CSID Що трапляється з лікарем Насіння чіа користь для здоров’я - CSID Що відбувається з лікарем
Насіння чіа завоювали популярність серед продуктів для здорового харчування. Їх можна знайти у всіх магазинах, і їх легко вкласти в багато страв, починаючи від фруктових напоїв та батончиків із злаками, закінчуючи панірувальними сухарями та чіпсами з коржем. Окрім того, що насіння чіа є універсальними, вони мають ряд переваг.
Вони багаті поживними речовинами
На додаток до корисних жирів, які містять клітковина, 28 грам насіння чіа містять близько 20% рекомендованої добової потреби в кальції. Ця необхідна поживна речовина ідеально підходить для нормальної роботи м’язів, судин, нервової системи, ферментів та гормонів. Кальцій відіграє важливу роль у артеріальному тиску, згортанні крові, підтримці нормального серцебиття та правильної роботи мозку.
Стільки ж насіння чіа також містить третину рекомендованої добової потреби в таких мінералах, як магній, марганець та фосфор. Магній сприяє поліпшенню сну та настрою, тоді як марганець відіграє важливу роль у виробництві колагену та забезпечує здоровий стан шкіри та кісток. У свою чергу, фосфор сприяє формуванню клітинної структури і поряд з кальцієм підтримує здоров'я кісток. 28 грам насіння чіа також містять невелику кількість вітамінів V, калію та цинку. Вітаміни групи В допомагають підтримувати вироблення енергії. Калій допомагає підтримувати роботу серця, артеріальний тиск і скорочення м’язів; попереджає м’язові спазми і допомагає підтримувати м’язову масу. Цинк необхідний для імунних функцій і підтримує апетит.
Вони багаті клітковиною
28 грам насіння чіа містять 12 грамів вуглеводів і значну кількість 10 грамів клітковини, що означає 40% від мінімально рекомендованої потреби. Окрім підтримки травної системи, клітковина насіння чіа живить здорові бактерії в шлунково-кишковому тракті, пов’язані з імунітетом та гарним настроєм. Він також захищає від серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень холестерину та тригліцеридів, підвищуючи "хороший" холестерин ЛПВЩ, знижуючи кров'яний тиск та інгібуючи тромби.
Вони багаті антиоксидантами
Антиоксиданти, що містяться в насінні чіа, відомі своїм впливом на окислювальний стрес, завдяки чому підтримується баланс між виробленням вільних радикалів та здатністю організму боротися з їх шкідливим впливом. Цей захист ідеально підходить для здоров’я мозку, окислювальний стрес є фактором виникнення хвороб Альцгеймера та Паркінсона.
Корисно для здоров’я кісток
Як вже згадувалося раніше, важливі поживні речовини, які ми знаходимо в насінні чіа, такі як кальцій, магній, фосфор та марганець, підтримують здоров'я кісток. Вміст кальцію робить насіння чіа важливим джерелом цього мінералу, ідеально підходить для людей, які хочуть уникати молочних продуктів.
Регулює рівень цукру в крові
Насіння чіа допомагають регулювати рівень цукру в крові після їжі та покращують чутливість до інсуліну. У ході дослідження, яке порівнювало насіння чіа з насінням льону, було виявлено, що обидва знижували рівень цукру в крові, але насіння чіа мали більшу здатність перетворювати глюкозу. Це знижує апетит і бажання їсти.