CSID Що трапляється Доктор Корисні закуски, які не роблять товстим - CSID Що відбувається Доктор
Закуски важливі для кожного - від малого до великого: зі школи, спортивних змагань, кіно (для дітей) або з сумки, машини чи найближчого супермаркету. Важливо і саме тому, що було так багато спокусливих варіацій, важко управляти харчовими та калорійними речовинами.
Дослідження національного огляду здоров’я та харчування, проведене в 2011/2012 роках, свідчить, що 30% населення Америки їсть закуски принаймні 4 рази на день між прийомами їжі, і лише троє зі 100 людей роблять це. І якщо скласти калорії всіх цих закусок, ви отримаєте чверть загальної кількості калорій того дня, тож додається в основному четвертий прийом їжі.
У цих закусках важливо бачити можливість споживати якісні поживні речовини, які допомагають нашому здоров’ю. Або багато хто вважає закуску такою, якою вона продається: рекреаційна діяльність, яка приносить негайне задоволення, заміна їжі, коли ми голодні, миттєве задоволення або, в кращому випадку, підсилення енергії.
А тепер, чесно кажучи, скільки разів у вас замість фрукта ви знаходили шоколад, чіпси, зерновий батончик і багато цукру, пачку печива або круасани, жменю мигдалю чи йогурту? Дослідження Нілсона, також проведене в США, говорить, що 3 улюблені закуски американців - це чіпси, шоколад та печиво, що в раціоні 75% з них бідні овочі та фрукти, а більшість - надлишок цукру, насичених жирів та солі. Більше того, кальцій, калій, клітковина та вітамін D - це поживні речовини, що споживаються нижче необхідної добової дози, що пов’язано з певними проблемами зі здоров’ям. У дітей, вагітних жінок та жінок, які хочуть дитину, спостерігається низький рівень споживання заліза, що для американців є проблемою громадського здоров'я.
В іншому дослідженні, в якому брали участь понад 2700 дорослих, і опублікованому в 2014 році в Журналі Американського коледжу з питань харчування, говориться, що 59% з них не планують своїх закусок. Зазвичай вони купують щось, бо голодні, відчувають потребу в чомусь смачному або просто навчилися їсти щось між прийомами їжі. Важливою тенденцією є вибір продуктів без цукру, клейковини, жиру тощо. Однак слід мати на увазі, що, хоча цей продукт може не містити цукру або клейковини, він має замінники або інші добавки. Тож такі продукти не слід засвоювати на 100% корисних закусок.
Якщо вам цікаво, що робити, ось кілька корисних порад:
Сплануйте харчування
Важливо знати, як планувати харчування та, очевидно, закуски. Саме тому, коли ми вибираємо перекус, ми не обов'язково думаємо про те, скільки калорій додається до загальної кількості дня. І в результаті ми отримуємо дієту з низьким вмістом якісних поживних речовин і занадто високою калорією.
-Було б непогано визначити ті корисні закуски, які нам подобаються, і переконатися, що вони є під рукою (вдома, в офісі, у сумочці або в машині).
-Якщо потрібні нам продукти занадто великі або мають занадто високу калорійність, важливо порціонувати їх, щоб запобігти надлишку.
-Рекомендується, щоб фрукти та овочі були частиною кожної закуски.
Прочитайте ярлики
Якщо ви вирішили придбати білкові батончики або інші упаковані закуски, не забудьте прочитати етикетку та пам’ятати про добову дозу, яку ви не повинні перевищувати (я маю на увазі сіль, цукор, насичені жири). І не забудьте поглянути на цукор, наприклад, на такі цукру, як кукурудзяний сироп, сироп з коричневого рису або мед. Обмеженням буде 50 г доданого цукру та 22 грами насичених жирів на день.
Замініть висококалорійні закуски без поживних речовин на здоровіші
- Замініть кренделі попкорн з низьким вмістом солі
- Замініть чіпси соусом на домашні чіпси або хумус та овочі
- Замініть морозиво фруктово-горіховим йогуртом
- Замість шматочка піци спробуйте домашній сир
- Замініть зерновий батончик жменею горіхів, мигдалю або сухофруктів
- Замініть комерційні печива домашніми цільнозерновими або вівсяними
- Бутерброд із шинкою замінюйте на бутерброд із житнім хлібом із нарізаним авокадо
І не забувайте, що найкращі закуски - це свіжі фрукти або овочі!