детокс-продукти

Перше, що потрібно прийняти для дієти з низьким вмістом токсинів, це споживання переважно органічних продуктів (без пестицидів), сирих (необроблених), обережно під час приготування їжі (наприклад: повільне приготування м’яса та пара для овочів). Ви також повинні пити достатньо води, в ідеалі мікрофільтрованої води, уникаючи бутильованої води (ПХБ, бісфенол А).

Деякі продукти рекомендуються для їхньої значної здатності до детоксикації, і бажано вживати їх в середньому від 2 до 3 щодня. Ось неповний перелік цих продуктів:

- Буряк

Багатий беталаїном та бетаїном, він покращує засвоєння жиру печінкою, з очищуючим та антиоксидантним ефектом, джерелом фолієвої кислоти. Під час кетогенної дієти споживання повинно бути дуже помірним через високий вміст вуглеводів. Наприклад, 2 ст. тертий буряк в салаті - хороша альтернатива.

- Салат з кульбаби

Відмінно додавати в салат або сік. Кульбаба здавна відомий як тонізуючий засіб для печінки, стимулює виділення жовчі. Кульбаба - одна з гірких рослин, відома своїм впливом на травлення та детоксикацію.

- органічний лимон (цедра, сік і шкірка)

Шкірка лимона містить лімонен - терпен, вивчений на його протиракову активність. Лімонен стимулює фази I і II печінки. Цедра багата мікроелементами, а сік вітаміном С, сприяючи детоксикації важких металів.

- Хрестоцвіті (особливо паростки брокколі)

Такі хрестоцвіті, як брокколі, капуста, цвітна капуста, відомі своєю здатністю сприяти детоксикації на багатьох рівнях. Відомо, що індол-3-карбінол має захисну дію проти раку молочної залози, а сульфорафан активний проти різних видів раку. Однак паростки брокколі - це зірка. У стандартизованому дослідженні люди, які вживали напій з паростками брокколі, мали підвищену екскрецію деяких канцерогенів (акролеїн, беузен). Вживання паростків брокколі рекомендується щодня. Це легко зробити вдома за допомогою набору паростків та насіння.

- Розторопша

Розторопша - це середземноморська рослина, що має багато користі для печінки. У дієті листя і квіти їдять як овоч для салатів. Активним інгредієнтом є силімарин, витягнутий із цих насіння, який має відновлювальну дію на пошкоджені клітини печінки та допомагає захистити печінку від токсинів, які також мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Деякі онкологи через цей вплив на детоксикацію печінки бояться втручання в дію хіміотерапевтичних препаратів. Однак багато фахівців з онкологічного харчування вважають, що розторопша не збільшує кліренс хіміотерапевтичних препаратів і не зменшує їх дії (13). Розторопша має навіть здатність зменшувати деякі побічні ефекти хіміотерапії, а також стійкість до лікування (14). Розторопшу можна їсти у свіжому вигляді або в чаї.

- Овочі, багаті хлорофілом

Хлорофіл - це зелений пігмент рослин, який дозволяє використовувати сонячне світло як джерело енергії для отримання вуглеводів із вуглекислого газу та повітря. Показано, що хлорофіл у тварин (15, 16) збільшує виведення різних канцерогенів із навколишнього середовища та захищає від радіації. Найкращі джерела хлорофілу включають органічний шпинат, петрушку та крес-салат.

- Артишок

Артишок містить різні речовини (кофеїлхінінові кислоти), які мають здатність до регенерації та захисту печінки. Він також багатий поліфенолом (рутином, кверцетином тощо), який може допомогти запобігти або як доповнення до лікування різних видів раку (17,18). Через низький вміст вуглеводів їжте без помірності.

- Високоякісні тваринні білки

Зосередьтеся на джерелах якісного тваринного білка, таких як яйця, дикий аляскінський лосось або порошки сироваткового білка органічної якості. Насправді для фаз детоксикації печінки потрібні амінокислоти, які збалансовано містяться в продуктах тваринного походження. Яйця багаті сіркою, важливою складовою детоксикації печінки фази 2, дикий лосось є хорошим джерелом В12, а селен, необхідний для утворення глутатіону та сироваткового білка, стимулює виробництво глутатіону, антиоксиданту. Найпотужніший.

В. Голодування та дієта, що імітує голодування

Відомо, що піст є чудовим способом детоксикації організму, регенерації імунної системи, поліпшення обміну речовин, а також позбавлення від непотрібних клітин за допомогою аутофагії. Зовсім недавно були розроблені дієти, що імітують голодування (Пролон). Так, проф. Вальтер Лонго з Інституту старіння Університету КАЛІФОРНІЯ показав, що низькокалорійний раціон (1000 кал. Макс. Протягом 5 днів) рослинного типу має ті самі фізіологічні ефекти, що і голодування.

C. Зменште вплив хімічних речовин

Вище ми побачили, що в нашому близькому оточенні ми щодня і щодня стикаємося з багатьма токсичними продуктами, деякі з яких відомі як канцерогени. Ми не можемо легко впливати на забруднювачі на відкритому повітрі, але принаймні ми можемо зменшити забруднювачі вдома, з якими ми стикаємось щодня. Багато канцерогенних речовин здатні проникати через шкіру, тому уникайте потрапляння на шкіру продуктів, що містять хімічні речовини, сюди входять засоби для ванн, гелі для душу, шампуні, косметичні засоби тощо. Із 113 агентів, перелічених IARC як канцерогени, зазвичай застосовуються щонайменше 11 в засобах особистої гігієни (формальдегід, бензол, мінеральна олія, гліколь, етиленоксид, кварц тощо). З іншого боку, фарби для волосся також дуже токсичні. Здається, навіть жіночі тампони токсичні, якщо ми звернемося до дослідження Університету Ла-Плата в Аргентині, яке показало, що 85% тампонів були забруднені гліфосатом, гербіцидом, як відомо, канцерогенним.

D. Інші додаткові підходи

Потужним методом виведення токсинів за допомогою поту є сауна. У деяких країнах, таких як Фінляндія, сауна є справжнім способом життя. Сауна може знизити рівень багатьох токсинів, таких як бісфенол А або фталати. Ось протокол, запропонований доктором Нашею Зимою для своїх пацієнтів: робити сауну 3 рази на тиждень. Перед тим, як приймати 100 мг ніацину (В3) натщесерце, потім висушіть щітку рукавичкою з кінського волосу, щоб стимулювати лімфатичну систему, а потім займіться сауною максимум від 20 до 30 хвилин. Прийняття теплої ванни з солями Епсома може бути простішою альтернативою для стимулювання детоксикації. Інші додаткові підходи можуть включати зрошення товстої кишки або кавові клізми.