Cr; огірок морозива; e

Гіркий огірок

Додати в обране

Практична інформація

  • Ступінь складності Легко
  • Тип страви Закуска
  • Кількість людей 2
  • Час підготовки 15
  • Час приготування 0
  • Додатковий час 0
  • Основні інгредієнти Огірок

Інгредієнти

1 огірок 1/2 зубчика часнику 1 цибуля-шалот 1/2 столова ложка оцту естрагону 2 або 3 столові ложки жирних вершків 2 столові ложки кремового крему кілька гілочок кропової солі, свіжомеленого перцю

Кроки

Приготування огірка з морозивом:
Огірок очистити від шкірки і розколоти уздовж. Видаліть насіння і дайте йому стекти кілька хвилин після посипання дрібною сіллю.
Зменште часник та цибулю-шалот у блендері з оцтом та вершками для збивання. Забронювати в холодильнику.
Витріть огірок паперовими рушниками. По черзі пропустіть через блендер і додайте часниковий препарат. Сіль і перець. Поставте принаймні на 1 годину в холодильник.

Заправка огіркового крему:
Розподіліть суп між 2 маленькими мисками і прикрасьте кожну куполом кремової суміші та кількома гілочками кропу.