CliKetiK Cliketik, інструмент в основі харчових проектів

Цю цифрову карту участі "Клікетік" розробили Регіональний природний парк Верхній Лангедок та Верхній Лангедок та виноградники у рамках продовольчих проектів у відповідь:

  • до потреб виробників і торговців у логістиці та переміщенні продукції по території ...
  • сподівання споживачів, які хочуть мати більше ясності щодо місцевих продуктів, а особливо місць, де їх можна придбати.

Протягом кількох років Pays Haut Languedoc et Vignobles та Регіональний природний парк Haut-Languedoc працюють над проблемою коротких ланцюгів харчування, а загалом над доступом до якісних продуктів харчування для найбільшої кількості людей.

Таким чином, Країна та Парк беруть участь у ТЕРРІТОРІАЛЬНИХ ПРОЕКТІВ ПРОДОВОЛЬСТВА, які є частиною Регіональної продовольчої програми в Оксітанії та Національного продовольчого плану Міністерства сільського господарства та продовольства (Закон EGALIM).

  • У серпні 2019 року країна отримала офіційне визнання від Міністерства сільського господарства та продовольства. Тому план дій триває.
інструмент
  • Парк, зі свого боку, перебуває в процесі складання продовольчого плану на основі сільськогосподарських та продовольчих запасів (виробництва, потреб, активів та обмежень території). Знайдіть більше інформації з цього питання на спеціальному веб-сайті

На двох територіях продовжується глобальний підхід до зміцнення місцевого сільського господарства, культурної самобутності регіону, соціальної згуртованості та здоров’я населення із спільною метою «виробляти краще, їсти краще».
Це колективний проект, заснований на зустрічі ініціатив та об’єднанні акторів території за столом !

Сфери роботи країни, обраної в рамках її продовольчого проекту, такі:

  • ЗМІЦНИТИ місцеві харчові ланцюги
  • ОРГАНІЗУЙТЕ І ПРОПУТУЙТЕ пропозицію місцевої продукції та сільськогосподарської спадщини
  • СПОСІБНИЙ ДОСТУП для вразливих верств населення до повноцінного харчування
  • ПІДВИЩИТИ ГРОМАДСЬКУ ПІДВІДОМІСТЬ про те, "як краще виробляти, щоб краще їсти"

Робочі зони парку обертаються навколо продуктів харчування, зокрема колективного харчування:
  • ВІДНОСИНИ попиту та пропозиції
  • СТРОИТИ "мережу кухарів у колективному харчуванні парку"
  • ПІДТРИМУЙТЕ колективних організацій громадського харчування у використанні місцевих продуктів та зменшенні харчових відходів
  • РОЗВИТАЙТЕ «харчуватися на місцевому рівні» та боротьба з харчовими відходами

Розгортання Cliketik є частиною комплексу заходів, досліджень та підтримки ініціатив.
Багато інших заходів було розроблено з усіма нашими державними та приватними партнерами як частина програми дій, яка була спільною та затвердженою всіма, і яку можна знайти на веб-сайтах www.payshlv.com та www.parc-haut-languedoc.