Цільнозерновий хліб з насінням соняшнику рецепт VidaVida

Харчова інформація

Інгредієнти по 15 штук

450 мл	води
1 чайна ложка	цукор
500 г.	Цільно-пшеничне борошно
0,5 шт	Дріжджі (свіжі)
2 чайні ложки	Йодована сіль з фтором
1,5 ст	оцет
150 г.	Насіння

Роздрукуйте рецепт

підготовка

З тіста виходить хліб на 750 г. Починаючи з скибочки 50 г, це буде 15 скибочок.

Помістіть теплу воду в миску. Потім додайте цукор, розкришіть дріжджі і перемішуйте, поки обидва не розчиняться. Нарешті перемішайте 3 столові ложки борошна, а потім накрийте тісто чайним рушником і дайте піднятися в теплому місці 10 хвилин.

Після першої прогулянки додайте сіль, оцет, насіння соняшнику та решту борошна і все добре вимісіть у кухонному комбайні або руками. Не дивуйтеся, якщо тісто після замішування все ще залишається дуже вологим, воно повинно бути! Форму для хлібців застеліть папером для випічки і наповніть її тістом для хліба. Тепер знову накрийте форму тканиною і дайте їй відпочити приблизно 40 хвилин.
Тим часом розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву і випікайте хліб приблизно 50 - 60 хвилин після відпочинку. Через кілька хвилин вийміть хліб з форми і дайте йому охолонути на решітці.

На скибочку (50 г): 162 ккал, 21 г вуглеводів, 5,7 г жиру і 7 г білка

---