CSID Що трапляється Доктор Спіруліна, як ефективно його споживати - CSID Що відбувається Доктор
Спіруліна або Arthrospira - це синьо-зелені мікроводорості, які зазвичай ростуть у прісноводних озерах, природних джерелах та солоній воді в субтропічних і тропічних районах. Він став відомим після того, як був успішно використаний фахівцями НАСА як харчова добавка для астронавтів у космічних місіях.
Вживається століттями в таких місцях, як Центральна Африка, без побічних ефектів, спіруліна може мати, на думку дослідників, незліченну користь, включаючи здатність модулювати імунну систему, протизапальні властивості та навіть протиалергічну, противірусну або навіть протиракову дію. Хоча для підтвердження цих висновків потрібно кілька досліджень, Microalga можна знайти в спеціалізованих магазинах з харчовими добавками у вигляді таблеток або порошку окремо або в поєднанні з іншими суперпродуктами, і їх можна вживати в коктейлях, різних кашах або у формі капсул.
Цікаво, що спіруліна може зробити для вашого здоров’я? Будьте готові до довгого списку. "Спіруліна містить корисні жирні кислоти, такі як DHA і GLA, а також високий рівень антиоксидантів, які можуть допомогти захистити організм від окислювальних пошкоджень", - сказала Наталі Рон, дієтолог з Нью-Йорка.
Синьо-зелені водорості містять незліченну кількість поживних речовин, включаючи кальцій, ніацин, калій, магній, вітаміни групи В та залізо. "Кальцій, калій і магній необхідні для здоров'я наших м'язів, кісток і серця, тоді як вітаміни групи В відповідають за нашу енергію", - говорить Наталі Рона. Всього столова ложка порошку спіруліни може забезпечити шість грамів білка, стільки ж, скільки яйце.
Кілька досліджень показали, що спіруліна безпечна для людського організму, але експерти вважають, що територія, де вона вирощується, важлива. Ідеальними кліматичними зонами для спіруліни є: Греція (Нігріта, Серрес), Японія, Індія, Іспанія та США.
Спіруліна: користь при алергії, риніті, імуномодуляції
Проведено багато досліджень, в яких говорилося, що спіруліна має імуномодулюючі властивості, інгібуючи вивільнення гістамінів з тучних клітин. В недавньому дослідженні деяким особам давали або плацебо, або спіруліну щодня протягом 12 тижнів. Дослідження показало, що висока доза спіруліни виконує захисну роль при алергічному риніті. Ще одне дослідження в Туреччині також показало, що спіруліна полегшує симптоми алергічного риніту: закладеність носа, свербіж, чхання та нежить.
Інша група вчених досліджувала вплив спіруліни на імуноглобулін IgA у слині людини, демонструючи, що мікроводорості підвищують рівень цього глобуліну, тим самим неявно відіграючи важливу роль у імунітеті слизової. Інше дослідження в Японії досліджувало клітини крові під впливом спіруліни і виявило молекулярний механізм водоростей, який допомагає імунній системі.
Спіруліна: противірусні переваги, підтверджені дослідженнями in vitro
Немає сильних досліджень in vivo (експерименти, проведені на органі чи тканині живого організму), які б доводили противірусні властивості спіруліни. Але згідно з дослідженням Хаясі in vitro (експеримент у контрольованому середовищі поза живим організмом), спірулан кальцію (компонент спіруліни) інгібує in vitro віруси, такі як герпес, цитомегаловірус, грип А та вірус імунодефіциту. Очевидно, що ці перспективні ефекти також слід вивчати на тваринах та людях, щоб зробити остаточні висновки, вважають вчені.
Спіруліна: вплив на зниження рівня холестерину та діабет
Nakaya, перше дослідження на людях, полягало в доповненні щоденного раціону 15 чоловіків 4,2 грамами спіруліни. І, хоча суттєвого збільшення ЛПВЩ ("хорошого" холестерину) не спостерігалося, дослідники виявили значне зниження ЛПНЩ ("поганого" холестерину) після 8 тижнів лікування. Інше дослідження Рамамурті та Премакумарі показує, що прийом спіруліни при ішемічній хворобі серця може знизити рівень холестерину та тригліцеридів.
Потрібні додаткові дослідження, перш ніж спіруліна буде рекомендована з медичної точки зору для зниження рівня холестерину, проте не слід нехтувати її роллю як натуральної харчової добавки, яка бореться з гіперліпідемією (у поєднанні з іншими речовинами). Інше дослідження Мані виявило значне зниження відсотка ЛПНЩ/ЛПВЩ у 15 хворих на цукровий діабет, яким вводили спіруліну. Знову ж таки, необхідні більш складні дослідження, щоб показати, що спіруліна може впливати на діабет.
Спіруліна: користь при хронічній втомі?
Спіруліна пропагується як їжа майбутнього з винятковими поживними речовинами, які забезпечують організм енергією. Деякі полісахариди у складі (рамноз та глікоген), а також деякі необхідні жири легко засвоюються клітинами людини, допомагаючи швидко виділяти енергію. Більше того, спіруліна збільшує кількість здорових латобацил у кишечнику, допомагаючи виробляти вітамін В6, який також підвищує рівень енергії.
Спіруліна проти хлорела
Якщо ви щось знаєте про продукти з морських водоростей, можливо, ви чули про хлорелу. Як і спіруліна, хлорела - це порошок водоростей. Є кілька ключових відмінностей, які відрізняють дві суперпродукти. Спіруліна - це ціанобактерія (синьо-зелені водорості), тоді як хлорела - це тверда зелена водорость, яка містить майже вдвічі більше хлорофілу. Хлорела має неперетравлювану клітинну стінку, що важче для процесу травлення.
Хоча вони подібні, кожен тип водоростей пропонує різні переваги. Спіруліна багата білком і чудово підходить для енергії та працездатності, і деякі дослідження показують, що це особливо корисно для спортсменів та їх відновлення.
Хлорела більш відома своїми детоксикаційними здібностями, вона багатша на хлорофіл, що робить її фантастичною для виведення металів з організму, вона має вітамін В12, який стимулює імунітет, таким чином, є особливо важливим енергетичним вітаміном для веганів та вегетаріанців.
Як споживати спіруліну?
Що стосується споживання спіруліни, експерти пропонують починати повільно; його смак описується як землистий і дуже смачний і може зайняти деякий час, поки не з’явиться звичка. Після того, як ми познайомимось, суперфуд можна додавати до напоїв/смузі. Спіруліну можна додавати в пюре або соки або як дієтичну добавку, стверджують дієтологи.