Ця вегетаріанка відмовляється від дієти і їсть м’ясо та мізки, щоб врятувати своє життя
Збалансоване харчування важливо, оскільки органи та тканини організму потребують повноцінного харчування, щоб ефективно функціонувати. Без повноцінного харчування організм більше схильний до хвороб, інфекцій та втоми. Наприклад, ось випадок з молодою дівчиною, яка прийняла веганську дієту, але мало не втратила життя, повідомляють наші колеги з Dailymail.
Збалансована дієта повинна містити продукти, багаті вітамінами, мінералами, білками, клітковиною та вуглеводами. Наступне важливо для збалансованого харчування.
Фрукти
Окрім того, що фрукти є чудовим джерелом живлення, фрукти - це швидка та смачна закуска. Вибирайте свіжі фрукти, які забезпечують найбільше поживних речовин в сезон.
Овочі
Овочі є основним джерелом необхідних вітамінів і мінералів. Зелені листові овочі, як правило, містять найбільше поживних речовин, і їх можна їсти з будь-якою їжею. Прикладами є шпинат, капуста, зелена квасоля, брокколі та зелень комір.
Крупи
Цілісні зерна забезпечують хорошу кількість поживних речовин. Спробуйте перейти з білого хліба на цільнозерновий хліб та макарони.
Білок
М'ясо та бобові - основні джерела білка, необхідні для здорового розвитку м'язів та мозку. Пісне нежирне м’ясо, як курка, риба та деякі частини яловичини - найкращий варіант.
Горіхи та бобові, такі як сочевиця, нут, мигдаль, насіння соняшнику та волоські горіхи - також хороші джерела білка.
Як приклад незбалансованого харчування та його наслідків для здоров’я, наведемо випадок з цією молодою дівчиною, яка прийняла надзвичайно веганську дієту.
Веганство до крайності
Альма-Джейд Чантер дотримувалася суворої веганської дієти з 13 років і з того часу, як переглядала шокуючі відеозаписи, зроблені захисниками прав тварин.
Однак 25-річна дівчина, студентка наук про життя в Університеті Вагенінгена в Голландії, почала їсти 2 кг м’яса, мозку та кісток. Досить радикальна зміна способу життя, але зміна, на її думку, врятувала їй життя.
Альма-Джейд сказала, що повністю поглинена веганством. Але вона сказала, що їй стало дуже погано, і вона зрозуміла, що більше не може продовжувати. Лише за тиждень після зміни дієти вона почувалася чудово, і вперше за довгий час її тіло не відчувало болю.
Молода дівчина сприйняла своє веганство настільки серйозно, що в 14 років вона була завзятим веганом. Але вона також намагалася ігнорувати той факт, що це шкодить її здоров’ю. Це починало негативно впливати на самопочуття Альма-Джейд, і вона схудла на 10 кг.
Стурбовані батьки відвезли її до лікаря, який попередив її, що в їжі не вистачає необхідних вітамінів та мінералів, наполягаючи, що якщо вона продовжить, це може призвести до довгострокових негативних наслідків для її організму. У неї припинилася менструація, і нігті в неї були ламкими від дефіциту кальцію. Зуби також були у жахливому стані через кількість цукру в фруктах та відсутність кальцію.
Світло в кінці тунелю
Врешті-решт, зв’язок між її поганим самопочуттям та її харчуванням з’явився в 2013 році, коли їй поставили діагноз: хвороба Грейвса - аутоімунне захворювання, що вражає щитовидну залозу.
Через кілька місяців, коли її організм пристосувався до споживання м’яса, Альма-Джейд стала всеїдною, їла м’ясо, рибу та овочі. Його щитовидна залоза та метаболізм покращились, а такі симптоми, як ламкість волосся та біль у суглобах, покращились.
У 2018 році Альма-Джейд змішує м’ясні страви, такі як стейки, із стравами з печінки, серця та мозку, а також з жиром та кістковим мозком, і стверджує, що ніколи не відчувала себе такою підтягнутою.
Наполягаючи на тому, що продукти тваринного походження забезпечують її всіма необхідними для збереження здоров’я поживними речовинами, вона додала, що кістковий бульйон забезпечує її великою кількістю вітамінів, таких як вітамін С, тоді як м’ясо забезпечує вкрай необхідним білком.
Альма-Джейд пояснила, що твердо погоджується з веганами, що промислове землеробство передбачає жорстокість. Тому вона ніколи не купує м’ясо в супермаркетах, а лише у м’ясника або у місцевих фермерів.
Зрештою, Алма-Джейд каже, що ця всеїдна дієта змінила її життя і, можливо, навіть врятувала.